Según estadísticas del Departamento de Aduanas, en el primer bimestre de este año, nuestro país exportó cerca de 723.800 toneladas de yuca y sus derivados, por un valor de 233,7 millones de dólares. En comparación con el mismo período del año anterior, si bien el volumen de yuca exportada aumentó un 14,9%, el valor disminuyó drásticamente un 19%.

Cabe destacar que el precio promedio de exportación de este rubro disminuyó 28,5% respecto al mismo período de 2024, ubicándose en 327 USD/tonelada.

En los últimos dos meses, China se ha mantenido como un cliente importante, representando el 94% de las exportaciones de esta industria clave de nuestro país. En consecuencia, las empresas vietnamitas han exportado cerca de 693.000 toneladas de yuca y sus derivados, generando ingresos por 219,6 millones de dólares.

Sin embargo, la compra por parte de China a precios baratísimos ha provocado que este tipo de yuca en las zonas de cultivo de nuestro país disminuya drásticamente, incluso en el distrito de Muong Lat (Thanh Hoa) el precio ha bajado drásticamente.

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Los precios de la yuca en las zonas productoras del distrito de Muong Lat están cayendo drásticamente. Foto: Le Duong

En el distrito de Muong Lat, la yuca está en su temporada alta de cosecha. Sin embargo, la gente no quiere cosechar los tubérculos para venderlos porque los ingresos no alcanzan para cubrir la mano de obra. Actualmente, el precio de venta ha bajado a menos de la mitad, a tan solo 1500 VND/kg. En ocasiones, incluso ha llegado a bajar a 900 VND/kg.

Mientras tanto, la yuca cosechada se envasa en sacos llenos de azúcar sin que ningún comerciante venga a comprarla.

No sólo en Muong Lat, los precios de la yuca fresca en las provincias del Norte y Central, las Tierras Altas Centrales y Tay Ninh muestran una tendencia a la baja.

El Sr. Tran Van Thang, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Muong Lat, indicó que todo el distrito cuenta con más de 3.000 hectáreas de yuca. En los últimos dos años, la yuca se ha considerado el principal cultivo para ayudar a la localidad a superar la pobreza, generando ingresos anuales superiores a los 100.000 millones de dongs. Este año, la producción de yuca es mayor, pero los precios son bajos. Por lo tanto, se estima que los ingresos por este cultivo ascienden a tan solo entre 50.000 y 60.000 millones de dongs, una disminución de entre 40.000 y 50.000 millones de dongs en comparación con el año anterior.

Según el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), en febrero de 2025, los inventarios de almidón de yuca de las fábricas en China aumentaron a medida que llegaron al puerto más pedidos firmados previamente con Tailandia y Vietnam.

Además, la Asociación de Yuca de Vietnam declaró que la disminución de los precios de la yuca se debe al gran inventario de almidón de yuca en las fábricas de nuestro país, lo que reduce la capacidad de absorber materia prima para su procesamiento. Además, el mercado de exportación enfrenta dificultades, mientras que la oferta de yuca aumenta debido a la expansión de la superficie cultivada por los agricultores, lo que genera una mayor presión que provoca una fuerte caída de los precios.

Los precios de la yuca han caído drásticamente, y los agricultores de Muong Lat han amontonado sus cosechas en la carretera, esperando a que los comerciantes las compren. El precio de la yuca ha bajado más de la mitad en comparación con el año pasado, y cientos de hogares en el distrito de Muong Lat (Thanh Hoa) no quieren cosechar los tubérculos por falta de mano de obra. Sin comerciantes que vengan a comprar, la yuca se ha amontonado en la carretera durante muchos días.