Antes del Año Nuevo Lunar 2025, ¿por qué se abren continuamente muchas tiendas en la ciudad de Ho Chi Minh?

Además de las tiendas que tienen que reabrir sus puertas y cerrar a finales de año, lo que hace que muchos clientes habituales se arrepientan, muchas otras tiendas en la ciudad de Ho Chi Minh están abriendo y realizando grandes inauguraciones en esta época.

Encuentra una ubicación adecuada

Recientemente, la Sra. Bui Cam Giang inauguró con entusiasmo el restaurante buffet N'Rona ubicado en un gran centro comercial en la calle Ta Quang Buu (Distrito 8). Hace unos meses, también abrió su primer restaurante en otro centro comercial ubicado en la calle Pham Van Dong (ciudad Thu Duc, ciudad Ho Chi Minh).

El restaurante de la Sra. Giang acaba de abrir.

Con casi 10 años de experiencia en el negocio de mariscos en el mercado mayorista de Binh Dien (Distrito 8), la propietaria siempre ha acariciado la idea de abrir su propio restaurante de mariscos y ahora, ese plan se ha hecho realidad. "Abrí el restaurante en ese momento principalmente porque por fin encontré un local adecuado. Además, seleccioné cuidadosamente diferentes ubicaciones y decidí elegir dos con buena ubicación para abrir el restaurante, aunque el precio era un poco elevado", añadió.

Recién abierta la tienda, la mayor dificultad de la Sra. Giang es no tener un número estable de clientes habituales. Además, la situación del negocio alimentario a fin de año es algo más lenta de lo normal según la situación general.

Para concienciar a más clientes, el restaurante suele ofrecer promociones como descuentos, bebidas gratis y mariscos gratis para los clientes que vienen a comer a fin de año. Dijo que el restaurante actualmente sirve más de 100 platos de mariscos, así como muchos tipos de mariscos frescos como cangrejos, camarones mantis, ostras, erizos de mar... para que los clientes elijan.

La propietaria abrió la tienda en ese momento porque eligió una ubicación adecuada.

Los precios de los billetes de buffet aquí varían entre 408.000 y 468.000 VND, dependiendo de la época del año en que lo visites. Abrir un restaurante a finales de año no es fácil, el propietario dijo que el restaurante intentará cada día servir mejor a los clientes en el futuro.

El Sr. Khanh Duy (28 años, residente en el Distrito 8) dijo que vive en un edificio de apartamentos cerca de este restaurante buffet. Recientemente, a través de las redes sociales se enteró del restaurante por lo que planeó pasar a comer con su familia.

A finales de año, vi abrir muchas tiendas nuevas. También hay una nueva tienda de fideos debajo de mi apartamento. Desde puestos callejeros hasta restaurantes, todo está repleto de aperturas. Planeo probar las tiendas cerca de casa cuando tenga menos gente. Si me gusta una tienda, me quedo con ella mucho tiempo para no tener que ir muy lejos, dijo.

Esperanza de buenos negocios

No hace mucho, un restaurante "completamente nuevo" en la calle Pasteur (Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh) especializado en la venta de platos tradicionales vietnamitas como rollitos de primavera, rollitos de piel de cerdo, banh mi con piel de cerdo, curry de pollo, fideos con rollitos de piel de cerdo, banh xeo... fue inaugurado por el propietario.

Este ha sido su deseo y el de sus familiares desde hace mucho tiempo, pero sólo ahora ha sido posible hacerlo realidad cuando su marido ha encontrado un lugar muy satisfactorio. "El espacio aquí es realmente hermoso, así que cuando mi familia lo descubrió, no dudamos en alquilarlo para abrir una tienda. El proceso de apertura solo tomó unas semanas, llenas de improvisación", dijo.

El restaurante familiar de la Sra. Nhung abrió recientemente.

Aunque es un restaurante nuevo, debido a su ubicación privilegiada atrae a muchos clientes, especialmente extranjeros que viajan a Ciudad Ho Chi Minh y tienen curiosidad por probar platos tradicionales vietnamitas. Con precios que oscilan entre 59.000 y 109.000 VND según el plato, un precio razonable en el centro de Ciudad Ho Chi Minh, muchos oficinistas también pasan a comer al mediodía.

El restaurante dijo que abrir un restaurante en este momento es realmente un gran desafío, sin embargo, con la pasión por la comida y el servicio, el dueño del restaurante espera recibir cada vez más apoyo de los clientes.

En diciembre de 2024, la famosa tienda de papel de arroz mixto en la ciudad de Ho Chi Minh, propiedad de Diva Cat Thy, miembro de la comunidad LGBT, también reabrió por tercera vez después de un largo período de cierre.

La tienda de papel de arroz mixto reabrió sus puertas a finales de 2024.

La reapertura no fue un viaje fácil para la Sra. Cat Thy, sin embargo, la propietaria tuvo la suerte de contar con muchos antiguos clientes que vinieron a apoyarla. "Ahora mismo, el negocio no va tan bien como antes, pero vendo a pequeña escala y vivo al día. Espero que a partir de ahora el negocio vaya bien y reciba el apoyo de muchos clientes", añadió el propietario.