La famosa dueña de The Lunch Lady muere repentinamente en Canadá: los clientes habituales estallan en lágrimas.

Según informó Thanh Nien , la Sra. Nguyen Thi Thanh, famosa por el título de La señora del almuerzo, murió repentinamente después de sufrir un paro cardíaco en el Aeropuerto Internacional Pearson de Toronto (Canadá) el 19 de mayo (hora local). Tenía 59 años.

Se sabe que al momento de llegar a Toronto, la Sra. Thanh se estaba preparando para abrir un nuevo restaurante en esta ciudad el próximo 3 de junio.

La Sra. Thanh una vez cocinó comida vietnamita en la televisión canadiense.

Con un restaurante al aire libre abierto en la ciudad de Ho Chi Minh desde 1995, la Sra. Thanh es elogiada por compartir el alma culinaria de Vietnam con el mundo . En 2009, su restaurante fue visitado accidentalmente por el fallecido chef Anthony Bourdain mientras filmaba el programa de televisión "Sin Reservas" y se hizo famoso en todo el mundo.

A partir de aquí, el nombre The Lunch Lady que le dio el señor Anthony fue utilizado por la propietaria para expresar su cariño y agradecimiento por el cariño de este chef. A lo largo de los años, el restaurante de Ciudad Ho Chi Minh sigue cautivando a comensales nacionales y extranjeros.

En 2020, The Lunch Lady abrió su primer restaurante oficial en Vancouver. Con el apoyo del chef Benedict Lim, el restaurante recibió 3 premios Bib Gourmand consecutivos de la Guía Michelin de 2022 a 2024.

Los vecinos y comensales lo sienten

Thanh Nien informó que esta tarde, 21 de mayo, el restaurante de la Sra. Thanh en la ciudad de Ho Chi Minh estaba cerrado. Frente al restaurante hay un cartel que dice: "El restaurante está cerrado hoy. 28 Tay está a la venta. ¡Gracias!".

Según la investigación, el aviso fue publicado hace apenas un día, justo después de la noticia de la muerte del dueño del restaurante en Canadá.

En días normales, The Lunch Lady está lleno de clientes. Cada vez que el propietario viaja al extranjero, sus familiares continúan vendiendo con normalidad.

FOTO: CAO AN BIEN

Nuevo anuncio del restaurante tras la repentina muerte de la Sra. Thanh en Canadá

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Desde lejos, la Sra. Ngoc Thanh (50 años), vecina y clienta habitual de este restaurante desde hace muchos años, mira con tristeza de vez en cuando el restaurante familiar de la Sra. Thanh. La Sra. Thanh dijo que, justo después de enterarse del fallecimiento de la Sra. "Ut Mot" (el nombre cariñoso con el que sus vecinos la llamaban - PV), quedó tan conmocionada que se quedó sin palabras.

Según esta clienta "habitual", ella y la Sra. Thanh tienen una relación cercana, viven una al lado de la otra, por lo que a menudo comen en The Lunch Lady. Hace unos días, vio a la Sra. Thanh sana y preparándose para viajar a Canadá, pero luego recibió malas noticias.

"Ut Mot falleció repentinamente. Me quedé en shock, lloré y no pude dormir. La vida es realmente efímera. Ut Mot vivió una vida que fue amada por sus vecinos y todos, todos lo amaban, así que ahora que falleció repentinamente, todos están desconsolados. Los vecinos llevan mucho tiempo hablando de esto con dolor", dijo la Sra. Muoi (62 años), clienta habitual y vecina de la Sra. Thanh, sentada a su lado.

Muchos vecinos y clientes habituales del restaurante se entristecieron con la noticia de la muerte de la Sra. Thanh.

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Al compartir con Thanh Nien , el Sr. Bui Quang Hiep, jefe del Distrito 5, Distrito Da Kao (Distrito 1) dijo que la Sra. Thanh y el restaurante The Lunch Lady son el orgullo del vecindario y los vecinos, ya que el restaurante es mundialmente famoso.

Dijo con pesar que la señora Thanh era una persona alegre y gentil, que vivía cerca de sus vecinos y era querida por ellos. El Sr. Hiep también envió sus más sinceras condolencias a la familia y allegados por el repentino fallecimiento del propietario de este restaurante.

En una entrevista reciente con el periódico Thanh Nien , la Sra. Thanh compartió que su habilidad para cocinar la heredó de su madre. Su madre era una famosa chef y desde muy temprana edad aprendió a cocinar gracias a su madre. Por supuesto, al abrir la tienda, tuvo que explorar y aprender mucho para obtener la receta completa como es ahora.

"Antes no vivía en esta zona, pero debido a la desalojo de la casa, tuvimos que mudarnos a un apartamento. Mi hermana estaba vendiendo aquí en ese momento. Al ver eso, dijo que vendería por la mañana y yo al mediodía. Ahora que las dos somos mayores, vendemos al mediodía, de 10:30 a. m. a 3:30 p. m.", compartió con la prensa en 2023.

Fuente: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm