El famoso dueño de The Lunch Lady muere repentinamente en Canadá: los clientes habituales estallan en lágrimas.

Según informó Thanh Nien , la Sra. Nguyen Thi Thanh, conocida como "La Señora del Almuerzo", falleció repentinamente tras sufrir un paro cardíaco en el Aeropuerto Internacional Pearson de Toronto (Canadá) el 19 de mayo (hora local). Tenía 59 años.

Se sabe que al momento de llegar a Toronto, la Sra. Thanh se estaba preparando para abrir un nuevo restaurante en esta ciudad el próximo 3 de junio.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — La señora Thanh una vez cocinó comida vietnamita en la televisión canadiense.

Con un restaurante al aire libre en Ciudad Ho Chi Minh desde 1995, la Sra. Thanh es elogiada por compartir la esencia culinaria de Vietnam con el mundo . En 2009, el difunto chef Anthony Bourdain visitó accidentalmente su restaurante durante el rodaje del programa de televisión "Sin Reservas", y se hizo famosa en todo el mundo.

Desde entonces, el nombre "La Señora del Almuerzo", dado por el Sr. Anthony, fue adoptado por la propietaria para expresar su afecto y gratitud por el cariño del chef. A lo largo de los años, el restaurante en Ciudad Ho Chi Minh ha cautivado a comensales nacionales e internacionales.

En 2020, The Lunch Lady abrió su primer restaurante oficial en Vancouver. Con el apoyo del chef Benedict Lim, el restaurante recibió tres premios Bib Gourmand consecutivos de la Guía Michelin entre 2022 y 2024.

Los vecinos y comensales lo sienten

Según Thanh Nien , al mediodía del 21 de mayo, el restaurante de la Sra. Thanh en Ciudad Ho Chi Minh estaba cerrado. Frente al restaurante, había un cartel: "El restaurante está cerrado hoy. 28 Tay está a la venta. ¡Gracias!".

Según la investigación, el aviso fue publicado hace apenas un día, justo después de la noticia de la muerte del dueño del restaurante en Canadá.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — En días normales, La Señora del Almuerzo está abarrotado de clientes. Cada vez que la dueña viaja, sus familiares siguen vendiendo como siempre.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Nuevo anuncio del restaurante tras la repentina muerte de la Sra. Thanh en Canadá

A lo lejos, la Sra. Ngoc Thanh (50 años), vecina y clienta habitual de este restaurante durante muchos años, miraba con tristeza de vez en cuando el restaurante familiar de la Sra. Thanh. La Sra. Thanh comentó que, justo después de enterarse del fallecimiento de la Sra. "Ut Mot" (como la llamaban cariñosamente sus vecinos - PV), se quedó tan conmocionada que se quedó sin palabras.

Según esta clienta habitual, ella y la Sra. Thanh tienen una relación muy estrecha; viven al lado, así que suelen comer en The Lunch Lady. Hace unos días, vio a la Sra. Thanh sana y preparándose para viajar a Canadá, pero luego recibió malas noticias.

"Ut Mot falleció repentinamente. Me quedé en shock, rompí a llorar y no pude dormir. La vida es realmente efímera. Ut Mot vivió en el corazón de sus vecinos y todos lo querían y respetaban, así que ahora que falleció repentinamente, todos estamos desconsolados. Durante mucho tiempo, los vecinos han estado hablando de esto con dolor", dijo la Sra. Muoi (62 años), clienta habitual y vecina de la Sra. Thanh, sentada a su lado.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Muchos vecinos y clientes habituales del restaurante se entristecieron con la noticia de la muerte de la Sra. Thanh.

Al compartir con Thanh Nien , el Sr. Bui Quang Hiep, jefe del Distrito 5, Distrito Da Kao (Distrito 1) dijo que la Sra. Thanh con el restaurante The Lunch Lady es el orgullo del vecindario y los vecinos ya que el restaurante es mundialmente famoso.

Comentó con tristeza que la Sra. Thanh era una persona alegre y amable, vivía cerca de sus vecinos y era muy querida. El Sr. Hiep también envió sus más sinceras condolencias a su familia y allegados por el repentino fallecimiento del dueño del restaurante.

En una entrevista reciente con el periódico Thanh Nien , la Sra. Thanh compartió que heredó su habilidad culinaria de su madre. Su madre era una chef famosa y desde pequeña aprendió a cocinar. Claro que, cuando abrió el restaurante, tuvo que explorar y aprender mucho para tener la receta completa como la tiene ahora.

"Antes no vivía en esta zona, pero como nuestra casa fue demolida, tuvimos que mudarnos a un apartamento. Mi hermana tenía un negocio aquí en ese entonces. Al ver eso, dijo que vendería por la mañana y yo al mediodía. Ahora que ambas somos mayores, vendemos al mediodía, de 10:30 a. m. a 3:30 p. m.", compartió con la prensa en 2023.

Fuente: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm