De funcionario público al punto de inflexión que lo convirtió en propietario de una famosa empresa multimillonaria en la región.

Nota del editor : La optimización de la estructura organizativa, junto con la optimización de las nóminas y la reestructuración del personal, se están convirtiendo en palabras clave de gran interés.

Esto se considera una «revolución» que impulsará el desarrollo del país hacia una era de crecimiento. Se prevé que unos 100.000 trabajadores abandonen el sector público. Muchos de los empleados afectados por la reducción de plantilla, de entre 30 y 50 años, se encuentran inevitablemente confundidos y preocupados.

Encontrar trabajo o emprender un negocio a esta edad supone un reto para muchas personas. Sin embargo, no estás solo, ya que muchas otras han pasado por las mismas etapas.

Desde una vicepresidenta acostumbrada al trabajo administrativo, que recibía un salario mensual fijo; desde un director, un profesor acostumbrado a impartir clases desde la mañana hasta la noche en cada aula… se convirtieron en típicos empresarios millonarios, construyendo sus propias carreras entre los 30 y los 50 años, e incluso ayudando a muchas personas.

Dan Tri lanzó la serie "Rompiendo la Zona de Confort" con el objetivo de difundir energía positiva, como una sugerencia para ayudar a muchas personas a tener más motivación y nuevas direcciones para sí mismas.

En el stand de la feria Biofach 2025, la feria líder mundial de alimentos orgánicos celebrada en Núremberg, Alemania, el Sr. Pham Dinh Ngai presentó con entusiasmo a sus socios europeos productos elaborados con néctar de coco vietnamita.

La dulzura del azúcar elaborado con néctar de coco, el aroma de la salsa de soja con néctar de coco o las características únicas del producto, impregnadas de los colores de la tierra por donde fluye el río Mekong, impresionan a los clientes internacionales y abren oportunidades de cooperación.

En su tercer año participando en la feria de alimentos orgánicos más grande del mundo y en su séptimo año renunciando a su trabajo en el gobierno para iniciar un negocio, Pham Dinh Ngai está haciendo realidad gradualmente su sueño de cambiar su vida, llevando los productos agrícolas vietnamitas al mundo y ayudando a los agricultores a resolver el problema de "buena cosecha, bajo precio".

El señor Pham Dinh Ngai es originario de Quang Ngai, pero emigró a Dong Thap con su familia cuando era niño. Desde pequeño, al ver a sus padres trabajar arduamente en el campo, cultivando según la temporada de inundaciones, el señor Ngai se prometió a sí mismo estudiar mucho para poder tener un trabajo estable en el futuro.

Graduado de la Universidad de Educación Técnica de Ciudad Ho Chi Minh, el Sr. Ngai trabaja durante el día para una corporación en Ciudad Ho Chi Minh y por la noche asiste a la escuela de posgrado con el plan de convertirse en profesor.

A finales de 2013, con su maestría en mano, el joven de Quang solicitó con confianza el puesto de profesor en la Facultad de Electricidad y Electrónica del Colegio Técnico Cao Thang, en Ciudad Ho Chi Minh. Además de su labor profesional, también asumió el cargo de secretario del sindicato de profesores.

Hace diez años, un ingreso de entre 13 y 15 millones de VND al mes le permitía tener una vida estable en Ciudad Ho Chi Minh. Sus padres siempre se sintieron muy orgullosos de saber que trabajaba en una escuela con una larga trayectoria en la formación técnica, tecnológica y mecánica.

Su esposa, Thach Thi Chal Thi, tiene una maestría en tecnología de alimentos y trabaja para una empresa privada en Ciudad Ho Chi Minh. Ambos pensaban que vivirían en la ciudad por mucho tiempo.

«Personalmente, me siento feliz con la profesión docente porque puedo transmitir conocimientos y sueños a muchos jóvenes. Sin embargo, como provengo de una familia de agricultores, siempre he tenido una profunda preocupación por la agricultura. Por lo tanto, en 2016, decidí dejar los estudios para trabajar en una empresa emergente de cacao en Tien Giang », recordó el Sr. Ngai.

Convertirse en profesor requirió mucho esfuerzo, por lo que Dinh Ngai tuvo algunos remordimientos al principio. Su intención era "jugar a las cartas", pero luego se dio cuenta de que no tendría éxito si no concentraba todos sus esfuerzos.

La decisión del Sr. Ngãi de renunciar a su trabajo, por supuesto, no contó con el apoyo de su familia. Todos intentaron disuadirlo. Muchos amigos y conocidos se enteraron de la noticia y le preguntaron: «Un sueldo de profesor de 15 millones de VND es muy bueno, ¿por qué cambiarlo?». Sin embargo, el Sr. Ngãi decidió renunciar a su «puesto estable» para afrontar las dificultades.

«En aquel momento pensé: "Todavía soy joven. Si me equivoco, aún tengo la oportunidad de enmendarlo. Mi título y mis conocimientos siguen ahí; si no tengo éxito, puedo volver a la docencia. Si no aprovecho esta oportunidad, me quedaré atrapado en un círculo vicioso y con un sueño inconcluso"», compartió el joven nacido en 1989.

Su tiempo trabajando en Tien Giang avivó aún más la pasión de Dinh Ngai por la agricultura. En 2018, Thach Thi Chal Thi regresó a casa de sus padres en Tra Vinh para dar a luz y fue entonces cuando se le ocurrió la idea de emprender un negocio con cocoteros.

Regresé a mi pueblo para dar a luz justo cuando los precios del coco cayeron drásticamente. Doce cocos se vendían por apenas 20.000-30.000 VND. Toda la familia anduvo buscando comerciantes que compraran cocos, pero aun así no logramos venderlos. Oír el ruido de los cocos al caer me partía el corazón.

“Más de 700 cocoteros no se pudieron vender. Mi familia raspó la pulpa de los cocos para vender un poco a la heladería y tiró el resto. La cosecha de cocos de ese año se consideró una gran pérdida”, recordó Chal Thi.

Como experta en tecnología alimentaria, Chal Thi no pudo soportarlo. Buscó en internet y descubrió que, además de cultivar cocos para obtener fruta, muchos países también los cultivan para obtener miel.

Trabajando en Tien Giang, el señor Ngai sintió un escalofrío al escuchar a su esposa contarle sobre la falta de cocos vendidos en casa. Por lo tanto, en cuanto ella le habló de recolectar la savia, aceptó y se mudó al distrito de Tieu Can, en Tra Vinh, para emprender un negocio con ella. La empresa fue bautizada como Sok Farm, que significa "agricultura feliz" (Sok significa felicidad en jemer).

El señor Ngai y su esposa renunciaron a sus trabajos estables en Ciudad Ho Chi Minh para regresar a su ciudad natal y comenzar un negocio.

Tra Vinh es la segunda provincia productora de coco más grande del país, después de Ben Tre. Durante generaciones, sus habitantes se han dedicado al cultivo de cocos por sus frutos. Por eso, cuando oyeron a dos jóvenes hablar de cortar flores para obtener miel, nadie les prestó atención.

El señor Ngãi y su esposa hicieron todo lo posible por convencer a sus padres de que les pidieran cien cocoteros para experimentar con la extracción de miel. Los cocoteros son un bien valioso para los agricultores, así que, tras un mes de reflexión y después de leer todos los documentos científicos internacionales que sus hijos les habían presentado, el padre de la señora Chal Thi finalmente accedió a que sus hijos «tomaran prestados» cien cocoteros.

Lograron conseguir un cocotero, pero durante seis meses no supieron cómo recolectar la miel. Vieron una y otra vez videos sobre cómo recolectar miel de coco en Tailandia y otros países, pero no lo consiguieron.

Durante ese tiempo, el señor Ngai permaneció día y noche en los cocoteros para aprender el momento adecuado para cortar las flores y recolectar la miel, y probó todos los métodos, pero la cantidad de miel que obtenía de docenas de cocoteros en un mes era inferior a medio litro.

Tras una investigación más profunda, el Sr. Ngãi se dio cuenta de que la elaboración de azúcar a partir de flores de coco era una ocupación tradicional local que se había perdido debido al desarrollo del cultivo de la caña de azúcar. Él y su esposa se reunieron con los ancianos del pueblo y los monjes del templo para aprender de sus experiencias y finalmente encontraron la respuesta: al recolectar la miel, hay que masajear las flores de coco con la fuerza justa para extraer el néctar.

Tras dominar la técnica de recolección y procesamiento de la miel, se enfrentaron al reto de su procesamiento. Cientos de lotes de néctar concentrado fracasaron y tuvieron que desecharse, pero finalmente se logró producir néctar de coco concentrado 100% puro, sin conservantes.

"Elaborar el producto es difícil, pero venderlo es igualmente difícil y un dolor de cabeza. Comercializarlo, incluso regalarlo, hace que el néctar de coco se compare con la miel tradicional", compartió el Sr. Ngai.

La pareja de expertos se esforzó al máximo por convencer a los clientes sobre las características únicas del néctar de coco, como su sabor dulce, su menor contenido de azúcar que la miel o el azúcar de caña, pero su alto contenido mineral, su riqueza en vitaminas, la presencia de la mayoría de los aminoácidos esenciales y su idoneidad para personas con diabetes tipo 2, veganos, etc. Ambos accedieron a regalar muestras gratuitas para que los clientes las probaran.

Cuando se vieron señales de éxito del producto, el Sr. Ngai pidió la cooperación de los agricultores, pero la mayoría se negó por temor a que "si se recogen las flores al mismo tiempo que se cosecha la fruta, las plantas morirán".

Muchos creen también que la joven pareja ayuda a comerciantes extranjeros a comprar productos agrícolas mediante métodos fraudulentos que destruyen los cocoteros. Nadie cree en las pruebas científicas presentadas.

En aquel entonces, el señor Dinh Ngai y la señora Chal Thi no tuvieron más remedio que trabajar en el cocotal familiar. Al ser jemer, la señora Chal Thi conocía bien la cultura de su pueblo, por lo que poco a poco convenció a los lugareños. De esta manera, se amplió la superficie cultivada.

Tras trabajar arduamente durante más de un año, invertir todos sus ahorros y pedir más préstamos, aún así perdieron 200 millones de VND. En un momento dado, el joven director tuvo que vender su motocicleta por más de 30 millones de VND para pagar a sus empleados. La presión sobre el capital a veces lo hacía dudar de su decisión de renunciar a su trabajo en el gobierno.

"En aquel momento, la granja Sok ya no pertenecía a la pareja, sino a toda la comunidad. Mi esposa y yo solo podíamos animarnos mutuamente, convencidos de la suerte que teníamos de conocer un producto sostenible. Si tenía éxito, no solo traería beneficios económicos, sino que también resolvería el problema de la intrusión de agua salada en el oeste", dijo el Sr. Pham Dinh Ngai.

Al poco tiempo, los clientes de siempre empezaron a regresar, y también fue aumentando gradualmente la clientela nueva, como vegetarianos y diabéticos. Los productos de néctar de coco de la pareja emprendedora no solo conquistaron el mercado nacional, sino que también se exportaron.

El Sr. Ngai habló sobre el primer pedido de exportación a Japón en 2021: "En aquella ocasión, exportamos 1200 botellas de néctar de coco concentrado. Los clientes japoneses son conocidos por ser exigentes, por lo que estábamos aún más decididos a completar el pedido, ya que si lo lográbamos, sin duda tendríamos otras oportunidades".

Cuando la empresa obtuvo la certificación orgánica internacional, el Sr. Ngai y su esposa llevaron productos vietnamitas de néctar de coco a la feria Biofach. En 2021, envió los productos de la empresa al concurso Great Taste en el Reino Unido, donde participaron 500 jueces, entre ellos chefs de renombre internacional, y sorprendentemente recibieron el premio de 1 estrella (certificado de 1 estrella).

La valoración de los jueces le conmovió: "Cuando probamos su producto, reconocimos un sabor único similar al del aluvión del Mekong, que no pudimos encontrar en productos similares de otros países".

Según el Sr. Ngãi, la recolección de néctar de coco genera beneficios económicos, ayudando a solucionar el problema de la abundancia de cosechas a bajo precio, o viceversa. Un racimo productivo de flores de coco suele dar unos 10 frutos, que se venden por aproximadamente 50.000 VND. Si se extrae la miel, cada racimo produce 25 litros, equivalentes a 250.000 VND. De esta manera, con tan solo 20 cocoteros, una familia campesina puede ganar entre 6 y 7 millones de VND al mes.

Además, esta profesión se adapta al cambio climático y a la intrusión de agua salada en Occidente. Muchas zonas de cocoteros afectadas por la intrusión de agua salada no pueden producir frutos, pero siguen floreciendo con regularidad y produciendo miel.

Tras más de cinco años de desarrollo, la pareja, ambos con maestrías, que dejó la ciudad para regresar al campo y emprender un negocio, ha cosechado los frutos de su empresa. En promedio, cada año producen 240 toneladas de productos orgánicos terminados para el mercado de consumo.

Los ingresos de la compañía en 2024 alcanzarán los 21 mil millones de VND. La compañía cuenta con un sistema de distribución de más de 400 agentes en más de 30 provincias y ciudades, 200 cadenas de tiendas orgánicas y supermercados a nivel nacional, y exportaciones oficiales a mercados como Alemania, Estados Unidos, Países Bajos, Australia y Japón.

En los inicios de la fábrica, solo contaban con 2 trabajadores. Actualmente, han generado empleos estables para 90 familias, incluyendo 48 trabajadores y empleados, y han establecido vínculos con 42 familias de agricultores. De un solo producto, la empresa ahora desarrolla 6 productos derivados del néctar de coco y, en el futuro, contará con más de 30 productos en diversos sectores como la alimentación y la cosmética.

El néctar de coco y el azúcar de néctar de coco se venden a fábricas para desarrollar líneas de productos que utilizan azúcar natural, baja en calorías y saludable.

La plantación de miel de coco de la empresa ha alcanzado las 20 hectáreas con 5.000 cocoteros. Para 2025, ambas partes pretenden aumentar la superficie dedicada a la miel de coco a 30 hectáreas, y para 2030 a 300 hectáreas (equivalente a aproximadamente el 1% de la superficie total de cocoteros de Tra Vinh).

Al reflexionar sobre el arduo camino recorrido para iniciar un negocio, el joven emprendedor compartió: "Todo cambio es para mejor. Si aceptamos el problema de manera positiva, cada persona siempre encontrará una salida cuando se enfrente a dificultades y obstáculos".