Según el plan del Proyecto Una Comuna, Un Producto para el período 2019-2025, el distrito de Tuan Giao aspira a tener 10 productos reconocidos con 3 estrellas o más. Hasta la fecha, Tuan Giao cuenta con 5 productos reconocidos con 3 estrellas, entre ellos: melón silvestre, manzanas silvestres liofilizadas, vinagre de manzana silvestre, cardamomo seco y café Hong Ky HK13. Estos productos han demostrado su valor, creando las condiciones para que la gente desarrolle productos agrícolas y los comercialice a un mercado más amplio.
Con respecto a la implementación del programa en 2023, la Sra. Quang Thi Nhu Quynh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del Distrito de Tuan Giao, declaró: «El Departamento continúa orientando a las comunas, especialmente a las empresas, en la selección y preparación de productos típicos que puedan proponerse para el reconocimiento de 3 estrellas o más; asesorando y acompañando a las empresas en la cumplimentación de expedientes y procedimientos para solicitar el reconocimiento o la mejora de la categoría de sus productos». En concreto, el distrito está finalizando la solicitud de reconocimiento de las nueces de macadamia secas y el café tostado, y mejorando un producto de 3 a 4 estrellas en el marco del programa OCOP.
En la planta de procesamiento de macadamia de Tuan Giao Thoa Doan (bloque Tan Giang, municipio de Tuan Giao), se procesan más de 40 toneladas de nueces de macadamia frescas durante la temporada de cosecha y se suministran al mercado anualmente más de 22 toneladas de nueces de macadamia secas enlatadas. Actualmente, los productos de la planta tienen una excelente acogida y evaluación por parte de los consumidores, y se distribuyen a numerosas provincias y ciudades de todo el país. Sin embargo, si se reconoce como producto OCOP, tendrá mayores oportunidades de expandirse al mercado. Por lo tanto, la planta está completando los criterios y procedimientos con la orientación y el apoyo del Departamento Distrital de Agricultura y Desarrollo Rural para solicitar el reconocimiento de sus productos.
La Sra. Doan Thi Thoa, propietaria de las instalaciones, comentó: «Tuan Giao está experimentando un fuerte crecimiento en el cultivo de macadamia. Este tipo de árbol es muy adecuado para la zona, ya que produce frutos deliciosos, nutritivos y de alta calidad. Por ello, mi familia invirtió en el procesamiento de nueces de macadamia con la esperanza de que el producto se reconociera y se conociera más ampliamente, contribuyendo así a aumentar el valor de los productos agrícolas locales». Para lograr esta aspiración, la planta de procesamiento de macadamia Thoa Doan en Tuan Giao ha invertido en un sistema de secado y diversas máquinas, como descascaradoras, secadoras, desgranadoras, enlatadoras y etiquetadoras, entre otras, para garantizar la calidad de la fruta deshidratada y crear una apariencia atractiva para las cajas de macadamia que se venden en el mercado. Con el objetivo de obtener la certificación OCOP y mejorar la calidad de los productos, la Sra. Thoa añadió: «Mi familia planea ampliar aún más la fábrica, separando las áreas de compra y procesamiento».
En cuanto a Hong Ky International Coffee Joint Stock Company, cuenta con un producto reconocido como producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial, el café molido HK13, desde 2020. "Actualmente, la empresa está innovando el diseño de sus envases para que sean más atractivos y prácticos, manteniendo sus características únicas, y mejorando aún más la calidad, la indicación geográfica y la trazabilidad para elevar el HK13 de 3 a 4 estrellas", compartió el Sr. Nguyen Anh Viet, presidente del consejo de administración de la empresa.
Además de modernizar los productos mencionados, la empresa continúa mejorando la calidad y el valor de sus 14 productos existentes (café en grano, café tostado y molido, bolsitas de filtro, etc.) y continúa desarrollando dos productos OCOP: el café en grano premium HK10 y el café HK5, específicamente para café de filtro. El Sr. Viet añadió: «La empresa ampliará su taller de compra y procesamiento de fruta fresca de los 200 m² actuales a aproximadamente 5000 m², desarrollará vínculos regionales en el cultivo, invertirá en maquinaria más moderna y se centrará en ofrecer visitas guiadas y experiencias en las zonas de cultivo».
Además de los productos y entidades mencionados, Tuan Giao busca seguir desarrollando y mejorando sus productos distintivos, incluyendo productos frescos (calabaza verde), alimentos procesados (vinagre de sidra de manzana, nueces de macadamia) y especias (anís estrellado). El Comité Popular del Distrito también colabora con los departamentos y organismos provinciales para ayudar a los fundadores a establecer cooperativas, establecer vínculos de producción entre empresas y cooperativas, y construir áreas de materias primas que cumplan con los estándares de producción de las unidades de compra. Esto garantiza el suministro de materias primas y la calidad de los productos con certificación OCOP en el distrito, lo que revaloriza los productos agrícolas locales.
Fuente
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