Tras el éxito de la primera edición en Bangkok (Tailandia), esta vez, la Semana Gastronómica “Sabor del Perú” presentará la riqueza y diversidad de la cocina peruana a través del talento de cuatro famosos chefs peruanos que actualmente operan y trabajan en famosos restaurantes en toda Asia: el chef Abel Ortiz Álvarez (Hong Kong-China), el chef Franco Aldana (Malasia), el chef R. Rodrigo Serrano (Filipinas) y el chef Pier López Mendizabal (Vietnam).
En esta Semana de la Comida, los comensales también tendrán la oportunidad de disfrutar de muchos platos tradicionales peruanos como ceviche, pollo a la brasa, anticuchos (brochetas de carne a la parrilla), causa Limeña, papa a la huancaína, lomo saltado, ají de gallina, arroz. criollo, ensalada de solterito, picarones, suspiro a la limeña, alfajores, pisco sours, chicha morada, maca latte, etc.
La semana gastronómica es también una oportunidad única para promocionar la mundialmente famosa cocina peruana, lo que se confirmó aún más cuando el restaurante peruano Maido fue nombrado oficialmente Mejor Restaurante del Mundo 2025 en una lista de 50 restaurantes.
Fuente: https://cand.com.vn/giai-tri-van-hoa/tuan-le-am-thuc-huong-vi-peru-lan-thu-2-tai-chau-a-i774319/
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