El trabajo, realizado por la Dra. Trudy Voortman y sus colegas del Centro Médico Universitario Erasmus MC de Róterdam (Países Bajos), se centró en las vías biológicas que conectan el café con la inflamación y el desarrollo de la diabetes tipo 2, informó Sci-News .
La diabetes tipo 2 es una de las enfermedades crónicas más comunes en el mundo, que afecta gravemente la calidad de vida y está estrechamente relacionada con la dieta y el estilo de vida. En este estudio, los científicos recomiendan incluir el café en una dieta saludable.
Beber algunas tazas de café al día te ayudará a prevenir mejor la diabetes tipo 2 - Foto ilustrativa de Internet
La diabetes está inherentemente asociada con la inflamación y varios estudios previos han informado concentraciones alteradas de varios marcadores inflamatorios subclínicos clásicos.
Sorprendentemente, el café es eficaz para reducir estos niveles, lo que tiene un fuerte impacto en el riesgo de diabetes tipo 2 y otras enfermedades metabólicas.
Utilizando grandes bases de datos biológicas como el Estudio de Rotterdam y el Biobanco del Reino Unido, analizaron específicamente los efectos de beber entre 0 y 6 tazas de café al día y encontraron una correlación inversa: cuanto más café se bebe, menor es el riesgo de padecer diabetes.
El café filtrado o expreso resultó más beneficioso para reducir el riesgo de diabetes tipo 2, especialmente en los no fumadores.
En promedio, con cada taza de café adicional que usted bebe cada día, reducirá su riesgo de diabetes tipo 2 en un 4-6% en comparación con alguien con el mismo estilo de vida y dieta que usted pero que bebe menos café.
Según los autores, estos hallazgos también podrían informar futuros estudios sobre los efectos del café en otras enfermedades crónicas asociadas con mecanismos inflamatorios.
El estudio fue publicado recientemente en la revista científica Clinical Nutrition.
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