El estudio, dirigido por científicos de la Universidad de Toho en Japón, utilizó arterias coronarias de cerdo, muy similares a las arterias cardíacas humanas. Analizaron los efectos del ácido ferúlico, un compuesto natural presente en el arroz, el café y algunas verduras, en los espasmos de las arterias coronarias causados por estimulación química, según el sitio web de noticias científicas Scitech Daily.
Un compuesto presente en el arroz y el café podría prevenir ataques cardíacos
Foto: AI
El espasmo de la arteria coronaria es un estrechamiento repentino de las arterias coronarias, que puede causar angina de pecho, ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares graves.
Los resultados mostraron que el ácido ferúlico puede prevenir eficazmente el espasmo de la arteria coronaria al actuar sobre los canales de calcio y las proteínas musculares.
El ácido ferúlico previene el espasmo de la arteria coronaria a través de dos mecanismos.
Las investigaciones han revelado dos efectos principales del ácido ferúlico:
Evita que el calcio entre en las células musculares a través de los canales de calcio de tipo L, que normalmente son los responsables de provocar la constricción de las arterias.
Evita que las arterias se contraigan al inhibir la activación de una proteína específica llamada cadena ligera de miosina, que es esencial para la contracción muscular.
El espasmo de la arteria coronaria es un estrechamiento repentino de las arterias coronarias, que puede causar angina de pecho, ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares graves.
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Más eficaz que la medicina
Sorprendentemente, el ácido ferúlico fue incluso más eficaz que el diltiazem, un fármaco ampliamente utilizado para dilatar los vasos sanguíneos.
Dado que el ácido ferúlico se deriva de plantas y se considera seguro, tiene el potencial de ser un ingrediente alimentario saludable o la base para futuros medicamentos para el corazón, dijo el investigador principal, el Dr. Kento Yoshioka, del Departamento de Farmacología Química de la Universidad de Toho.
Esta investigación abre la puerta a nuevas formas naturales de apoyar la salud del corazón, posiblemente a través de la dieta o suplementos en el futuro, según Scitech Daily.
Café, arroz… contienen ácido ferúlico
El ácido ferúlico se encuentra en algunos granos, semillas, legumbres, frutas y verduras. Cocinar suele aumentar la cantidad de ácido ferúlico, especialmente en los granos.
Esta sustancia se encuentra en las paredes celulares de muchas plantas, entre ellas: café, arroz, trigo, avena, manzanas, piña, alcachofas, cereales integrales, maní, uvas, cilantro, espinacas, tomates, berenjenas, maíz, naranjas y mandarinas, según el sitio de noticias de salud Verywell Health.
Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm
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