Descubriendo armas contra los ataques cardíacos a partir de un tazón de arroz y una taza de café por la mañana

En un estudio publicado recientemente en el Journal of Pharmacological Sciences, científicos japoneses han descubierto un compuesto encontrado en el arroz y el café que puede prevenir ataques cardíacos.

Un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Toho (Japón) utilizó arterias coronarias de cerdo, muy similares a las arterias cardíacas humanas. Analizaron los efectos del ácido ferúlico (un compuesto natural presente en el arroz, el café y algunas verduras) en los espasmos de las arterias coronarias causados ​​por estimulación química, según el sitio web de noticias científicas Scitech Daily.

Un compuesto encontrado en el arroz y el café podría prevenir ataques cardíacos.

Foto: AI

El espasmo de la arteria coronaria es un estrechamiento repentino de las arterias coronarias, que puede causar angina de pecho, ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares graves.

Los resultados revelaron que el ácido ferúlico puede prevenir eficazmente los espasmos de las arterias coronarias al actuar sobre los canales de calcio y las proteínas musculares.

El ácido ferúlico previene los espasmos de la arteria coronaria a través de dos mecanismos.

Las investigaciones han revelado dos efectos principales del ácido ferúlico:

Impide que el calcio entre en las células musculares a través de los canales de calcio de tipo L, un factor a menudo responsable de la constricción arterial.

Previene la contracciones de las arterias al inhibir la activación de una proteína específica llamada cadena ligera de miosina, que es esencial para la contracción muscular.

El espasmo de la arteria coronaria es un estrechamiento repentino de las arterias coronarias, que puede causar angina de pecho, ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares graves.

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Más eficaz que la medicina.

Sorprendentemente, el ácido ferúlico es incluso más eficaz que el diltiazem, un fármaco ampliamente utilizado para dilatar los vasos sanguíneos.

El investigador principal, el Dr. Kento Yoshioka, del Departamento de Farmacoquímica de la Universidad de Toho, afirmó: «Dado que el ácido ferúlico es de origen vegetal y se considera seguro, tiene el potencial de convertirse en un ingrediente alimentario saludable o en la base de futuros medicamentos para el corazón».

Esta investigación abre la puerta a nuevas formas naturales de apoyar la salud cardiovascular, posiblemente a través de la dieta o suplementos en el futuro, según Scitech Daily.

El café, el arroz… contienen ácido ferúlico.

El ácido ferúlico se encuentra en algunos granos, semillas, legumbres, frutas y verduras. Cocinar suele aumentar la cantidad de ácido ferúlico, especialmente en los granos.

Esta sustancia se encuentra en las paredes celulares de muchas plantas, entre ellas: café, arroz, trigo, avena, manzanas, piñas, alcachofas, cereales integrales, cacahuetes, uvas, cilantro, espinacas, tomates, berenjenas, maíz, naranjas y mandarinas, según el sitio web de noticias de salud Verywell Health.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm