mercado asiático del arroz
En Tailandia, el precio del arroz partido al 5% se disparó a cerca de US$400 por tonelada este fin de semana, frente a los US$375 por tonelada de la semana pasada, alcanzando su nivel más alto desde finales de mayo de 2025. Este aumento se debe principalmente a la preocupación por la disminución de la oferta debido a las inundaciones en varias zonas del país, junto con las expectativas de una mayor demanda, ya que China se ha comprometido a comprar 500.000 toneladas de arroz tailandés y está a punto de cerrar el acuerdo este mes. Según comerciantes de Bangkok, la perspectiva de exportaciones a China, junto con la posibilidad de pedidos adicionales de Filipinas, ha impulsado el aumento de la actividad en el mercado arrocero.
A diferencia de Tailandia, los precios de exportación del arroz indio se mantuvieron prácticamente sin cambios la semana pasada. El arroz precocido con un 5% de granos partidos se ofreció a un precio de entre 347 y 354 dólares por tonelada, mientras que el arroz blanco con un 5% de granos partidos osciló entre 340 y 345 dólares por tonelada. La depreciación de la rupia, que se acerca a mínimos históricos frente al dólar estadounidense, ayudó a los exportadores a compensar parte del aumento de los costos causado por los altos precios internos del arroz paddy. Los altos precios del arroz paddy en India se deben en parte al aumento del precio mínimo de compra por parte del gobierno , lo que a su vez incrementa los costos de los insumos para las empresas.
En Vietnam, el precio del arroz partido al 5% se ofrece entre US$365 y US$370 por tonelada, prácticamente sin cambios desde la semana pasada. Los comerciantes afirman que la actividad comercial es lenta debido a la baja demanda. Las cifras oficiales muestran que las exportaciones de arroz de Vietnam en noviembre de 2025 cayeron drásticamente un 49,1% interanual, hasta las 358.000 toneladas, lo que refleja claramente la debilidad del mercado a corto plazo.
En otros mercados de la región, Bangladesh ha aprobado un plan para comprar 50.000 toneladas de arroz a través de una licitación internacional, en medio de los continuos esfuerzos del gobierno por controlar los precios internos del arroz a pesar de la percepción de una amplia oferta y producción.
Informes recientes indican que el mercado mundial del arroz muestra señales de estabilización tras un año de considerable volatilidad. Los precios del arroz en Asia presentan una tendencia al alza debido a la escasez de oferta, mientras que algunos países continúan importando para reponer sus reservas, aunque la demanda general sigue siendo débil. Mientras tanto, los exportadores de América se enfrentan a una presión a la baja sobre los precios del arroz debido a los plazos de entrega más lentos y al debilitamiento de la demanda externa. Esta situación está ampliando la brecha de precios entre los mercados de arroz asiáticos y occidentales.
Se prevé que el comercio mundial de arroz experimente ajustes significativos en el futuro próximo, a medida que aumenten los inventarios en algunos de los principales países productores de Asia y se modifiquen los flujos comerciales. Se espera que algunos países asiáticos expandan sus exportaciones, mientras que la demanda de importaciones en algunos mercados africanos y asiáticos muestra una nueva tendencia al alza. Los analistas predicen que el mercado mundial del arroz entrará en 2026 con una base más estable, pero con claras diferencias regionales que definirán las estrategias de precios y comercio del próximo año.
mercado agrícola de EE.UU.
Los precios de futuros de soja en el Chicago Board of Commodities se negociaron lateralmente el viernes 12 de diciembre, pero aún se encaminan a una segunda caída semanal consecutiva, ya que el apoyo del dólar estadounidense se debilitó y la demanda de China se vio eclipsada por la amplia oferta y la desaceleración de las exportaciones estadounidenses.
Mientras tanto, los precios de los futuros del trigo subieron, mientras que los del maíz se mantuvieron prácticamente sin cambios, gracias a las fuertes exportaciones estadounidenses de ambos productos. El maíz registró una ligera ganancia semanal, mientras que el trigo registró su cuarta caída semanal consecutiva debido a un excedente de oferta mundial.
En concreto, los futuros de soja, el producto más negociado en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT), se situaron en 10,93¼ dólares por bushel al final de la sesión de esta semana, sin cambios respecto a la sesión anterior, pero con una caída del 1,1 % respecto al final de la semana pasada. El precio del trigo subió un 0,3 % hasta los 5,35 dólares por bushel, pero aun así registró una caída del 0,2 % en la semana. Por su parte, el precio del maíz se mantuvo en 4,46 dólares por bushel, un 0,4 % más que la semana pasada. (1 bushel de trigo/soja = 27,2 kg; 1 bushel de maíz = 25,4 kg).
El dólar estadounidense se estabilizó tras dos sesiones consecutivas de caída, ya que la Reserva Federal recortó los tipos de interés y ofreció una perspectiva de política monetaria menos restrictiva de lo esperado. Un dólar más débil suele aumentar la competitividad de los productos agrícolas estadounidenses en los mercados de exportación.
Los precios de la soja alcanzaron su máximo en 17 meses, con 11,69 dólares por bushel, en noviembre de 2025, impulsados por las expectativas de fuertes compras chinas. Sin embargo, el impulso alcista se desaceleró debido a que las compras reales no cumplieron con las expectativas. No obstante, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmó el 11 de diciembre la venta de 264.000 toneladas de soja estadounidense a China, 226.000 toneladas de soja a mercados no revelados y 186.000 toneladas de maíz a clientes no revelados.
En China, la agencia nacional de reservas de granos Sinograin vendió la mayor parte de la soja ofrecida en una subasta de reservas, una medida vista como el comienzo de una serie de ventas destinadas a hacer espacio para las próximas importaciones de soja de Estados Unidos.
En Brasil, la agencia agrícola Conab estima que la producción nacional de soja para la temporada 2025-2026 disminuirá en aproximadamente 550.000 toneladas, hasta alcanzar los 177,12 millones de toneladas, cifra que, aun así, representa un récord. Mientras tanto, la Bolsa de Cereales de Rosario de Argentina ha elevado su pronóstico para la producción nacional de trigo para 2025-2026 a un récord de 27,7 millones de toneladas, frente a los 24,5 millones de toneladas anteriores, gracias a las condiciones climáticas favorables que han mejorado los rendimientos.
Precios mundiales del café
Los precios del café en las bolsas de Londres (Reino Unido) y Nueva York (EE. UU.) cayeron drásticamente el 13 de diciembre. En particular, los precios del café robusta cayeron a su nivel más bajo en cuatro meses, ya que los comerciantes informaron que la cosecha en Vietnam se está acelerando gradualmente tras los retrasos causados por tormentas e inundaciones.
En concreto, el precio del café robusta en la Bolsa de Productos de Londres (LCB) para entrega en enero de 2026 cayó $84 (equivalente a un 1,99 %), hasta los $4122 por tonelada. Por otro lado, el precio del robusta para entrega en marzo de 2026 bajó $108 (equivalente a un 2,62 %), hasta los $3999 por tonelada.
En la Bolsa de Nueva York, el precio del café Arábica para entrega en diciembre de 2025 cayó drásticamente 8,25 centavos (equivalente a un 2,02 %), hasta los 397,20 centavos/lb. Mientras tanto, el precio del café Arábica para entrega en marzo de 2026 revirtió su tendencia y cayó 6,9 centavos (1,82 %), hasta los 369,30 centavos/lb (1 lb = 0,4535 kg).
Según la consultora Hedgepoint, se proyecta una fuerte recuperación de la producción de café de Brasil para la temporada 2026-2027, alcanzando entre 71 y 74,4 millones de sacos (60 kg cada uno). Este crecimiento se debe principalmente a la recuperación del café arábica, mientras que se espera que la producción de robusta se mantenga alta, lo que contribuirá a reponer y estabilizar las reservas mundiales de café.
Se proyecta que la producción de arábica alcance entre 46,5 y 49 millones de sacos, un aumento significativo con respecto a los 37,7 millones de sacos de la campaña 2025-2026. Por el contrario, se estima que la producción de café robusta disminuirá ligeramente, a entre 24,6 y 25,4 millones de sacos, en comparación con los 27 millones de sacos de la campaña anterior. Las lluvias favorables de octubre y noviembre favorecieron la floración del arábica, lo que indica un pronóstico positivo para la próxima cosecha.
Sin embargo, la producción de café de Brasil para la campaña 2025-2026 enfrenta varios desafíos. El Servicio Agrícola Exterior (FAS) del USDA ha reducido su pronóstico para la campaña 2025-2026 a 63 millones de sacos, una disminución de 2 millones de sacos con respecto a la previsión anterior y menor que los 65 millones de sacos de la campaña 2024-2025.
Esta disminución se debió principalmente a una caída del 13,6 % en la producción de café arábica causada por condiciones climáticas irregulares, sequías prolongadas, heladas y granizadas en regiones productoras clave como Minas Gerais y São Paulo. Por otro lado, la producción de café robusta alcanzó un récord histórico, con un aumento del 19 %, alcanzando los 25 millones de sacos, gracias a las condiciones climáticas favorables y a una importante inversión en riego, especialmente en Espírito Santo y Bahía.
El USDA también redujo su pronóstico para las exportaciones de café brasileño en la campaña 2025-2026 a 40,75 millones de sacos. Si bien se espera que el consumo interno aumente un 1,4 %, el aumento de los precios minoristas podría influir en la revisión a la baja de estos pronósticos.
Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-thai-lan-cao-nhat-sau-thang-dau-tuong-tiep-tuc-giam-20251213171644719.htm
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh asiste a la Conferencia resumiendo e implementando tareas del sector judicial.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F13%2F1765616082148_dsc-5565-jpg.webp&w=3840&q=75)
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