Los precios del café han subido inesperadamente, pero los agricultores siguen preocupados. ¿Por qué?

Los precios del café se recuperaron hoy tras varias sesiones consecutivas de descenso para el Robusta; el Arábica también volvió a subir, ya que la oferta se mantiene sin cambios. A nivel nacional, los precios del café también experimentaron un ligero aumento tras varios días consecutivos de descenso.

Cosecha de café - Foto: TTO

Según las observaciones realizadas en la tarde del 10 de diciembre, el precio de los granos de café verde a granel comercializados en las provincias del Altiplano Central alcanzó un rango común de 101.000 - 102.100 VND/kg, un aumento de aproximadamente 300 - 400 VND/kg en comparación con ayer.

En concreto, en las provincias de Dong Nai y Dak Nong (anteriormente), los precios del café se situaron entre 101.600 y 102.100 VND/kg, el precio más alto de la región. De igual manera, en la provincia de Gia Lai, los comerciantes también ajustaron sus precios de compra al alza entre 300 y 400 VND/kg en comparación con el día anterior, alcanzando un nivel promedio de 101.500 VND/kg.

Mientras tanto, se registró que la provincia de Lam Dong tenía los precios más bajos de la región, que comúnmente oscilaban entre 101.000 y 101.400 VND/kg.

A pesar de un reciente repunte, el precio actual del café, después de una caída continua durante los días anteriores, es ahora 15.000-17.000 VND/kg más bajo que su pico de hace más de un mes.

Mientras tanto, al cierre de las operaciones de anoche y temprano esta mañana, 10 de diciembre (hora de Vietnam), los precios del café Robusta en la Bolsa de Londres (Reino Unido) aumentaron entre 10 y 17 USD/tonelada; los precios del Arábica en la Bolsa de Nueva York (EE.UU.) aumentaron entre 0,7 y 0,94%.

Los futuros de café Robusta para entrega en enero de 2026 se situaron en 4.228 dólares por tonelada, un aumento de 10 dólares por tonelada. Los futuros de café Arábica para entrega en marzo de 2026 se situaron en 8.130 dólares por tonelada, un aumento de 60 dólares por tonelada. Aunque los aumentos no fueron significativos, el mercado volvió a la senda de la rentabilidad en las dos principales bolsas tras las fuertes caídas de principios de semana.

En declaraciones a Tuoi Tre Online el 10 de diciembre, un representante de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam afirmó que la continua disminución de los precios del café en los últimos días se debe principalmente a factores de oferta y demanda y al mercado mundial , siendo un punto clave la temporada alta de cosecha de Vietnam, lo que resultó en un aumento registrado en la producción.

Los precios del café en la bolsa han interrumpido su tendencia a la baja y han repuntado ligeramente, principalmente debido al impacto de la oferta y la demanda, así como de la inversión financiera. Dado que los precios del café han subido mucho recientemente, a largo plazo, a menos que se vean significativamente afectados por condiciones climáticas adversas, es seguro que bajarán debido al aumento de la oferta mundial.

Según informes, aunque los precios han comenzado a subir, muchos agricultores, temiendo que los precios ya no sean favorables, optan por vender inmediatamente después de la cosecha (principalmente productos frescos), en lugar de almacenar sus productos y esperar mejores precios como en temporadas anteriores. Sin embargo, con los precios y la producción de este año, muchos agricultores han obtenido muy buenos beneficios.

NGUYEN TRI

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-bat-ngo-tang-nhung-nong-dan-van-lo-vi-sao-20251210181150309.htm