El lichi "revoluciona" el mercado de frutas de verano
El comienzo del verano es la época de mayor actividad del mercado de frutas, cuando una serie de frutas tropicales están en temporada, en la que el lichi se convierte en el centro de atención gracias a su hermosa apariencia, delicioso sabor, especialmente perteneciente al grupo de lichis de maduración temprana.
Desde finales de abril, se ha transportado una gran cantidad de lichi U Hong de Dak Lak al mercado del norte. Si bien estos envíos son tempranos y tienen precios altos, muchos consumidores siguen optando por ellos. En mayo, cuando las zonas de cultivo de lichi U en el norte, como Hai Duong y Bac Giang, comienzan su temporada, la oferta es más abundante y los precios tienden a bajar.
Según la Sra. Pham Lan, frutera del distrito de Nam Tu Liem, Hanói , quien repartía rápidamente los lichis, comentó: « Los lichis son una fruta que los clientes adoran especialmente cuando llega el verano. Al principio de la temporada, compraba principalmente lichis rojos de Dak Lak . Ahora también hay lichis de huevo blanco y rojos del norte, con un aspecto atractivo y buena calidad. El precio sigue siendo bastante alto; la hermosa fruta debe superar los 100.000 VND/kg, pero los clientes siguen comprando con regularidad. Algunos productos, incluso con frutas dulces, pueden llegar a costar hasta 150.000 VND/kg ».
En la temporada de lichis de este año, destaca el regreso del lichi huevo blanco, la variedad híbrida más temprana cosechada en el norte. El fruto es redondo, de piel lisa y, al consumirlo, desprende un sabor dulce con un toque ácido. El lichi huevo se vende a un precio de entre 70.000 y 90.000 VND/kg; sin embargo, lotes cuidadosamente seleccionados con frutos uniformes y brillantes pueden tener un precio superior.
La Sra. Nguyen Thi Ha, vendedora de fruta del Mercado Verde (distrito de Cau Giay), comentó: « En comparación con el lichi de temporada principal, el lichi u se vende a un precio más alto porque madura temprano y tiene menos competencia. Aunque no es tan dulce como el lichi thieu, el u tiene un sabor propio. La fruta es pequeña, hermosa, tiene un aroma suave, es dulce y fácil de comer. Los consumidores minoristas prefieren comprar entre 1 y 2 kg para disfrutarla al comienzo de la temporada ».
Aunque el precio sigue siendo bastante elevado, muchos consumidores todavía están dispuestos a “abrir la billetera” para disfrutar del sabor del verano.
El Sr. Tran Minh Duc (distrito de Thanh Xuan, Hanói) comentó: « Todos los años espero con ansias la temporada del lichi, sobre todo el lichi huevo, porque es muy fácil de comer y tiene un sabor agridulce único. Aunque sé que el precio es alto al principio de la temporada, lo compro porque siento que el verano es la temporada del lichi. Un día compré lichi rosa Dak Lak por casi 150.000 VND/kg, pero estaba delicioso, así que no me arrepiento ».
Según la encuesta, tela rosa Los lichis Dak Lak se introdujeron tempranamente en el mercado, con precios que oscilan entre 50.000 y 100.000 VND/kg, según la variedad. Mientras tanto, las variedades norteñas de lichis con forma de huevo y rosados mantienen precios más altos, entre 80.000 y 200.000 VND/kg. Algunos mercados tradicionales de Hanói, como los de Thanh Cong, Xuan La y Nghia Tan, han vendido lichis norteños de forma dispersa, principalmente productos seleccionados de hermosa apariencia, mientras que los productos comunes aún son escasos, ya que aún no es la temporada alta de cosecha.
Los comerciantes informaron que, actualmente, los agricultores de Bac Giang y Hai Duong están entrando en la temporada de cosecha. Si bien el rendimiento no es alto, la calidad del lichi este año se considera estable. Cuando llegue la temporada principal de cultivo en las próximas semanas, se espera que el precio del lichi disminuya entre un 20 % y un 30 % en comparación con la temporada actual.
Potencial económico de las variedades de lichi de maduración temprana
El lichi no solo atrae a los consumidores gracias a su sabor especial, sino que también es muy apreciado por los horticultores por su valor económico gracias a su cosecha temprana, menor competencia y fácil venta a buen precio. El Sr. Pham Van Tuan, mayorista de lichi, comentó: « Vendo tanto lichi como lichi de huevo. En los últimos años, he visto que el lichi también es popular, con precios altos y cosecha temprana, lo que reduce los riesgos climáticos. Aunque la producción no es tan alta como la del lichi, a cambio se vende a un precio alto y los clientes lo aprecian ».
La aparición de variedades de lichi de Dak Lak combinada con las regiones tradicionales del norte está creando una “temporada temprana de lichi”, lo que contribuye a diversificar las fuentes de suministro en el mercado.
Muchas tiendas de frutas importadas, plataforma de comercio electrónico También actualizó rápidamente este artículo, se vendió en línea con servicio de entrega a domicilio y abrió una nueva dirección de consumo para los jardineros.
Los comerciantes comentaron que el lichi U es una variedad de maduración temprana, por lo que suele cosecharse temprano y luego da paso al lichi de temporada principal. Además de las variedades U egg y U hong, este año también apareció el lichi U gai, un tipo de lichi con una apariencia más rugosa, pero un sabor más intenso, y un precio moderado, de tan solo 28 000-35 000 VND/kg, ideal para el consumidor promedio.
Fuente: https://baoquangninh.vn/vai-u-dau-mua-gia-cao-van-hut-khach-3360020.html
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