¿A qué Bac Ha te refieres?
En mi primera visita a la meseta blanca de Bac Ha (provincia de Lao Cai ), me sorprendió su nombre tan "de tierras bajas", dado que esta región fronteriza es conocida por topónimos derivados del dialecto Quan Hoa o de las lenguas de las minorías étnicas.
Por ejemplo, Lao Cai tiene su origen en Lao Nhai (en el dialecto Quan Hoa, que significa la zona del pueblo Ngat Lao), que luego fue transliterado por los franceses como Lao Kay, y ahora es Lao Cai. De manera similar, el pueblo de montaña de Sa Pa tiene su origen en la palabra Hmong Sa Pa (playa de arena), que luego fue transliterada por los franceses como Chapa, y ahora es Sa Pa.
O un nombre más famoso, porque es el techo de Indochina, el monte Phan Xi Pang, que fue transliterado en las historias de la selva de Hoang Ly, Lan Khai y The Lu como Phan Tay Phan, que también tiene su origen en la palabra china mandarín Hua Xi Pan (Gran montaña imponente).
¿Por qué el nombre Bắc Hà, a menudo asociado con Thăng Long, el nombre que la dinastía Nguyễn utilizó cuando estableció su capital en Phú Xuân - Huế ? ¿Podría ser que Bắc Hà se refiera a esta región ubicada al norte de Hà Giang (ahora parte de la provincia de Tuyên Quang), separada únicamente por la cordillera de Tây Côn Lĩnh?
Pero no, el nombre Bắc Hà en realidad proviene de la palabra tay "Pạc Kha", que los franceses transliteraron como Pakha al crear mapas administrativos. Y los vietnamitas llamaron entonces a Pakha Bắc Hà. Sin embargo, la etimología de "Pạc Kha" encierra una historia profundamente arraigada en la vida de los habitantes de esta región.
Pac Kha significa "cien manojos de paja", en referencia a la Montaña de las Tres Madres y el Niño, ubicada en el centro del pueblo de Bac Ha. Antiguamente, esta zona estaba plagada de abejas, y para cruzar la montaña, la gente tenía que trenzar manojos de paja y quemarlos para generar humo y ahuyentarlas. Necesitaban quemar unos cien manojos para cruzar la montaña sin ser picados.
¿Por qué hay tantas abejas aquí? En esta ocasión, la secuencia lógica de los acontecimientos nos llevará al apodo de Bac Ha, "La Meseta Blanca", una característica fascinante que encontraremos más adelante en el artículo, con sus vibrantes flores y dulce néctar que atraen a las abejas.
Así pues, Bac Ha es Pac Kha, al igual que Thai Giang Pho (Thai Duong), Hoang Thu Pho (Hoang Tho), Ta Chai, Ta Van Chu, Si Ma Cai… llevando las raíces de la tierra y sus habitantes autóctonos. También me recuerda a la cafetería de los años 2000, situada en la esquina del mercado, que exhibía con orgullo su letrero en inglés "North Galaxy Cafe". ¡Qué guay era!

El viento se levanta, los árboles se mecen y las flores de ciruelo vuelan.
Ahora, volvamos al nombre "Meseta Blanca", que crea la atmósfera primaveral, onírica y etérea de Bac Ha. Se podría decir que tanto Sapa como Bac Ha poseen una belleza encantadora y delicada, como las hermanas Thuy Kieu y Thuy Van, "cada una con su belleza única y perfecta".
Sin embargo, al igual que el destino de las dos hermanas de la familia Vuong, Thuy Kieu es más conocida que Thuy Van, porque la gente suele preferir visitar Sa Pa en lugar de Bac Ha. Esto se remonta a la época en que los franceses eligieron Sa Pa como destino turístico, y desde entonces se ha convertido en un símbolo del turismo .
Aunque es lamentable que desempeñe un papel secundario como Thuy Van, esto es en realidad algo positivo, ya que Bac Ha conserva su belleza natural, intacta por la afluencia masiva de turistas. Como resultado, este lugar menos conocido se ha convertido en un refugio que muestra cualidades locales únicas, sin haber sido afectado por la comercialización ni la asimilación turística excesiva.
La belleza de Bac Ha alcanza su máximo esplendor en primavera, cuando las hileras de abetos cambian de verde oscuro a verde claro, formando un borde para las ondulantes montañas y bosques. Dondequiera que mires, verás el blanco inmaculado de las flores de ciruelo en los jardines, en las colinas, en los valles y a lo largo de los senderos que conducen a los pueblos.
El ciruelo de tres flores, originariamente una especialidad de Bac Ha, con sus racimos de tres flores, y el ciruelo de Ta Van, escondido entre ramas y ramitas nudosas y cubiertas de musgo, salpicadas de helechos o plantas parásitas, florecieron repentinamente un día, respondiendo a la llamada de la primavera.

Toda la región de Bắc Hà se transformó entonces en un paisaje de "nieve blanca", ganándose así el apodo de "Meseta Blanca". Todo estaba envuelto en un blanco inmaculado, que desprendía una fragancia dulce y ligeramente ácida, impregnando el aire y perfumando el cabello y la piel de los viajeros.
Es difícil describir la belleza de las nubes blancas formadas por millones de flores de ciruelo en Lung Phinh, Can Cau, Seng Sui, Ta Van Chu y Thai Giang Pho. Bajo un cielo azul zafiro claro, bañado generosamente por una cálida y dulce luz dorada, las flores blancas parecen transformarse en cristal, permitiendo que la luz las atraviese y se vuelva brillante y etérea.
El comportamiento humano bajo esas nubes también es impredecible. Al pasear tranquilamente, uno se siente como si se hubiera transformado en un inmortal; cada paso provoca que mil mariposas blancas vuelen, dejándolo preguntándose si es Zhuang Zhou.
Entonces, cuando mis piernas se cansaron, me senté, apoyando el hombro en una rama de ciruelo, y vi caer la nieve, un blanco deslumbrante que cubría suavemente mis hombros. De repente, me imaginé como un viajero heroico discutiendo sobre esgrima en la prístina cima nevada del monte Hua. Sentado bajo esos densos ciruelos en flor, bebiendo vino, ¡qué experiencia tan verdaderamente deliciosa!
Con una copa de vino en la mano y la mirada cautivada por las flores, una suave brisa las agita, haciéndolas revolotear y caer como la lluvia, posándose sobre la cabeza, el cuello y todo el cuerpo, incluso dentro de la copa, transformándose en el néctar de la primavera. Al tomar un sorbo de este vino "floreciente", uno siente que ha trascendido el mundo terrenal y se encuentra en un estado de dicha y euforia.
Y entonces, ligeramente ebrios, sin ningún pudor, se tumbaban en la hierba verde para contemplar el mundo desde abajo. La suave brisa primaveral realzaba aún más la dichosa y pausada escena, dejando que las flores de ciruelo acariciaran sus rostros hasta cubrirlos por completo, como en la escena del "entierro de flores" de El sueño del pabellón rojo.
Con una copa de vino en la mano y la mirada cautivada por las flores, una suave brisa las agita, haciéndolas revolotear y caer como la lluvia, posándose sobre la cabeza, el cuello y todo el cuerpo, incluso dentro de la copa, transformándose en el néctar de la primavera. Al tomar un sorbo de este vino "floreciente", uno siente que ha trascendido el mundo terrenal y se encuentra en un estado de dicha y euforia.
Los huertos de ciruelos de Bac Ha poseen una belleza encantadora que cautiva a los visitantes, haciéndolos olvidar el camino de regreso a casa. Un paisaje sereno y nevado, adornado con hileras de flores de mostaza amarilla en plena floración o grupos de melocotoneros silvestres recién florecidos, junto con una casa tradicional de techo marrón oscuro, permanecerá para siempre como un lugar de cuento de hadas para quienes llegan de lejos.

Embriagado de vino, feliz a caballo.
Siguiendo el camino de los ciruelos en flor, de repente me encontré en Ban Pho. No se rían del nombre Ban Pho, mitad pueblo, mitad ciudad, porque Ban Pho es un reino de embriaguez. La primavera aquí está impregnada del cautivador aroma del vino de maíz fermentado, el famoso vino de maíz de Ban Pho.
Los granos de maíz dorados, cosechados a finales de otoño y secados al sol hasta alcanzar la madurez adecuada, se utilizan para elaborar vino de arroz con agua de manantial traída del bosque. Mediante esta transformación en una olla de madera, alimentada con leña del bosque, el maíz y el agua de manantial se convierten en una bebida alegre que trae felicidad al pueblo Hmong durante las cuatro estaciones y las ocho festividades.
Incluso el vino caliente no sorprende al paladar con su sutil dulzor y notas herbales provenientes de la levadura. Suave y embriagador, la sangre corre por las venas, pero los pasos se sienten ligeros, como si se caminara sobre nubes y viento.
No es de extrañar que, de camino al pueblo, todos fueran tambaleantes e inestables. Cuando se les preguntaba si habían celebrado el Tet a lo grande, simplemente sonreían y decían: «¿Por qué no vienes a mi casa a tomar algo?». Las chicas del pueblo de Ban Pho no necesitaban maquillaje; sus rostros siempre estaban sonrosados como el sol naciente, y llevaban alegremente garrafas de 20 litros al mercado para vender, para que todos pudieran emborracharse juntos.

El vino de maíz Ban Pho es un producto clave en el mercado de Bac Ha. Filas de mujeres con faldas florales de colores vivos y filas de hombres con ropas teñidas de índigo se sientan frente a cántaros de vino, agitando cuencos llenos de este licor transparente para invitar a los visitantes a probarlo. Si no hay nadie más alrededor, lo beben solos, disfrutándolo en soledad y dejando que fermente por sí solo.
Sin embargo, esta es una región montañosa; en cuanto se pone el sol, el frío de las montañas y los bosques se te mete en el cuerpo. Por lo tanto, tienes que beber alcohol para combatir el frío y así tener la energía suficiente para bailar el khene (un tipo de flauta de bambú), tocar el arpa de boca y lanzar la pelota al hoyo.
Bajo los efectos del alcohol, las mujeres con vestidos florales y blusas índigo vagaban sin rumbo por los huertos de ciruelos o se dirigían al estadio para ver las carreras de caballos. En los últimos años, las carreras de caballos entre el pueblo H'mong en Bac Ha han florecido, convirtiéndose en un rasgo distintivo de la Meseta Blanca.
Anteriormente, la tradicional carrera de caballos de Bac Ha se celebraba únicamente en junio de cada año y se había convertido en un importante evento cultural que atraía a un gran número de turistas. Desde noviembre de 2025, el gobierno municipal ha implementado una serie de carreras de caballos semanales, vinculadas a las actividades del Club Hípico de Bac Ha.
Los caballos hmong son de baja estatura, no altos ni grandes, pero poseen una resistencia extraordinaria. Pueden escalar montañas, cruzar arroyos, ascender altas cumbres y descender a profundos valles sin cansarse. Los caballos son tan esenciales para la vida del pueblo hmong en Bac Ha como las motocicletas o los automóviles en las tierras bajas, sirviendo tanto como medio de transporte como herramienta para las labores agrícolas, especialmente en aldeas remotas con caminos difíciles.

En los mercados de Bac Ha y Can Cau se venden caballos para todo tipo de fines, incluyendo ahora las carreras. La característica principal de la carrera es la distancia de 1900 metros, un recorrido largo que exige resistencia a los caballos de las tierras altas y una sólida planificación táctica por parte de los jinetes.
Las carreras de caballos son increíblemente divertidas. Las sencillas tribunas, amuebladas únicamente con bancos de hormigón, siempre están llenas de vítores y gritos. En la pista, los caballos más fuertes están listos para la salida. Cuando se da la señal, los cuatro jinetes galopan hacia la meta entre los entusiastas aplausos del público.
Por lo tanto, durante este Año Nuevo Lunar del Caballo, si viajas a Bac Ha, no te pierdas las carreras de caballos después de deleitarte con el paisaje de ensueño del bosque de ciruelos en flor, suavizar tus labios con cuencos de vino de maíz para celebrar el Año Nuevo y dejarte llevar por las melodías del arpa de boca: "Anoche, junto al fuego resplandeciente, me quedé despierto toda la noche, tocando el arpa de boca para mi amado".
Fuente: https://congluan.vn/vien-du-trong-xuan-mong-bac-ha-10329457.html






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