Vietnam es una de las 20 mejores cocinas del mundo.
Báo Tuổi Trẻ•31/12/2024
Según el sitio web culinario TasteAtlas, la cocina vietnamita ocupó el puesto 19 en la lista de las 100 mejores cocinas del mundo en 2024.
Rollitos de primavera - Foto: TasteAtlas
TasteAtlas anunció la lista de las 100 mejores cocinas del mundo, basándose en 477.287 reseñas válidas de 15.478 platos de la base de datos de este sitio web. Con una calificación de 4,34/5 estrellas otorgada por expertos culinarios, chefs e invitados internacionales, la cocina vietnamita ocupó el puesto 19 de esta lista.
Las 20 mejores cocinas del mundo - Gráficos: VNA
Según TasteAtlas , entre los platos populares de Vietnam se encuentran el pho, el banh mi, el banh xeo, el bun bo Hue , el goi cuon, el bun bo Nam Bo, el com tam, el cha gio, el bun cha, el banh cuon, el mi Quang... También hay fideos con cerdo a la parrilla, pollo al curry, arroz frito, banh ran, banh troi, bun rieu, bun dau mam tom, carne de res a la parrilla en hojas de lolot, bun mam... TasteAtlas también menciona el arroz quemado, el arroz glutinoso, el banh chung, el banh tet, el banh da lon, el banh beo, xoi, bo bia, banh khoai, nem chua, banh gio, banh bot loc, banh chuoi... Incluso hay morcilla, un plato que pone en aprietos a muchos extranjeros. Esta página también enumera algunos productos locales famosos de Vietnam, como el cangrejo Nam Can, la salsa de pescado Phan Thiet, el durian Cai Mon, el caracol Hoi An, el mango Hoa Loc, el chile Phu Quoc... También hay arroz Nang Thom del mercado Dao, coco Ben Tre , cerdo Sa Pa, pitahaya Binh Thuan, pollo negro Sa Pa, canela vietnamita, vino de arroz glutinoso, vino Phu Quoc sim, vino de manzana... Encabezando la lista de las 100 mejores cocinas se encuentra la cocina griega. Entre las 10 mejores también se encuentran cocinas de Italia, México, España, Portugal, Turquía, Indonesia, Francia, Japón y China. En el Sudeste Asiático, además de la cocina vietnamita e indonesia, las cocinas de Tailandia, Filipinas, Malasia, Singapur y Laos también se encuentran entre las 100 mejores cocinas del mundo.
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