Construcción y desarrollo de la marca de arroz An Giang

Agricultores participan en un taller sobre pruebas de variedades de arroz de alta calidad, organizado por el Centro de Biotecnología del Departamento de Ciencia y Tecnología. Foto: THANH TIEN

A partir de las necesidades reales

Como buen agricultor y empresario de la comuna de Vinh Thanh, el Sr. Nguyen Van My siempre busca mejorar la calidad del arroz de sus propios campos. El Sr. My comentó: «Leo en la prensa y la radio que agricultores de otros países también cultivan arroz con variedades especiales y mundialmente famosas. Pensé que si yo también cultivo arroz, ¿por qué no puedo crear deliciosos granos de arroz con la marca de mi provincia, si mi ciudad natal es una tierra arrocera? Por eso, quiero crear deliciosos granos de arroz con la marca An Giang».

Con el apoyo del sector profesional y las autoridades locales para implementar modelos piloto, especialmente el Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030" (abreviado como el proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad), movilizó a los agricultores vecinos para que participaran en la mejora del valor del arroz An Giang en el mercado. "Un arroz delicioso depende de la variedad, pero un arroz limpio depende del agricultor. Los agricultores no pueden crear arroz híbrido, pero con orientación, podremos producir arroz limpio An Giang para abastecer el mercado", afirmó el Sr. My.

Anteriormente, las empresas de An Giang habían consolidado el valor del arroz de la provincia en el mercado, donde el Grupo Loc Troi, con la marca de arroz Hat Ngoc Troi, que incluye variedades exitosas cultivadas en An Giang como Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, Jasmine de raza pura y Loc Troi 28, ha creado una marca distintiva. Actualmente, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company está implementando áreas de materia prima con diversas variedades de arroz deliciosas, garantizando así el desarrollo del proyecto de arroz de alta calidad de un millón de hectáreas.

Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, declaró: «Hemos desplegado un área de materia prima para implementar el proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad en An Giang, con una superficie de aproximadamente 3000 hectáreas en las comunas de Binh Giang, Hoa Dien y Binh Son, y podemos ampliarla a 20 000 hectáreas en el futuro. Actualmente, la empresa cultiva diversas variedades, como ST25, Japonica y Dai Thom 8, para abastecer a los mercados de Estados Unidos, Japón y Europa. Nuestro objetivo es consolidar la marca de arroz limpio Trung An, cultivado en tierras de An Giang, para que los agricultores se beneficien de la producción de arroz limpio».

El Sr. Pham Thai Binh desea crear las condiciones para ampliar la superficie cultivada con arroz de alta calidad, contribuyendo así a elevar el nivel del arroz An Giang en el mercado internacional. Además, movilizar a los agricultores para que se asocien con las empresas también requiere una participación más activa de las autoridades locales. Por parte de los agricultores, al asociarse con las empresas, es necesario garantizar el proceso de cultivo de arroz de alta calidad.

Elevar el nivel de los granos de arroz

Con el objetivo de mejorar la calidad del arroz de la provincia, en 2022 el Comité Popular Provincial emitió un proyecto para construir y desarrollar la marca de arroz de la provincia de An Giang hasta 2025, con visión a 2030. Como unidad responsable del programa de variedades de arroz que apoya el proyecto, el Departamento de Ciencia y Tecnología ha creado una red de producción de semillas, desde las originales hasta las certificadas, en colaboración con empresas. El Centro de Biotecnología del Departamento de Ciencia y Tecnología ha desarrollado numerosas variedades de alta calidad aptas para el suelo de la provincia, como Jasmine 85, Loc Troi 28, AG1, Dai Thom 8, OM5451, Nang Hoa 9, OM18...

Según el subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología, Phan Van Kien, además del programa de variedades, el departamento implementará la certificación de la marca "Arroz An Giang" en 2025, creando una base legal sólida para que organizaciones e individuos exploten, utilicen y desarrollen la marca de arroz de la provincia en productos como fideos, fideos de arroz, tortas de arroz, arroz glutinoso, harina de arroz, etc. El departamento revisa y actualiza las regulaciones sobre el uso de la marca de certificación "Arroz An Giang" para adaptarlas a la nueva estructura organizativa y los requisitos prácticos, garantizando la estabilidad, la consistencia y la dirección correcta para el desarrollo de la marca de arroz An Giang.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural investigó y publicó un programa de cultivo para impulsar el desarrollo de la marca de arroz An Giang, cumpliendo con los estándares de los mercados nacionales e internacionales. Todas las etapas del cultivo están estandarizadas, tomando como referencia el estándar de cultivo SRP de 90 puntos.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Tran Thanh Hiep, declaró: «Hemos recomendado al Comité Popular Provincial que incorpore el proceso técnico de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong, del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, a la implementación del proyecto. Esta es una novedad que facilita la solicitud de los agricultores al participar en la cooperación con empresas productoras de arroz de alta calidad. De esta manera, las más de 300.000 hectáreas de la provincia que implementan el proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones podrán participar plenamente en el desarrollo de la marca de arroz An Giang».

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