Con 1.400 stands de 1.000 empresas procedentes de 20 países y territorios, se espera que el evento sea un eficaz puente comercial, que contribuya a promover la inversión, la cooperación comercial y la transferencia de tecnología en la industria de alimentos y bebidas.
Según datos de ipos.vn, en 2024, los ingresos del sector de alimentos y bebidas en Vietnam alcanzarán aproximadamente los 688,8 billones de VND (equivalentes a más de 25 mil millones de USD), lo que representa un aumento del 16,6 % con respecto a 2023, manteniendo una tasa de crecimiento promedio del 7-10 % anual en el período 2019-2024. Junto con el desarrollo de las marcas nacionales, las empresas extranjeras también están expandiendo sus operaciones gracias a las ventajas de los acuerdos de libre comercio, lo que permite a los consumidores vietnamitas acceder a alimentos importados de alta calidad a precios razonables.
Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 es un puente que conecta el comercio, ayudando a las empresas vietnamitas a actualizar sus tendencias e introducir nuevos productos.
El modelo de franquicias sigue en auge, lo que genera una mayor demanda de materias primas importadas como leche, harina, carne procesada, bebidas de alta gama, etc. Esto exige que los distribuidores nacionales busquen socios internacionales y también representa una oportunidad para que las empresas extranjeras cooperen con unidades logísticas vietnamitas de renombre.
En su discurso durante la ceremonia de inauguración, la Sra. Nguyen Thi Kim Ngoc, Subdirectora del Departamento de Industria y Comercio de la Ciudad de Ho Chi Minh, destacó que la exposición, organizada conjuntamente con la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de la Ciudad de Ho Chi Minh a lo largo de los años, ha generado resultados tangibles en la promoción comercial. Asimismo, los seminarios especializados, los programas de creación de redes empresariales y la bienvenida a compradores nacionales e internacionales también contribuyen a mejorar la competitividad de las empresas del sector de alimentos y bebidas.
Se estima que en los primeros siete meses de 2025, el índice de producción industrial (IPI) de la ciudad aumentará un 5,4%, de los cuales el sector manufacturero y de procesamiento crecerá un 10%, y el sector de procesamiento de alimentos, por sí solo, un 8,6%. Esto demuestra la importancia de este sector para la economía de la ciudad.
Los clientes visitan los stands en la exposición.
En el mismo evento, un representante de la empresa Masan compartió la estrategia de "Convertir la comida vietnamita en comida global", con el objetivo de llevar la gastronomía vietnamita al mundo. Además de exportar salsa de pescado a Estados Unidos, Japón, Australia, Rusia, etc., la marca WinEco también presentó frutas y verduras orgánicas que cumplen con los estándares VietGAP y GlobalGAP para abastecer los mercados nacionales e internacionales.
Entre los atractivos de la exposición se encuentran los stands de empresas internacionales de alimentos congelados como Allanasons, Agroeco, Al ammar Frozen Foods y Miratorg, que reflejan la tendencia a la expansión de la cadena de suministro global. La participación de estas empresas ofrece oportunidades de cooperación, transferencia de tecnología y mejora de la calidad de los productos.
En el marco del evento, se celebraron seminarios especializados como «Aplicación de la tecnología y la inteligencia artificial en la cadena de suministro de la industria alimentaria» y el foro «Liderando la transformación de la Responsabilidad Extendida del Productor: Eficaz y Sostenible». Además, actividades paralelas como el concurso de cocina para jóvenes chefs, el taller de coctelería con cerveza y refrescos y el programa para compradores VIP enriquecieron el contenido de la exposición.
La exposición Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 durará hasta el 9 de agosto y se espera que atraiga a más de 30.000 visitantes.
Duc Phuong
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792
![Transición de Dong Nai OCOP: [Artículo 3] Vinculación del turismo con el consumo de productos OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
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