Una pareja de médicos regresó a su ciudad natal para convertirse en agricultores y vender cinco toneladas de productos agrícolas al mes.

(Dan Tri) - Duc Chinh, originalmente un científico que se dedicaba a proyectos y actividades de investigación, y su esposa decidieron dejarlo todo y dejar la ciudad para vivir y trabajar con tierras y jardines.

Casi a las 7 de la mañana, el Sr. Nguyen Duc Chinh (40 años) y la Sra. Nguyen Thi Duyen (39 años) condujeron 15 km hasta su granja de 2,5 hectáreas en la comuna de Hiep Thuan (distrito de Phuc Tho, Hanói ). El camino de tierra hacía que las ruedas se pegaran al barro. El Sr. Chinh intentó sujetar bien el volante, pero a veces se tambaleaba. La pareja se echó a reír porque casi se caen. Al llegar, el Sr. Chinh recorrió el amplio huerto, con una mano arrancando maleza y con la otra atrapando lombrices rápidamente como un verdadero granjero. También revisó todo el sistema de riego, verificando la cantidad de verduras que se entregarían a las tiendas de alimentos y cocinas locales ese día.

En la casa contenedor de 9 m², la Sra. Duyen asigna tareas a los trabajadores agrícolas y luego prepara los pedidos en línea de los clientes. El Sr. Chinh y su esposa están ocupados todos los días. A veces almuerzan tarde por la noche y regresan a casa cuando la carretera está apenas iluminada por unas pocas casas. Sin embargo, comparado con el tiempo que pasaban trabajando en un escritorio, pretendiendo ser médicos y maestros, el Sr. Chinh y la Sra. Duyen afirman con seguridad: "¡Ahora somos mucho más felices!".

¡El camino hacia los sueños está pavimentado con huellas de barro!

En 2015, la Sra. Duyen completó su maestría en agricultura en Australia, regresó a Vietnam y fue asignada a participar en un proyecto internacional sobre hortalizas orgánicas. En ese entonces, tomó prestado un huerto abandonado de 1000 m² para practicar. En aquel entonces, tanto el Sr. Chinh como la Sra. Duyen aún eran especialistas en la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam. Para que el trabajo se desarrollara sin contratiempos, la pareja solicitó el apoyo de dos colegas de la misma agencia. Durante esos dos años de experimentación, todo el grupo trabajó arduamente, trasnochando y madrugando para fertilizar y cavar la tierra a diario. Cuando cosecharon los frutos de su trabajo y saborearon la dulzura de los manojos de verduras limpias, el Sr. Chinh y su esposa se dieron cuenta de que se habían enamorado de las exuberantes verduras, y entonces surgió la idea de abrir su propia granja.

Al finalizar el proyecto, en 2017, el Sr. Chinh recibió una beca para estudiar biotecnología en Japón. La Sra. Duyen y sus hijos también lo acompañaron. Allí, adquirió nuevos conocimientos especializados. En particular, el libro sobre agricultura natural en Japón y en el mundo le ayudó a generar muchas ideas. El entonces esposo, que cursaba el doctorado, llevaba la mano de su esposa, acariciando el sueño de regresar a su país natal para emprender un negocio. A finales de 2019, ambos regresaron a Vietnam con grandes ambiciones. En motocicleta, la pareja recorrió las provincias en busca de un lugar adecuado para establecer una granja. Tras muchos meses, finalmente alquilaron un terreno baldío de dos hectáreas en la comuna de Hiep Thuan (distrito de Phuc Tho). "Se llama páramo porque no había nada más que... tierra. No había gasolineras, ni casas alrededor, e incluso la señal de teléfono era débil. Tuvimos que empezar todo desde cero. La visión global del viaje para transformar el páramo en una granja apareció ante mis ojos, llenándome de alegría y preocupación a la vez", confesó Chinh.

El camino hacia el sueño de la pareja estuvo lleno de lodo. Durante los primeros seis meses, la pareja y dos compañeros tuvieron que ir y venir, compaginando el trabajo en la oficina y la granja. Todos los días, salían de casa a las cuatro de la mañana y trabajaban como agricultores durante tres horas. Después, barrían el lodo, se ponían camisas, pantalones y se incorporaban a la oficina. Los fines de semana, la pareja podía dedicarse a la agricultura a tiempo completo. Ellos y su equipo de trabajadores trabajaban arduamente en la granja durante catorce horas al día, cavando zanjas, instalando electricidad, construyendo casas y cercas. Sin embargo, la pareja no se sentía miserable en absoluto. En el transcurso de varios meses, Duyen perdió cinco kilos, mientras que Chinh tenía la piel oscura y el pelo revuelto. El grupo solo tenía dinero para contratar a cuatro trabajadores, por lo que el trabajo de transformar el terreno baldío parecía eterno. Luego, al comienzo de la siembra, el Sr. Chinh tuvo que repartir las verduras él mismo, a veces conduciendo una motocicleta los 100 km hasta Hanói. No solo se derramó sudor, sino también lágrimas cuando la granja sufrió pérdidas durante 11 meses consecutivos. El capital inicial de 500 millones de VND se esfumó. En agosto de 2020, la Sra. Duyen decidió dejar su trabajo para dedicarse al huerto. Casi un año después, el Sr. Chinh también renunció.

Por la noche, al acostarnos, mi esposa y yo nos llevábamos las manos a la frente y pensábamos largo rato. Sentados en una oficina con aire acondicionado, mirando documentos abarrotados de palabras a diario, no nos sentíamos nada felices. ¿Era esa la vida que soñábamos? Nos preguntábamos, nos respondíamos, y finalmente ambos dejamos nuestros trabajos porque sentíamos que la agricultura era dura, pero nos sentíamos extrañamente felices —confesó Chinh.

La felicidad no viene de un escritorio

Chinh y su esposa dejaron sus trabajos para sorpresa de muchos. Sus padres los apoyaron, pero sus familiares se mostraron escépticos: «Estudien mucho y luego se conviertan en agricultores». Aunque estaban tristes, la pareja doctoral decidió ignorarlo. «Recuerdo claramente la vez que le entregué verduras a una trabajadora embarazada. Mucha gente piensa que los trabajadores manuales suelen preferir la comida barata y no se preocupan demasiado por la calidad, pero esta trabajadora era diferente. En ese momento, vi la importancia de utilizar alimentos limpios para garantizar la seguridad y la salud de las generaciones futuras. Eso nos motivó a trabajar duro día y noche para cultivar y llevar productos agrícolas limpios a los consumidores», confesó Chinh.

Las hortalizas cultivadas orgánicamente no crecen tan rápido como los métodos químicos convencionales. Sin embargo, el Sr. Chinh no tiene prisa. Con el objetivo de ofrecer productos agrícolas limpios, la granja siempre cumple estrictamente las normas: sin herbicidas, fertilizantes químicos, fitosanitarios, semillas modificadas genéticamente ni estimulantes del crecimiento. Desde el propietario hasta los trabajadores de la granja, capturan lombrices a mano, utilizan tecnología microbiológica e instalan sistemas de riego por goteo. Además, no queman la hierba para contaminar el medio ambiente , sino que rocian microorganismos para formar humus. Además, el Sr. Chinh investiga, estudia y crea máquinas y herramientas como bandejas de semillas semiautomáticas hechas de plástico y madera.

Cuando los clientes empezaron a conocer mejor los productos locales, llegó la pandemia de COVID-19. El Sr. Chinh y su esposa eran trabajadores que tuvieron que quedarse en casa, en la granja, durante muchos meses, pasando el tiempo en el huerto todos los días. Gracias a ello, se concentraron más en el cultivo y la cosecha, mejorando la calidad de sus productos. Tras el periodo de distanciamiento social, la pareja reanudó su negocio, a pesar de los desastres naturales y las inundaciones. Al presenciar la escena de todo el huerto inundado, las plantas no pudieron sobrevivir; sus lágrimas se mezclaron con el agua de lluvia. En ese momento, intenté cavar la tierra y limpiar las zanjas, pero no pude drenar el agua a tiempo para el huerto. Tras haberlo perdido todo, mi esposo y yo nos abrazamos, con lágrimas en los ojos, pero aun así nos dijimos: «Tenemos que levantarnos», dijo el Sr. Chinh. La pareja no se rindió. En la nueva temporada, estaban decididos a empezar de cero. Aprendiendo de muchos fracasos, el grupo evitó muchos errores, y la producción de verduras y frutas en la granja aumentó gradualmente. En 2021, las verduras cultivadas en casa cumplieron con los estándares orgánicos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural .

Aprovechando las relaciones, las redes sociales y el boca a boca de la gente local, la granja ha conseguido más clientes. El huerto empezó a generar ganancias, suficientes para pagar los salarios de los trabajadores y mantener el capital necesario para rotar la producción. Tras cuatro años de funcionamiento, la granja ahora abastece al mercado con entre cuatro y cinco toneladas de productos agrícolas al mes, con 100 tipos diferentes de verduras y tubérculos. Chinh y su esposa crearon puestos de trabajo para diez trabajadores mayores y discapacitados de la zona. La granja también acogió a los primeros estudiantes de agricultura para realizar prácticas y adquirir experiencia.

Cada uno tiene su propia forma de vida, y cualquiera es buena, siempre que sea útil para la sociedad. Vivimos como agricultores: comemos y trabajamos como agricultores y somos felices como agricultores. Esa felicidad consiste simplemente en despertarse con hileras de verduras verdes, comer arroz con verduras y llevar esas verduras limpias a los demás —confesó el Sr. Chinh—.

Foto: NVCC - Dantri.com.vn

Fuente: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm