La cosecha de fruta de verano enfrenta dificultades

Zona de cultivo de durian en la comuna de Tan Phu, a la espera de compradores. Foto: B. Nguyen

Este año la cosecha de frutas de verano ha sido deficiente, pero los precios siguen bajando debido a las dificultades en el mercado de exportación; el consumo interno también es más lento debido al impacto de las dificultades económicas generales.

Mala cosecha pero caída de precios

Según los fruticultores de la provincia, cuando llega el momento de tratar los árboles para la floración y la fructificación, el clima ha prolongado repentinamente las fuertes lluvias, lo que provoca que los árboles compitan por brotar nuevos brotes. Los agricultores tienen que invertir más fertilizantes y productos químicos para tratar los árboles y que produzcan nuevas flores. Por ello, en muchas localidades, frutas como el durián, el mangostán y el rambután se cosechan uno o dos meses más tarde que en la misma época cada año. En particular, en la cosecha de este año, las enfermedades aparecen con mayor frecuencia y son más complejas, lo que reduce la productividad y la calidad de muchos tipos de árboles frutales.

Resulta paradójico que, a pesar de la mala cosecha, los precios de la fruta hayan caído drásticamente. Actualmente, los mangostanes se venden en huertos a tan solo 22.000-25.000 VND/kg; los rambutanes tailandeses superan los 10.000 VND/kg, y los rambutanes comunes, a 2.000-3.000 VND/kg, un precio muy inferior al promedio de años anteriores. Incluso los durianes, el "rey de las frutas" gracias a su buena exportación, han visto sus precios desplomarse. Actualmente, los durianes Ri 6 vendidos en huertos cuestan entre 25.000 y 27.000 VND/kg, y los tailandeses, entre 50.000 y 55.000 VND/kg, una fuerte disminución en comparación con el mismo período del año anterior.

Según el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, la exportación de algunos productos agrícolas, forestales y pesqueros clave aún enfrenta numerosas dificultades. El Ministro solicitó a las localidades que revisaran la planificación de las zonas de cultivo para evitar una expansión descontrolada, especialmente en terrenos forestales y terrenos en pendiente.

Sin embargo, este precio es solo teórico, ya que es el precio que pagan los comerciantes por un durian de buena calidad que cumple con los estándares de exportación. En realidad, muchos productores de durian de la provincia han llegado a la época de la cosecha, pero no tienen comerciantes a quienes comprar debido a la mala calidad.

El Sr. Nguyen Van Sinh, director de la Cooperativa de Durianes Xuan Tam en la comuna de Xuan Hoa, explicó que la cooperativa cuenta con 80 hectáreas de durianes. La superficie de durianes Ri6 está prácticamente cosechada, mientras que en 40 hectáreas de durianes tailandeses, con una producción total de aproximadamente 800 toneladas, solo se ha cosechado el 20 %. Cada año, desde que el durian da fruto hasta que se cosecha, transcurren unos 120 días. Este año, muchos huertos han pasado este periodo, pero los comerciantes han venido a evaluarlos. El durianes no ha alcanzado el estándar de calidad, por lo que no los han comprado.

Muchos horticultores están actualmente en apuros porque cuanto más se demora la cosecha, mayores son los riesgos. El Sr. Sinh añadió que próximamente, si el clima es favorable, con más sol y los durianes crecen mejor, podrían venderlos a un precio rentable. Si continúa lloviendo, habrá muchos durianes verdes, que no alcanzarán la calidad de exportación, por lo que tendrán que venderlos a mitad de precio, o incluso venderlos para helados a menos de 20.000 VND/kg. Los agricultores de durianes están muy preocupados: si continúa lloviendo en los próximos días, seguramente perderán mucho dinero.

El Sr. Ho Duc Tan, representante de la Junta Directiva del Mercado Mayorista Agrícola y Alimentario de Dau Giay (Comuna de Dau Giay), comentó que, con la cosecha de frutas de verano de este año, la producción de fruta fresca al mercado aumentó significativamente en comparación con años anteriores, con una producción de 250 a 270 toneladas de fruta fresca al día y a la noche. En particular, el lichi y la ciruela del norte están de temporada; en el pico de la cosecha, el mercado consume alrededor de 300 toneladas de lichi al mes. Por consiguiente, si bien la producción de frutas de verano cultivadas en la provincia es menor que en años anteriores, debido a la diversidad de tipos del mercado y al fuerte aumento de la oferta, el precio de venta de este año es mucho menor que en años anteriores.

Miedo al exceso de capacidad

Muchas frutas de verano están fuera de temporada, pero los precios siguen bajando drásticamente. Esto se debe a que la oferta supera la demanda, ya que en los últimos años la superficie de árboles frutales ha aumentado rápidamente. Actualmente, la superficie total de árboles frutales en la provincia de Dong Nai es de tan solo 97.600 hectáreas, un aumento de aproximadamente 12.800 hectáreas en comparación con 2020 (incluidas las provincias de Dong Nai y Binh Phuoc ), concentrándose en cultivos clave con potencial exportador como el durián, el plátano, los cítricos, el mango, la yaca y el rambután. Esta situación se repite en muchas otras provincias y ciudades del país. Actualmente, la superficie total de árboles frutales en el país supera las 1.269.000 hectáreas, un aumento de cientos de miles de hectáreas en comparación con 2020.

El Sr. Nguyen Van Muoi, Secretario General Adjunto de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, comentó que las principales frutas de Vietnam se cosechan generalmente de mayo a septiembre de cada año. Durante la temporada alta de cosecha de muchas frutas, la oferta es mayor que la demanda, lo que provoca que muchos productos frutícolas caigan fácilmente en un círculo vicioso de caída de precios. Este año, se pronostica que el mercado de exportación de frutas será más difícil que en años anteriores debido a que muchos de los principales países importadores, incluida China, han establecido nuevas regulaciones más estrictas sobre los estándares de calidad. Mientras tanto, los agricultores compiten por producir cultivos que sean buenos para la exportación y tengan precios altos, sin prestar atención a la planificación y la orientación al mercado. Los agricultores aún cultivan cultivos basados en la experiencia, por lo que cada huerto tiene su propio estilo. La falta de profesionalismo y la falta de un proceso estandarizado para toda la cadena de producción son debilidades de las frutas vietnamitas al ingresar al mercado de exportación con una presión competitiva cada vez mayor.

Además, la débil conexión entre agricultores, empresas y distribuidores dificulta que vendedores y compradores cumplan con la calidad, la cantidad, el plazo de entrega y el precio. Esta es la razón de la paradoja: las empresas carecen de fruta fresca para procesar y exportar; los horticultores carecen de una producción estable, y los precios son inestables.

Binh Nguyen

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/