La cosecha de fruta de verano se enfrenta a dificultades.

Dong Nai cuenta con una extensa superficie de árboles frutales, y muchos cultivos clave tienen su temporada de cosecha en verano. Esto coincide con la temporada de cosecha de fruta en muchas provincias y ciudades del país. La diversidad de variedades y la abundante oferta hacen que la temporada de fruta de verano sea propensa a cosechas abundantes y bajadas de precios.

Los huertos de durian en la comuna de Tan Phu esperan compradores. Foto: B. Nguyen

La cosecha de fruta de verano de este año ha sido escasa, pero los precios han caído debido a las dificultades en el mercado de exportación; el consumo interno también se ha ralentizado debido a la recesión económica general.

Las malas cosechas siguen provocando una caída de los precios.

Según los fruticultores de la provincia, durante el periodo en que se tratan los árboles para inducir la floración y la fructificación, las lluvias torrenciales y prolongadas provocan el brote de nuevos tallos. Los agricultores deben entonces invertir más en fertilizantes y pesticidas para estimular la floración. Como resultado, en muchas localidades, frutas como el durián, el mangostán y el rambután se cosechan entre uno y dos meses más tarde que en años anteriores. En particular, la cosecha de este año ha registrado una mayor incidencia y una mayor complejidad de brotes de enfermedades, lo que ha provocado una reducción en el rendimiento y la calidad de muchos cultivos frutales.

Paradójicamente, a pesar de la pérdida de cosechas, los precios de la fruta se han desplomado. Actualmente, el mangostán se vende en origen a tan solo 22-25 mil VND/kg; el rambután tailandés a poco más de 10 mil VND/kg, y el rambután común a 2-3 mil VND/kg, precios mucho más bajos que el promedio de años anteriores. Incluso el durián, considerado el "rey de las frutas" gracias a su fuerte desempeño en las exportaciones, está experimentando una fuerte caída de precio. Actualmente, el durián Ri 6 se vende en origen a 25-27 mil VND/kg, mientras que el durián tailandés tiene un precio de 50-55 mil VND/kg, una disminución significativa en comparación con el mismo período del año pasado.

Según el ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, la exportación de algunos productos agrícolas, forestales y acuáticos clave aún enfrenta muchas dificultades. El ministro solicitó a las autoridades locales que revisen todos los planes de plantación, evitando la expansión descontrolada, especialmente en terrenos forestales y de pendiente.

Sin embargo, este precio es meramente teórico, ya que es el precio que pagan los comerciantes por durian de alta calidad, apto para la exportación. En realidad, muchos productores de durian de la provincia han llegado a la época de cosecha, pero no encuentran compradores para su producto debido a su baja calidad.

El Sr. Nguyen Van Sinh, director de la Cooperativa de Durian Xuan Tam en la comuna de Xuan Hoa, informó que la cooperativa cuenta con 80 hectáreas de árboles de durian. La variedad Ri6 ya se ha cosechado casi por completo, mientras que las 40 hectáreas restantes de durian tailandés, con una producción total de aproximadamente 800 toneladas, solo se han cosechado en un 20%. En años anteriores, el proceso desde la formación del fruto hasta la cosecha duraba unos 120 días. Este año, muchos huertos ya han superado este plazo, pero los comerciantes aún no han comprado los durianes que han alcanzado la madurez y calidad requeridas.

Muchos propietarios de huertos están muy preocupados, ya que cuanto más se prolongue la cosecha, mayores serán los riesgos. El Sr. Sinh añadió que, si el clima es favorable y hay mucho sol, los durianes tendrán una pulpa de mejor calidad y podrán venderlos a un precio rentable. Sin embargo, si sigue lloviendo, el porcentaje de durianes verdes será alto, no cumplirán con los estándares de calidad para la exportación y tendrán que venderse a la mitad de precio, o incluso a menos de 20 000 VND/kg, ya que podrían tener que destinarlos a la elaboración de helados. Los agricultores de durianes están muy preocupados; si continúa lloviendo en los próximos días, seguramente sufrirán grandes pérdidas en la cosecha.

El Sr. Ho Duc Tan, representante de la Junta Directiva del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas y Alimenticios de Dau Giay (comuna de Dau Giay), comentó que la cosecha de fruta de verano de este año registró un aumento significativo en la cantidad de fruta fresca que llegó al mercado en comparación con años anteriores, con una producción de 250 a 270 toneladas de fruta fresca por día y noche. En particular, los lichis y las ciruelas del norte tuvieron una cosecha excepcional, con un consumo de aproximadamente 300 toneladas de lichis al mes durante la temporada alta. Por consiguiente, aunque la producción de fruta de verano cultivada en la provincia no fue tan alta como en años anteriores, debido a la diversidad de variedades y al fuerte aumento de la oferta, el precio de venta promedio de este año es mucho menor que en años anteriores.

Miedo a una crisis de sobreoferta

Muchas cosechas de frutas de verano están sufriendo pérdidas, pero los precios siguen siendo muy bajos. Esto se debe a que la oferta supera la demanda, ya que la superficie cultivada de frutales ha aumentado rápidamente en los últimos años. Actualmente, la superficie total de árboles frutales en la provincia de Dong Nai es de tan solo 97.600 hectáreas, un aumento de aproximadamente 12.800 hectáreas con respecto a 2020 (incluidas las antiguas provincias de Dong Nai y Binh Phuoc), y se centra en cultivos clave de exportación como el durián, el plátano, los cítricos, el mango, la jaca y el rambután. Esta es también la situación general en muchas otras provincias y ciudades del país. La superficie total de árboles frutales en todo el país supera actualmente las 1.269.000 hectáreas, un aumento de cientos de miles de hectáreas con respecto a 2020.

El Sr. Nguyen Van Muoi, Secretario General Adjunto de la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras, comentó que los principales cultivos frutales de Vietnam se cosechan generalmente entre mayo y septiembre de cada año. Durante este período de máxima cosecha, la oferta supera la demanda, lo que genera un círculo vicioso de caída de precios debido a la alta demanda. Este año, se prevé que el mercado de exportación de fruta sea más difícil que en años anteriores, ya que muchos de los principales países importadores, incluida China, han impuesto nuevas regulaciones más estrictas sobre los estándares de calidad. Mientras tanto, los agricultores se apresuran a plantar cultivos rentables y de alto precio, sin prestar atención a la planificación ni a la orientación al mercado. Los agricultores siguen cultivando basándose en la experiencia, lo que resulta en diferentes estilos en cada huerto. La falta de profesionalismo y de procesos estandarizados en toda la cadena de producción es una debilidad de la fruta vietnamita al participar en el mercado de exportación con una creciente presión competitiva.

Además, la debilidad de los vínculos entre los agricultores y las empresas/distribuidores dificulta que compradores y vendedores garanticen la calidad, cantidad, plazos y precios adecuados del suministro. Esto genera una paradoja: las empresas carecen de fruta fresca para procesar y exportar, mientras que los agricultores carecen de canales de venta estables y se enfrentan a precios volátiles.

Llanuras

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/