La comuna de Ha Nam convierte la guayaba fuera de temporada en un producto agrícola típico

Si se hace correctamente, los árboles de guayaba producirán frutos fuera de temporada en un momento en que el mercado tiene poca oferta.

Domina la cosecha

A principios de otoño, cuando el clima es frío, los agricultores de la comuna de Ha Nam comienzan a cosechar guayabas fuera de temporada. El frío, combinado con el sol seco, contribuye a que la guayaba sea más dulce y su valor también sea mayor. Por eso, desde hace muchos años, los agricultores de la comuna de Ha Nam cultivan guayabas fuera de temporada.

Al visitar el campo de guayabas de su familia, la Sra. Pham Thi Viet Ha, de la aldea de Van Mac, comentó con entusiasmo: «Este año, el precio de la guayaba al inicio de la temporada supera los 10.000 VND/kg. En aproximadamente una semana, mi familia cosechará la primera cosecha de guayabas fuera de temporada. Los comerciantes compran la guayaba directamente, así que no hay necesidad de transportarla».

Según los productores de guayaba de Ha Nam, si la guayaba se cosecha durante la temporada principal, alrededor de julio y agosto, se encuentra disponible en todas partes, por lo que su precio de venta es muy bajo. Para aumentar su valor, los productores de guayaba de la comuna de Ha Nam controlan la temporada, aplicando técnicas para retrasar la cosecha.

El Sr. Nguyen Phuc Doan, de la aldea Lang Can 1, es un cultivador experimentado de guayaba. Comentó que cultivar guayaba fuera de temporada es bastante difícil debido a la gran dependencia del clima. Desde principios de año, los agricultores deben ocuparse de la fertilización, podar las ramas, tensarlas, limitar el crecimiento del árbol y luego podar la copa en el momento oportuno para que el guayabo florezca fuera de temporada, no para cosechar en verano, sino a finales de otoño o invierno. Esta es la época de mayor viento y clima seco, la guayaba es dulce y el mercado de consumo es más fuerte que en otras temporadas.

Si se maneja correctamente, los guayabos pueden producir frutos fuera de temporada, en momentos de escasez de mercado. Sin embargo, esta es también la etapa en la que los árboles requieren cuidados minuciosos, como envolver cuidadosamente la fruta, ralearla para que sea grande y crujiente, y evitar las plagas.

Actualmente, toda la comuna de Ha Nam cuenta con 1228 hectáreas de guayaba. Este es el principal cultivo de la comuna, genera ingresos estables y es un producto agrícola que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas, de las cuales unas 200 hectáreas cuentan con la certificación VietGAP.

Para satisfacer el consumo de guayaba, en Ha Nam, cientos de familias compran actualmente automóviles para transportarla y venderla en diversos lugares, especialmente en Hanói y la provincia de Quang Ninh. Gracias a los ingresos generados por la guayaba, se han construido gradualmente rascacielos en la comuna de Ha Nam, y los caminos que llevan a los campos de guayaba para transportar la mercancía también son amplios y ventilados.

hermano-oi-2(1).jpg — La comuna de Ha Nam continúa conectando y convocando a empresas, organizaciones e individuos dentro y fuera de la comuna a participar en la inversión en la producción y vincular el consumo sostenible y estable de guayaba.

Orientación sostenible

Las variedades de guayaba elegidas para cultivar en Ha Nam son principalmente las variedades Bo y Xuc. Estas variedades tienen frutos grandes, crujientes, dulces y de alta productividad. En 2024, debido al impacto del tifón Yagi , los productores de guayaba sufrieron grandes pérdidas. Este año, muchas zonas de guayaba también se vieron afectadas por la pudrición de la raíz, por lo que no produjeron tantos frutos como en años anteriores. Sin embargo, gracias al esfuerzo de la gente, la producción de guayaba de toda la comuna alcanzó este año unas 41.500 toneladas.

El Sr. Mac Van Mui, comerciante de la aldea de Van Mac, comentó que él y su esposa llevan más de diez años comerciando con guayaba. Diariamente compran entre 1,5 y 2 toneladas de guayaba a la gente de la comuna para venderla en Hanói. El precio actual de la guayaba oscila entre 10.000 y 11.000 VND/kg en el huerto, y el mercado la consume rápidamente. "Cuando el precio es bueno, tanto el vendedor como el comprador están contentos. En comparación con años anteriores, este año la guayaba se consume más rápido y con mayor comodidad. Se puede considerar un regalo rústico que la gente de la ciudad adora", afirmó el Sr. Mui.

A pesar de las ventajas, el desarrollo sostenible de los guayabos también es una prioridad para el Comité del Partido y las autoridades de la Comuna de Ha Nam. El Sr. Tieu Hoang Trung, jefe del Departamento Económico de la Comuna de Ha Nam, afirmó que, en el futuro, la Comuna de Ha Nam fortalecerá la propaganda y orientará a los productores de guayaba para que implementen estrictamente las normas VietGAP, garanticen la seguridad e higiene alimentaria, cumplan con los requisitos y amplíen el mercado de consumo.

La localidad continúa conectando y convocando a empresas, organizaciones y personas dentro y fuera de la comuna para que inviertan en la producción y colaboren para un consumo sostenible y estable de guayaba. Recientemente, la comuna ha llevado la guayaba a ferias comerciales, presentando y exhibiendo productos en provincias y ciudades. De esta manera, busca presentar y promover la guayaba de Ha Nam entre los consumidores dentro y fuera de la ciudad.

La localidad anima a los agricultores a promover la imagen de la guayaba en redes sociales como Zalo, Facebook y en las ventas en línea. "La comuna debería construir pronto zonas de producción de guayaba y productos agrícolas concentrados, creando vínculos que fomenten el turismo de jardinería, la ecología y la experiencia de cosechar y disfrutar de la guayaba. Es importante concienciar y responsabilizar a la población en el proceso de producción de guayaba para garantizar la seguridad alimentaria, evitando la pulverización indiscriminada de pesticidas, aplicando medidas biológicas, utilizando trampas para moscas de la fruta, introduciendo gradualmente los productos en los supermercados y en tiendas de productos agrícolas limpios", afirmó el Sr. Trung.

En promedio, los agricultores de Ha Nam ganan unos 150 millones de VND por hectárea de guayaba al año. Desarrollar un modelo de ecoturismo en la "capital de la guayaba" se considera una dirección prometedora, ya que promueve el valor de los productos agrícolas y demuestra la voluntad y aspiración de los agricultores de Ha Nam de progresar.

La comuna de Ha Nam se fusionó a partir de cuatro comunas: Lien Mac, Thanh An, Thanh Xuan y Thanh Lang, del distrito de Thanh Ha (anteriormente provincia de Hai Duong). Las cuatro localidades destacan por su cultivo de guayaba, especialidad de Lien Mac desde hace mucho tiempo. Desde la capital, Lien Mac, se cultiva guayaba en todo el distrito de Thanh Ha (anteriormente).

LUNA BRILLANTE

Fuente: https://baohaiphong.vn/xa-ha-nam-dua-oi-trai-vu-thanh-nong-san-dac-trung-524022.html