Construcción de la marca OCOP asociada a la historia del producto

Numerosas historias han convencido a los clientes a utilizar el producto, contribuyendo así al desarrollo del mercado y a la competitividad de los productos OCOP.

En los Criterios Nacionales para la Evaluación y Clasificación de Productos OCOP, la historia del producto cuenta con 12/100 puntos en la escala de evaluación y clasificación de productos OCOP. Por lo tanto, al participar en el programa OCOP, además de completar el plan de producción y negocios, elaborar un plan de protección ambiental, autodeclarar la calidad del producto, diseñar etiquetas y empaques, etc., es fundamental escribir una historia sobre el producto. Cada producto es una historia que refleja el esfuerzo y el orgullo del sujeto en su proceso de producción.

Muchos de los productos OCOP que se exhiben en tiendas y supermercados son elegidos por los consumidores a través de historias de productos impresas en el empaque.

Un ejemplo es la creación de una historia de producto para Nga Son Tofu Co., Ltd. (comuna de Tay Hoa). Al preparar un perfil para participar en el programa, el Sr. Tran Van Khoa, director de la empresa, se inspiró en su infancia, nacido y criado en una aldea con una profesión tradicional de elaboración de tofu, para crear una historia sobre el tofu.

El Sr. Khoa confesó: «Desde niño, he visto a mis abuelos y padres trabajar diligentemente en la pequeña cocina, donde cada lote de frijoles se crea no solo con esfuerzo, sino también con pasión. Con el deseo de mantener viva la pasión por la profesión tradicional familiar y, al mismo tiempo, buscando soluciones para modernizar el proceso de producción, decidí dejar la ciudad para regresar al campo y emprender un negocio. El relato que escribí fue muy apreciado por el Consejo Provincial de la OCOP, tanto por su contenido como por el mensaje que quería transmitir».

El café Superior, certificado con el estándar OCOP de 4 estrellas por Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited (distrito de Binh Kien), se asocia con la historia de su "inicio emotivo". Según la Sra. Tran Thi Thu Huong, directora de Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited, hace más de 30 años, ella y su esposo dedicaron mucho esfuerzo a investigar y descubrir el secreto para crear un café con un sabor único e intenso, con un amargor agradable que conmueve, creando un sabor inolvidable.

Según la evaluación del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dak Lak, la historia del producto es un factor importante para su promoción. Sin embargo, en la práctica, al evaluar y clasificar los productos OCOP, la mayoría de los participantes encontraron dificultades para expresar y presentar la historia del producto. Muchos productos solo presentaban el área y el potencial, mientras que la historia del producto era prácticamente incompleta, sin generar interés ni destacar aspectos únicos del producto en los clientes, por lo que la puntuación en este aspecto no fue alta.

La historia del producto "Comienzo emocional" de Café Superior fue muy valorada por el Consejo Provincial de la OCOP tanto por el contenido como por el mensaje que quería transmitir.

En realidad, a los pequeños productores, incluyendo cooperativas y pequeñas empresas, les resulta difícil competir con los grandes productores. No pueden permitirse publicidad diaria; la escala de producción no es suficiente para abastecer a agentes, tiendas y supermercados de todo el país. Por lo tanto, los productos de OCOP deben acercarse al mercado de una manera diferente. Es decir, aprovechar la singularidad de la localidad y la historia del producto es una herramienta eficaz de comunicación y promoción.

Según la Sra. Dang Thi Thuy, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la historia de un producto es la historia de una marca. Si es atractiva y auténtica, cautivará a los clientes, los dejará profundamente grabados en su memoria y les permitirá invertir en la compra. Por lo tanto, para promover, impulsar el comercio y construir marcas para los productos de OCOP eficazmente, el sector agrícola seguirá coordinando con las localidades para realizar una labor de propaganda eficaz y apoyar a los participantes de OCOP para que creen historias de productos que atraigan a los consumidores. Al mismo tiempo, se mejorará constantemente la capacidad de los funcionarios responsables para responder eficazmente a la labor de consultoría y apoyo.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-thuong-hieu-ocop-gan-voi-cau-chuyen-san-pham-d32170d/