Normas de construcción para productos agrícolas

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La provincia identifica la aceleración de la aplicación de los logros científicos y tecnológicos, la innovación en la construcción y la aplicación de normas a una serie de productos agrícolas clave como la clave para resolver el problema de mejorar la calidad de los productos y formar clústeres industriales y cadenas de valor entre organizaciones e individuos directamente involucrados en la producción agrícola . Contribuyendo así a incrementar el valor del producto, enriqueciendo y reduciendo de manera sostenible la pobreza de las personas de la provincia.

Para Lai Chau , hasta el momento, se han logrado resultados positivos en la producción agrícola: se han formado áreas de producción concentradas con 6.603 hectáreas de macadamia, 9.466 hectáreas de té, 8.456 hectáreas de árboles frutales y 12.944 hectáreas de árboles de caucho. Área comercial de arroz: 3.859 hectáreas con variedades de arroz especiales: seng cu, te rau, nep tan; 151 explotaciones ganaderas concentradas; 1.000 hectáreas de estanques de acuicultura. Se construyeron con éxito 158 productos OCOP que cumplen con los estándares de 3 y 4 estrellas. Sin embargo, la productividad y la calidad del producto no son altas; Los productos profundamente procesados no son diversos. Además de eso, las organizaciones y los individuos no han prestado atención a la creación de estándares para algunos productos agrícolas clave.
En una entrevista con nosotros, el Dr. Duong Dinh Duc, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología, comentó: «La etapa inicial de la elaboración de normas para algunos productos agrícolas clave de la provincia se topó con numerosas dificultades y obstáculos. Cabe señalar que no existen mecanismos ni políticas de apoyo adecuados que incentiven a las empresas a elaborar y aplicar normas y técnicas para productos, bienes y servicios en la producción y el comercio, y a mejorar la calidad. El personal no ha recibido la capacitación necesaria para brindar orientación y apoyo. No existen normas ni regulaciones vietnamitas para algunos productos (nueces de macadamia, carne seca, arroz blanco aromático, etc.) que sirvan de base para determinar los criterios para la elaboración de normas básicas para los productos».

Los trabajadores de Tam Duong Tea Investment and Development Joint Stock Company aplican nueva tecnología en el procesamiento del té seco.

Decidido a implementarlo, el Departamento de Ciencia y Tecnología recomendó al Comité Popular Provincial emitir mecanismos y políticas para apoyar a las organizaciones y empresas en el desarrollo y la aplicación de estándares nacionales, internacionales y regionales para productos nacionales, clave y de primera necesidad de la provincia. Coordinar con sectores y localidades para organizar e implementar actividades de propaganda, capacitación y entrenamiento sobre estándares de calidad y trazabilidad de productos y bienes. Desde allí, organizaciones, individuos y empresas sensibilizan, actualizan conocimientos e implementan normativas y procedimientos. Como resultado, se orientó a más de 40 empresas y cooperativas para desarrollar y anunciar la aplicación de normas básicas para 160 productos básicos agrícolas. Más de 50 empresas fueron guiadas a registrarse, usar códigos de barras y etiquetar productos, en las cuales muchos productos agrícolas ventajosos fueron registrados para protección de propiedad y gestión de desarrollo de marca en forma de marcas colectivas.
La Sra. Nguyen Thi Loan, directora de Tam Duong Tea Investment and Development Joint Stock Company, compartió: Con el apoyo y el compañerismo de los sectores y las provincias, la empresa se centra en aplicar la ciencia y la tecnología, la innovación en la creación de estándares para los productos de té. Invitar a organizaciones consultoras y expertos para apoyar planes y métodos de implementación para mejorar la calidad de los productos y superar gradualmente las barreras técnicas de los socios extranjeros. Actualmente, la empresa aplica un proceso de producción muy estricto desde la selección de los materiales de entrada hasta el procesamiento. Cuando los productos terminados: té verde Oolong, té negro Oolong, té Kim Tuyen, té antiguo, sencha han cumplido con los requisitos de los mercados exigentes como: Taiwán, India, Afganistán, Pakistán, ... Actualmente, continuamos innovando en tecnología de procesamiento moderna y esperamos tener muchos productos nuevos, satisfaciendo el consumo interno y las necesidades de exportación.
Desde principios de año, el sector de ciencia y tecnología ha restaurado la generación G1 para dos variedades de arroz, Khau Luong Phung en el distrito de Phong Tho y el arroz glutinoso Tan Pom en el distrito de Than Uyen, en una escala de 8.000 m2. Reconoció 69 iniciativas con influencia y efectividad aplicadas en la provincia. Creación de marcas de productos como: "Lai Chau Tea", "Tam Duong Peach", "Tam Duong Plum", "Tam Duong Pear", "Tan Pom Than Uyen Sticky Rice" y "Kau Luong Phung Phong Tho Sticky Rice". La Oficina de Propiedad Intelectual otorga marcas de certificación para “Vegetales medicinales Tam Duong”, “Chile Regiment” y la marca colectiva “Orquídeas Lai Chau”.
El Departamento de Ciencia y Tecnología también se coordinó con agencias y unidades bajo el Ministerio de Ciencia y Tecnología para organizar una descripción general de la trazabilidad, códigos de barras, requisitos de trazabilidad de origen internacional, trazabilidad que apoya la transformación digital en Lai Chau e introducir la "Feria regional - agricultura, silvicultura, pesca Lai Chau" a asociaciones, empresas y cooperativas. Organizar la introducción de un programa nacional para apoyar a las empresas en la mejora de la productividad y la calidad de sus productos y bienes. Apoyar a las empresas en la aplicación de normas, reglamentos técnicos, sistemas de gestión, herramientas de mejora de la productividad y la calidad, herramientas de apoyo a la fabricación inteligente y servicios inteligentes.
Las soluciones mencionadas han ido demostrando gradualmente la eficacia del proceso de aplicación de la ciencia, la tecnología y la innovación en la elaboración de normas para una serie de productos agrícolas clave de la provincia. Contribuir a afirmar la marca, promover el desarrollo del sector agrícola y crear impulso para la construcción de nuevas zonas rurales de la provincia.

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