Las exportaciones de café vietnamita se enfrentan a oportunidades de crecimiento históricas.

(PLVN) - Tras diez meses de 2025, el volumen de exportaciones de café alcanzó los 7.410 millones de dólares, lo que supone un incremento de casi el 62% respecto al mismo periodo de 2024, una cifra récord que supera el 32% del total anual de 2024. ¿A qué se deben estos récords y podrá el café vietnamita mantener una sólida trayectoria de crecimiento en el futuro? El periódico PLVN busca la respuesta en una entrevista con el Sr. Nguyen Tuan Viet, destacado experto en exportaciones y Director General de la empresa VIETGO.

¿Podrías analizar las razones por las que el café vietnamita alcanzó un récord en volumen de exportaciones en los primeros 10 meses de 2025?

Se puede afirmar que la cosecha de 2024-2025 fue excepcional, ya que los principales países exportadores de café, como Vietnam y Brasil, se vieron afectados negativamente por las condiciones climáticas, lo que provocó que la producción no alcanzara las expectativas. Este factor ocasionó un fuerte aumento en los precios del café. El mercado se caracterizó por incrementos de precios consecutivos, lo que llevó a que los precios del café Robusta y Arábica alcanzaran nuevos máximos. Esto incentivó el acaparamiento por parte de los agricultores, las grandes empresas tostadoras y los especuladores, contribuyendo a que los precios alcanzaran niveles récord. Gracias a esta tendencia favorable, si bien la producción no aumentó significativamente, el volumen de exportaciones de café de Vietnam alcanzó un nivel récord.

Los precios récord del café han provocado un fuerte aumento en el volumen de negocios a pesar del escaso incremento en la producción. Anteriormente, el volumen de negocios de las exportaciones de arroz también alcanzó un récord, pero disminuyó rápidamente debido a las fluctuaciones de los precios mundiales . En su opinión, ¿cómo debería cambiar la industria cafetera para mantener el elevado volumen de negocios actual?

En primer lugar, es necesario distinguir la estructura de la industria del café de la de la industria del arroz, dos sectores con características completamente diferentes. La industria del arroz se centra en la exportación de productos finales listos para el consumo. Los países exportadores de arroz compiten principalmente en segmentos de mercado. Por ejemplo, Vietnam se enfoca en Asia y África, mientras que Tailandia apunta a segmentos de mayor poder adquisitivo, como Europa y Estados Unidos. En cambio, la industria cafetera vietnamita todavía exporta principalmente granos de café verde, es decir, materia prima. Este producto es procesado posteriormente por tostadores internacionales según las preferencias de cada mercado. Vietnam aún no está muy desarrollado en las etapas de tostado y procesamiento, por lo que su valor añadido sigue siendo limitado.

En cuanto a los tipos, el 85% del café vietnamita es Robusta, cuyo precio es solo dos tercios del de la Arábica, un café de mayor calidad muy popular en Europa y Estados Unidos. Por lo tanto, si Vietnam desea aumentar su valor y mantener una alta rotación, debe centrarse en tres aspectos: desarrollar una industria de procesamiento integral (tostado, molienda, solubles) para exportar productos finales; comprender las preferencias de cada mercado para satisfacer las diversas necesidades de consumo; e incrementar la proporción de Arábica, especialmente en zonas con potencial de cultivo como Son La, Quang Tri y Lam Dong .

En mi opinión, el potencial de crecimiento de la industria del café sigue siendo muy grande. Si se logra reducir la brecha entre el producto crudo y el procesado, el valor de las exportaciones aumentará considerablemente. En los próximos años, con la transformación de la estructura del sector, el crecimiento seguirá siendo muy prometedor.

El café vietnamita necesita un fuerte impulso en el procesamiento para aprovechar las nuevas oportunidades de mercado. (Foto ilustrativa: ITN)

Estados Unidos acaba de imponer un arancel recíproco del 50% a Brasil, el principal exportador de café del mundo. En su opinión, ¿cómo afectará esto a las exportaciones de café de Vietnam? ¿Qué predice para el mercado mundial del café en 2026? ¿Qué ventajas y desafíos enfrenta Vietnam?

Estados Unidos es el mayor mercado consumidor de café del mundo, mientras que Brasil es el mayor exportador. El año pasado, Brasil exportó cerca de 2,7 millones de toneladas de café, mientras que Vietnam exportó alrededor de 1,7 millones de toneladas. La imposición por parte de Estados Unidos de un impuesto del 50 % al café brasileño representa una gran oportunidad para Vietnam.

En primer lugar, cuando Brasil se vea sujeto a aranceles elevados, sus exportaciones a Estados Unidos disminuirán sin duda. Este déficit de oferta obligará a Estados Unidos a buscar fuentes alternativas, y Vietnam, el segundo mayor exportador mundial, será la primera opción. En segundo lugar, cabe prever que el impacto positivo no se limitará al comercio a corto plazo, ya que, cuando el mercado estadounidense busque un suministro estable, muchas empresas internacionales de tostado y procesamiento de café instantáneo podrían trasladar sus inversiones a Vietnam.

Además, Vietnam cuenta con ventajas excepcionales como la estabilidad política , un entorno seguro para la inversión, una ubicación geográfica favorable en rutas marítimas internacionales y bajos costos logísticos. La mayor red de acuerdos de libre comercio del mundo permite que las exportaciones se beneficien de aranceles preferenciales. Cabe mencionar que se espera que Estados Unidos reduzca el impuesto al café en Vietnam al 0%, lo que representa una ventaja competitiva extraordinaria.

Sin embargo, aún existen grandes desafíos, ya que Vietnam exporta principalmente café robusta, mientras que Estados Unidos prefiere el arábica, variedad que representa el 85 % de la producción brasileña. Por lo tanto, para aprovechar al máximo esta oportunidad, Vietnam necesita expandir la superficie cultivada de arábica en Son La, Quang Tri y Lam Dong para satisfacer las preferencias del mercado estadounidense.

Creo que para 2025, el volumen de exportaciones de café de Vietnam podría alcanzar los 10 mil millones de dólares. Si disfruta de una exención fiscal del 0% en Estados Unidos, mientras que Brasil sigue sujeto a altos impuestos, para 2026 Vietnam podría llegar a los 13-15 mil millones de dólares y, en los próximos años, es perfectamente posible alcanzar los 20 mil millones de dólares. La industria cafetera vietnamita se encuentra en un nuevo ciclo de crecimiento, lo que representa tanto una oportunidad estratégica como un momento clave para un verdadero avance en el procesamiento y el desarrollo de materias primas.

¡Muchas gracias!

Fuente: https://baophapluat.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-dang-dung-truoc-co-hoi-tang-truong-lich-su.html