| Vietnam es el tercer mayor proveedor de mango de Corea. Exportaciones de mango: ¿Cómo aumentar la cuota de mercado? |
Los mangos vietnamitas están presentes en 40 países.
Vietnam se ha convertido en el decimotercer mayor exportador de mango del mundo . El mango vietnamita se ha exportado a 40 países, de los cuales el principal mercado es China, con casi el 84,6%, seguida de Rusia, Estados Unidos, Corea, la UE, Australia, Japón, etc. Sin embargo, la facturación de las exportaciones de mango de Vietnam solo representa más del 1% del total mundial.
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| Las exportaciones de mango de Vietnam representan sólo el 1% de las exportaciones totales de mango del mundo. |
Con el desarrollo de la economía global, es fundamental encontrar mercados de exportación para los productos agrícolas vietnamitas, en general, y para los mangos, en particular, así como fortalecer las relaciones comerciales con socios internacionales. Además, es fundamental cumplir con las regulaciones fitosanitarias en los mercados de exportación.
El Sr. Luong Ngoc Quang, del Departamento de Cooperación Internacional y Comunicaciones (Departamento de Protección Vegetal - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), dijo: Para los mangos exportados a los países de la OMC, es necesario cumplir con las normas de cuarentena vegetal del Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) y la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria - CIPF.
El requisito básico para la fruta fresca es contar con un certificado fitosanitario emitido por una autoridad competente y el envío no debe estar contaminado con elementos fitosanitarios. Algunos mercados de importación solo requieren cumplir con los requisitos básicos mencionados, como los países de Oriente Medio, los países de Europa del Este, los países de la ASEAN y Canadá.
Según el Sr. Luong Ngoc Quang, para cumplir con las regulaciones establecidas por los importadores, los huertos o las plantas de empaque deben registrar, en primer lugar, el código de área de cultivo o el código de la planta de empaque. Este registro es voluntario y el Departamento de Protección Fitosanitaria lo inspecciona y evalúa. Este registro constituye la base para la concesión o el mantenimiento y restablecimiento de códigos, y debe ser reconocido por el país importador.
El primer requisito para la exportación de mangos es la trazabilidad. Solo en el delta del Mekong, existen actualmente cerca de 300 códigos de área de cultivo emitidos para la exportación, comentó el Sr. Luong Ngoc Quang.
Con respecto al mercado chino, la Sra. Luong Thi Hai Yen, del Departamento de Protección Vegetal, indicó que, actualmente, los importadores chinos imponen requisitos muy estrictos en materia de seguridad alimentaria, y que las empresas deben contar con un sistema de gestión de la seguridad alimentaria equivalente a las normas HACCP. Este requisito es difícil de cumplir de inmediato para las pequeñas y medianas empresas.
Cumplir con los estrictos requisitos de los mercados de importación
En el segmento de mercado más exigente del mundo, el Sr. Tran Van Cong, consejero agrícola de Vietnam en Europa, afirmó que el mercado de la UE tiene un gran potencial. En 2022, se invirtieron 35 000 millones de dólares en la importación de frutas, incluyendo entre 500 000 y 600 000 toneladas de mangos. Sin embargo, los principales mercados de importación de la UE son África y Sudamérica. Los mangos de Vietnam, en particular, y de Asia, en general, representan una proporción muy pequeña.
Sin embargo, a pesar de las ventajas fiscales, los mangos vietnamitas no han logrado penetrar profundamente en el mercado masivo debido a la larga distancia (largo tiempo de transporte, alto costo) y el corto tiempo de conservación. Los costos del transporte aéreo son muy altos, por lo que transportar grandes cantidades es muy difícil.
Además, en términos de cuarentena, Europa cuenta con criterios de seguridad alimentaria y umbrales de residuos de plaguicidas muy estrictos. Además, este mercado también tiene requisitos de certificación de seguridad, estándares ambientales y sociales muy diferentes a los anteriores.
Los mangos vietnamitas tienen un gran potencial en el mercado de la UE, siendo los Países Bajos el mayor importador. El Sr. Tran Van Cong recomienda que las empresas prioricen el desarrollo de mangos de alta gama para atender a la comunidad asiática en Europa. Al mismo tiempo, es necesario centrarse en la promoción de los mangos vietnamitas. No he visto ninguna información sobre los mangos vietnamitas en el mercado europeo.
En 2015, Japón autorizó la importación de mangos frescos de Vietnam. Tras muchos años de exportación, muchos consumidores japoneses conocen el mango Cat Chu vietnamita. Este mango, con su fragante piel que cambia de verde a amarillo, forma de lágrima y un alto contenido de azúcar, es muy popular entre los japoneses.
Sin embargo, la cuota de mercado de los mangos vietnamitas en el mercado japonés sigue siendo modesta. Los mangos vietnamitas exportados al mercado japonés cuestan 370 yenes/kg (más de 600.000 VND/kg), solo la mitad que los mangos tailandeses, que cuestan 765 yenes/kg.
El Sr. Ta Duc Minh, Consejero Comercial de la Embajada de Vietnam en Japón, comentó que Vietnam tiene muchas oportunidades para impulsar las exportaciones de mango fresco a Japón, ya que este mercado solo acepta la importación de las variedades de mango Cat Chu y podría ampliar su cuota de mercado si Vietnam logra negociar la expansión de la exportación de otras variedades de mango en el futuro. En particular, el mango E2R2 (variedad australiana) se adapta muy bien a los gustos y hábitos de consumo de los consumidores japoneses.
Al ofrecer recomendaciones a las empresas exportadoras, el Sr. Ta Duc Minh afirmó que los importadores japoneses siempre buscan estabilidad en los precios y el suministro de sus socios exportadores vietnamitas. Este mercado también exige altos estándares de calidad de los productos, higiene y seguridad alimentaria.
Por lo tanto, las empresas necesitan realizar vínculos sincrónicos desde las etapas de cultivo, procesamiento, conservación, transporte y exportación para controlar estrictamente los estándares de calidad y seguridad alimentaria, la trazabilidad, garantizar que las frutas sean frescas y deliciosas, mantener la calidad, la marca y mantener el mercado.
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