۱۰ غذای سنتی که در روز کریسمس ضروری هستند

وقتی صحبت از کریسمس می‌شود، علاوه بر درختان کاج، بابانوئل و هدایا، غذاهای سنتی مخصوص این جشن نیز ضروری هستند.

بوقلمون کبابی

بوقلمون کبابی یک غذای ضروری در سفره کریسمس است. این یک غذای معمولی در کشورهای غربی است. طعم سنتی دارد که در این تعطیلات ضروری است. بوقلمون‌ها با دقت انتخاب می‌شوند، به زیبایی آماده می‌شوند و اغلب با لیوان‌های شراب معطر سرو می‌شوند.

Trên bàn tiệc Giáng sinh chắc chắn không thể thiếu món gà tây nướng. Ảnh: Internet. — بوقلمون کبابی یک غذای ضروری برای سفره کریسمس است. عکس: *اینترنت* .

کیک کریسمس

در کشورهای غربی، کریسمس زمانی برای دور هم جمع شدن خانواده‌ها است. آنها پس از ماه‌ها کار سخت، به سال نو خوشامد می‌گویند. کیک یکی از غذاهای سنتی ضروری در روز کریسمس است.

کیک یول لاگ

یول لاگ (Yule log) یک کیک سنتی معروف است که در هر کریسمس از خوردن آن لذت می‌برید. این غذا از فرانسه و کشورهای فرانسوی‌زبان سرچشمه گرفته و بعدها در سراسر جهان محبوب شد.

کیک سنتی یول لاگ مانند سایر کیک‌های اسفنجی از آرد و تخم‌مرغ درست می‌شود. سپس روی آن خامه مالیده و لوله می‌شود. کیک به برش‌های کوچکی بریده می‌شود که هنگام خوردن شبیه برش‌های چوبی به نظر می‌رسند.

Bánh khúc cây truyền thống được làm từ bột mì và trứng như các loại bánh xốp khác. Ảnh: Internet. — کیک‌های سنتی یول مانند سایر کیک‌های اسفنجی از آرد و تخم‌مرغ تهیه می‌شوند. عکس: *اینترنت* .

کوکی‌های زنجبیلی

شیرینی زنجبیلی یک کیک شیرین بسیار محبوب است که هر کریسمس سرو می‌شود. این کیک اصالتاً یونانی است و حدود قرن یازدهم در اروپا رواج پیدا کرد. تاکنون، در همه جای دنیا وجود داشته است.

اگر هنوز نمی‌دانید برای کریسمس چه چیزی درست کنید، کوکی‌های زنجبیلی بهترین انتخاب هستند. هیچ چیز بهتر از نوشیدن یک فنجان چای داغ معطر در هوای سرد برای استقبال از سال نو نیست!

پودینگ کریسمس

پودینگ کریسمس که اصالتاً اهل انگلستان است و در بسیاری از ایالت‌های ایالات متحده محبوب است، بسیار محبوب است. این غذا برای همه شادی و شانس می‌آورد. پودینگ عمدتاً از شیر تازه تهیه می‌شود، بنابراین طعم شیرین و چرب جذابی دارد. با گذشت زمان، این کیک طعم‌های مختلفی مانند پودینگ چای سبز، توت فرنگی و شکلات داشته است تا سلیقه افراد بیشتری را برآورده کند.

آب نبات عصایی کریسمس

آب‌نبات عصایی که نمادی از فصل صلح‌آمیز کریسمس در پیش رو است، یک غذای سنتی ضروری در این روز است. این غذا همچنین مورد علاقه‌ی کودکان بی‌شماری است. آب‌نبات عصایی از شکر ساخته می‌شود، دارای نوارهای قرمز و سفید و طعم نعناع است. با این حال، با گذشت زمان، آب‌نبات نیز طعم‌ها و رنگ‌های زیادی پیدا کرده است که می‌توان بر اساس سلیقه‌ی هر فرد از بین آنها انتخاب کرد.

ژامبون کبابی

یکی از غذاهایی که مادران در هر کریسمس به آن علاقه زیادی دارند، ژامبون پخته شده است. این یک غذای سنتی خوشمزه است که وعده غذایی کاملی را برای خانواده در شب کریسمس تشکیل می‌دهد. ژامبون پخته شده از دو ماده اصلی تهیه می‌شود: ژامبون و خردل دیژون. خردل دیژون یک محصول سنتی فرانسوی است که اصیل‌ترین و اصیل‌ترین طعم را ایجاد می‌کند.

Những món ăn truyền thống đặc trưng của dịp lễ Giáng sinh. Ảnh: Internet. — غذاهای سنتی مخصوص کریسمس. عکس: *اینترنت* .

گوشت گاو ولینگتون

بیف ولینگتون دیگر برای ما غریبه نیست. این غذا به لطف استعداد آشپزی سرآشپز گوردون رمزی به طور گسترده محبوب شده است. با این حال، کمتر کسی می‌داند که این غذا یکی از غذاهای سنتی محبوب در کشورهای اروپایی در هر کریسمس است.

خورش گوشت با لوبیا قرمز

اگر هنوز نمی‌دانید برای کریسمس چه چیزی بپزید، خورش گوشت گاو با لوبیا قرمز را امتحان کنید! این یکی از محبوب‌ترین غذاها در اروپا در هر کریسمس است. خورش گوشت گاو با لوبیا قرمز از مواد ساده‌ای مانند گوشت گاو، لوبیا قرمز، فلفل چیلی، گشنیز و... که برای مدت طولانی خورش داده شده‌اند، تهیه می‌شود. وقتی به درستی چاشنی زده شود، یک خورش گوشت گاو فوق‌العاده خوش طعم و معطر با لوبیا قرمز برای یک وعده غذایی ویژه کریسمس ایجاد می‌کند.

مش

در طول هر کریسمس، پوره سیب‌زمینی سنتی یک غذای ضروری روی میز هر خانواده است. می‌توانید روش پخت آن را تغییر دهید، مثلاً پوره سیب‌زمینی را با پنیر، سس مایونز، شیر، گوشت و... درست کنید تا غذا متنوع‌تر شود، بدون اینکه از کسالت بترسید. استیک گوشت گاو یکی از غذاهایی است که با پوره سیب‌زمینی خوب جور در می‌آید!

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/10-mon-an-truyen-thong-khong-the-thieu-trong-ngay-giang-sinh-d414304.html