۴ روش استفاده از سیر برای کمک به درمان و پیشگیری از آنفولانزای نوع A

سیر ادویه‌ای است که همیشه در آشپزخانه موجود است و همچنین یک گیاه دارویی با خواص ضد ویروسی بالا است که توسط بسیاری از افراد در زمینه افزایش آنفولانزای نوع A استفاده می‌شود. بنابراین چگونه از سیر استفاده کنیم تا بالاترین راندمان را داشته باشیم؟

۱. سیر چگونه می‌تواند به درمان آنفولانزای نوع A کمک کند؟

اگرچه سیر داروی خاصی برای از بین بردن کامل ویروس آنفولانزای نوع A نیست، اما این گیاه دارویی می‌تواند به درمان بیماری‌های ناشی از موارد زیر کمک کند:

- سیر خواص ضد ویروسی دارد: ماده‌ی فعال ضد ویروسی اصلی در سیر، آلیسین است. با این حال، آلیسین در حبه‌های سیر کامل وجود ندارد و تنها زمانی فعال می‌شود که سیر له، چرخ‌کرده و در معرض هوا قرار گیرد.

مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که آلیسین و سایر ترکیبات گوگردی موجود در سیر توانایی انجام موارد زیر را دارند:

• مانع از ورود ویروس آنفولانزای نوع A به سلول‌های میزبان می‌شود.
• تکثیر ویروس آنفولانزای نوع A را مهار می‌کند.
• آنزیم‌های مهم خاصی را که ویروس برای تکثیر به آنها نیاز دارد، غیرفعال می‌کند.

- به کاهش علائم خاص کمک می‌کند: روغن ضروری سیر دارای خواصی است که به رقیق شدن خلط، کاهش گرفتگی بینی و پاکسازی مجاری تنفسی کمک می‌کند.

- ضدعفونی کننده دستگاه تنفسی: سیر به جلوگیری از حمله باکتری‌های فرصت‌طلب در هنگام ضعف سیستم تنفسی کمک می‌کند و از عفونت‌های ثانویه، یکی از عوارض خطرناک آنفولانزا، جلوگیری می‌کند.

سیر حاوی ماده فعال ضد باکتری آلیسین است که به درمان آنفولانزای نوع A کمک می‌کند.

۲. روش‌های مؤثر برای استفاده از سیر

۲.۱ سیر خام له شده (موثرترین روش): این روش، بهترین راه برای استفاده از آلیسین موجود در سیر است.

ساختن:

• ۱ تا ۲ حبه سیر را پوست بگیرید، له کنید یا ریز خرد کنید.
• حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در هوا بگذارید تا آلیسین تشکیل شود.
• می‌توان آن را مستقیماً با آب (مانند مصرف دارو) بلعید تا از بوی تند دهان جلوگیری شود، یا برای راحت‌تر شدن خوردن، با یک قاشق عسل مخلوط کرد.

مقدار مصرف: ۱ تا ۲ بار در روز، هر بار ۱ تا ۲ حبه؛ نباید بیش از حد مصرف شود.

۲.۲ چای سیر، زنجبیل و عسل

• 

ساختن:

• ۲-۳ حبه سیر، ۱-۲ برش زنجبیل تازه را له کنید.
• سیر و زنجبیل را در یک فنجان بریزید، ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی‌لیتر آب جوش اضافه کنید.
• به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• در حالی که گرم است بنوشید.

نکته: عسل را فقط زمانی اضافه کنید که آب هنوز گرم است (زیر ۶۰ درجه سانتیگراد) تا آنزیم‌ها و مواد مغذی ارزشمند آن حفظ شوند.

۲.۳ سیر آغشته به عسل: این یک روش مناسب برای نگهداری و استفاده به مدت چند هفته است.

ساختن:

• مقدار کافی سیر (حدود ۱۰۰ گرم) را پوست بگیرید، می‌توانید حبه‌های آن را له کنید یا به صورت کامل بگذارید.
• سیر را در یک شیشه تمیز بریزید، عسل خالص را روی سیر بریزید.
• درب ظرف را محکم ببندید، در جای خشک و خنک نگهداری کنید؛ پس از ۲-۳ هفته قابل استفاده است، بلافاصله پس از ۱-۲ روز قابل استفاده است.

نحوه استفاده: هر بار از ۱ تا ۲ حبه سیر و کمی عسل استفاده کنید؛ می‌توانید آن را مستقیماً میل کنید یا با آب گرم مخلوط کرده و بنوشید.

۲.۴ سیر در آشپزی

اگرچه آلیسین هنگام پخت به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد، اما اضافه کردن سیر به غذاها همچنان آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مفید را فراهم می‌کند که به سلامت بدن کمک می‌کند. بهتر است سیر را خرد کنید و قبل از اضافه کردن به قابلمه، مدتی در معرض هوا قرار دهید. سیر را در پایان فرآیند پخت اضافه کنید تا از دست دادن آلیسین به حداقل برسد.

نکات مهم هنگام استفاده از سیر برای به حداکثر رساندن فواید آن

۱. برای بیشترین اثر ضد ویروسی ، سیر خام له شده را در اولویت قرار دهید .

۲. زیاده‌روی نکنید: مصرف بیش از حد سیر خام می‌تواند باعث زخم معده و بثورات پوستی شود.

۳. همراه با درمان پزشکی : مصرف دارو را طبق تجویز پزشک ادامه دهید، استراحت کنید و آب فراوان بنوشید.

۴. در صورت بروز علائم غیرمعمول مانند درد شدید شکم، حالت تهوع، سوزش سر دل، مصرف را متوقف کنید .

منبع: https://suckhoedoisong.vn/4-cach-su-dung-toi-ho-tro-dieu-tri-va-phong-ngua-cum-a-169251115115549643.htm