پختن وعده‌های غذایی خودتان، اضافه کردن روغن زیتون، تنوع بخشیدن به پروتئین مصرفی، خوردن مقدار زیادی آجیل، سبزیجات... راه‌هایی برای نزدیک شدن و پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که بهترین رژیم غذایی برای سلامتی محسوب می‌شود.
 |
| رژیم غذایی مدیترانه‌ای سالم‌ترین رژیم غذایی محسوب می‌شود. (منبع: iStock) |
رژیم غذایی مدیترانه‌ای که نسل‌هاست در بسیاری از کشورها رایج است و سرشار از روغن، ماهی، پروتئین بدون چربی و سبزیجات است، با تعدادی از فواید سلامتی، از کاهش چربی گرفته تا پیشرفت‌های عصبی که از زوال عقل محافظت می‌کنند و سلامت قلب را تقویت می‌کنند، مرتبط دانسته شده است.
کارشناسان می‌گویند این رژیم غذایی که در شش سال گذشته توسط US News & World Report به عنوان بهترین رژیم غذایی انتخاب شده است، حتی می‌تواند از مرگ زودرس جلوگیری کند.
آلبا سانتالیسترا، متخصص تغذیه اسپانیایی، در مورد سبک زندگی مدیترانه‌ای به اینسایدر گفت: «این ترکیبی از تغذیه، سطح فعالیت بدنی و همچنین محیط اجتماعی است.»
سانتالیسترا شش نکته برای لذت‌بخش‌تر و موفق‌تر کردن رژیم غذایی مدیترانه‌ای به اشتراک گذاشت، از جمله:
آن را به یک تجربه مثبت تبدیل کنید
سانتالیسترا در مورد ایجاد خاطرات خوش پیرامون غذای سالم می‌گوید: «محیط اجتماعی در کشورهای مدیترانه‌ای واقعاً مهم است. ما تجربه واقعاً خوبی دور میز غذا داریم.»
این متخصص توصیه می‌کند که هر کاری می‌توانید انجام دهید تا غذای خود را با دوستان، خانواده یا حتی همکارانتان به اشتراک بگذارید تا این تجربه لذت‌بخش‌تر شود.
وعده‌های غذایی خودتان را بپزید
سانتالیسترا می‌گوید، یک راه عالی برای اجتناب از غذاهای فرآوری‌شده، آشپزی برای خودتان است. او توصیه می‌کند حداقل یک وعده غذایی در روز بپزید تا هم غذای تازه داشته باشید و هم در مقایسه با سفارش غذا از داخل یا بیرون از منزل، در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید.
منابع پروتئین را تغییر دهید
به گفته متخصصان تغذیه، لذت بردن از منابع متنوع پروتئین مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و عدس بسیار مهم است.
هدف قرار دادن تأمین انواع پروتئین‌ها در هر وعده غذایی برای کاهش هرگونه آسیب احتمالی ناشی از خوردن بیش از حد یک گروه غذایی مهم است.
روغن زیتون اضافه کنید
سانتالیسترا می‌گوید روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی‌های سالم در نسخه اسپانیایی رژیم غذایی مدیترانه‌ای وجود دارد.
به خصوص وقتی با سبزیجات برای ایجاد طعم ترکیب می‌شود، روغن زیتون در جذب مواد مغذی از غذاها، مانند برگ‌های سالاد، نیز نقش دارد.
دانه زیاد بخورید
انواع آجیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سانتالیسترا آجیل‌هایی را که سرشار از چربی‌های سالم هستند به عنوان میان وعده صبح و عصر توصیه می‌کند.
شما می‌توانید هر نوع لوبیایی را انتخاب کنید، به شرطی که ساده یا برشته شده باشد، اما بدون هیچ پوششی.
سبزیجات، سبزیجات و سبزیجات
سانتالیسترا تأکید می‌کند که سبزیجات بخش کلیدی موفقیت رژیم غذایی مدیترانه‌ای هستند. سبزیجات فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سلامت کلی را افزایش می‌دهند.
منبع
نظر (0)