اکنون، یک مطالعه جدید که در مجله علمی Frontiers in Nutrition منتشر شده است، یکی دیگر از اثرات شگفت انگیز روغن ماهی را کشف کرده است.
این مطالعه که توسط دانشمندان دانشگاه توسیا (ایتالیا) انجام شد، شامل زنان یائسه و پیش از یائسگی، ۵۳ تا ۶۰ ساله بود. همه آنها کلسترول بالا داشتند، چاق یا دارای اضافه وزن بودند، اما قبلاً از دارو یا مکمل استفاده نکرده بودند.
تحقیقات اخیر اثرات شگفتانگیزتری از روغن ماهی را کشف کرده است.
عکس: هوش مصنوعی
هر شرکتکننده تحت رژیم غذایی مدیترانهای - غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل، روغن زیتون و ماهی - همراه با دو مکمل قرار گرفت:
روغن ماهی امگا ۳: محققان این مکمل را به دلیل فواید اثباتشدهاش در کاهش عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی، از جمله سطح بالای چربی خون، انتخاب کردند.
فیتواسترولها : فیتواسترولها (که به عنوان استرولهای گیاهی نیز شناخته میشوند) به دلیل تواناییشان در کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسیرید نیز شناخته میشوند.
هدف این مطالعه بررسی این موضوع بود که آیا ترکیب رژیم غذایی با این مکملها، کلسترول، وزن و چربی بدن را کاهش میدهد یا خیر.
کلسترول، تری گلیسیرید، وزن، دور کمر و درصد چربی بدن به مدت ۲ تا ۷ ماه تحت نظر قرار گرفتند.
کاهش چربی بدن تقریباً به میزان ۱/۳
نتایج نشان داده است که ترکیب رژیم غذایی مدیترانهای با مکملهای امگا ۳ و فیتواسترول میتواند مزایای قابل توجهی، به ویژه در بهبود چربی خون، داشته باشد.
در شروع مطالعه، اکثر شرکتکنندگان میانگین BMI 27 داشتند که آنها را در محدوده اضافه وزن یا چاقی قرار میداد، با کلسترول تام و کلسترول بد بالا و کلسترول خوب پایین. حدود 20٪ سطح تری گلیسیرید بالایی داشتند.
پس از یک دوره استفاده از رژیم غذایی مدیترانهای همراه با روغن ماهی امگا ۳ و مکملهای فیتواسترول، نتایج ثبت شده به شرح زیر بود:
کلسترول تام و کلسترول بد به طور قابل توجهی کاهش یافت. کلسترول خوب به شدت افزایش یافت، تا 65٪ در زنان یائسه و 58٪ در زنان قبل از یائسگی.
طبق گزارش سایت خبری سلامت Eating Well ، نسبت کلسترول کل به کلسترول خوب بهبود یافته و به کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند.
بسیاری از افراد چربی بدن خود را از دست دادند، دور کمرشان کاهش یافت، BMI آنها پایین آمد و توزیع چربی سالمتری داشتند. در برخی موارد، چربی بدن آنها در طول دوره مطالعه تقریباً یک سوم کاهش یافت.
نکته مهم این است که روغن ماهی امگا ۳ به دلیل تواناییاش در کاهش تری گلیسیرید، افزایش سطح کلسترول خوب و حمایت از تعادل چربی خون، نقش محوری در بهبود سلامت قلب دارد.
نکته قابل توجه این است که علیرغم عدم مصرف داروهای کاهش دهنده کلسترول، بهبودها مشاهده شد - که نشان میدهد رژیم غذایی و مکملها میتوانند تفاوت قابل توجهی ایجاد کنند.
محققان نتیجه میگیرند که این یافتههای اولیه نشان میدهد که یک رویکرد تغذیهای شخصیسازیشده میتواند یک استراتژی غیردارویی مؤثر برای کنترل عوامل خطر قلبی عروقی و متابولیک در طول دوره گذار یائسگی و پس از یائسگی باشد.
به گفته Eating Well، محققان میگویند نتایج امیدوارکننده است، اما برای تأیید بیشتر نتایج، مطالعات بزرگتر و طولانیتری لازم است.
منبع: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tac-dung-bat-ngo-cua-1-vien-dau-ca-omega-3-moi-ngay-185250924232410729.htm
نظر (0)