برای پاکسازی بدن در ایام تت چه بخوریم؟

عید تت زمانی است که اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند و از غذاهای خوشمزه لذت می‌برند. مصرف زیاد غذاهای مغذی و سرشار از پروتئین می‌تواند به کبد فشار وارد کند.

دکتر متخصص شماره ۲، هوین تان وو (که در واحد درمان روزانه بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی شهر هوشی مین، پردیس ۳ کار می‌کند) توصیه می‌کند: در روزهایی که گوشت فراوان است، اضافه کردن میوه‌ها و انواع توت‌ها مانند گریپ فروت، پرتقال، لیمو، آووکادو، زغال اخته، موز، انگور و غیره نه تنها به جلوگیری از سیری کمک می‌کند، بلکه ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی را نیز فراهم می‌کند که به کاهش چربی خون و محافظت از سلول‌های کبد کمک می‌کند.

میوه‌هایی که به پاکسازی بدن کمک می‌کنند

گریپ فروت، پرتقال، لیمو : ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گریپ فروت به دفع سموم از بدن و بهبود سلامت کبد کمک می‌کنند. دکتر وو گفت: «هسپرتین، یک فلاونوئید مرکبات، عمدتاً در مرکبات (پرتقال، گریپ فروت و لیمو) یافت می‌شود و دارای خواص دارویی زیادی است. نشان داده شده است که هسپرتین با مهار استرس اکسیداتیو و التهاب در کبد، یک مکمل غذایی مؤثر برای بهبود بیماری کبد چرب غیرالکلی است.»

پرتقال و لیمو حاوی مقدار زیادی پتاسیم، بیوفلاونوئید، ویتامین C، ویتامین B5، ویتامین B6، منیزیم، آنتی اکسیدان و غیره هستند که به سم زدایی و کاهش هپاتیت در افراد مبتلا به کبد چرب کمک می کند. بیماران می توانند روزانه 2 تا 3 پرتقال یا لیمو برای بهبود سلامت کبد میل کنند. با این حال، افرادی که مشکلات گوارشی یا معده دارند باید با پزشک مشورت کنند.

میوه‌هایی که به پاکسازی بدن کمک می‌کنند

آووکادو : این میوه برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب توصیه می‌شود زیرا سرشار از کلسترول HDL است که به کاهش چربی خون و جلوگیری از آسیب کبدی کمک می‌کند. آووکادو همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که پیشرفت کبد چرب را کند کرده و آسیب کبدی را ترمیم می‌کند.

بیماران باید روزانه حدود نصف تا ۱ عدد آووکادو مصرف کنند تا سطح کلسترول بد خون - یکی از دلایل کبد چرب، تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی عروقی - را کنترل کنند.

بلوبری : این میوه حاوی پلی فنول‌ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها است که به مبارزه با اکسیداسیون و التهاب کمک می‌کنند. نشان داده شده است که پلی فنول‌های موجود در بلوبری با تسریع تجزیه چربی و کاهش تجمع تری گلیسیرید در سلول‌های کبدی، از کبد چرب جلوگیری می‌کنند.

مکمل آب زغال اخته در پیشگیری از سیروز کبدی مؤثر بوده است.

میوه‌هایی که به پاکسازی بدن کمک می‌کنند

موز : موز سرشار از ویتامین‌های B6، C، A و نشاسته مقاوم است و برای سلامت کبد عالی است. نشاسته مقاوم موز سبز با تنظیم بیان پروتئین‌های کلیدی دخیل در متابولیسم لیپید در کبد، پارامترهای متابولیک را بهبود می‌بخشد.

انگور : انگور قرمز حاوی رسوراترول است، یک آنتی‌اکسیدان قوی که به سم‌زدایی کبد، افزایش عملکرد کبد، حفظ سلامت سلول‌ها و بهبود سلامت کبد و همچنین سلامت کلی کمک می‌کند. انگور حاوی ویتامین C و منیزیم است که هر دو آنتی‌اکسیدان‌های عالی هستند و به طور قابل توجهی علائم هپاتیت را کاهش داده و بدن را در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کنند.

سیب : سیب، میوه‌ای آشنا با طعمی لذیذ، مواد مغذی ضروری بسیاری از جمله ویتامین C، فیبر، کربوهیدرات‌ها، پتاسیم، منیزیم و ... را برای بدن فراهم می‌کند و به طور مؤثری به بهبود سلامت کبد کمک می‌کند.

پاپایا : منبع غنی فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی از جمله ویتامین‌های A، C و E. ترکیبات موجود در میوه و دانه‌های پاپایا توانایی جذب چربی را دارند، ضمن اینکه به دفع سموم و کلسترول اضافی از بدن کمک می‌کنند.

دکتر هوین تان وو توصیه کرد: «میوه‌های فوق را می‌توانید مستقیماً بخورید یا به شکل آبمیوه یا اسموتی بنوشید. نوشیدن آب کافی یک روش ساده و مؤثر برای دفع سموم از بدن است. آب به افزایش گردش خون کمک می‌کند و روند دفع سموم از بدن را از طریق ادرار، تنفس و عرق تسریع می‌کند.»

منبع: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm