آن گیانگ برای افزایش درآمد کشاورزان، تولید محصولات کشاورزی را بازسازی می‌کند.

در مواجهه با تغییرات شدید اقلیمی، آن گیانگ در حال تسریع تحول ساختار محصولات کشاورزی خود، کاهش تولید برنج کم‌بازده، گسترش کشت میوه و سبزیجات، پیوند تولید با بازار و افزایش درآمد است.

چالش‌های ناشی از آب و هوای نامساعد

تغییرات اقلیمی دیگر یک پیش‌بینی دور از دسترس نیست، بلکه در هر مزرعه و باغی در دلتای مکونگ به وضوح مشهود است. برای آن گیانگ، استانی در سرچشمه‌های رودخانه مکونگ، این تأثیرات حتی شدیدتر هم هستند و خشکسالی، سیل‌های غیرمعمول، افزایش شیوع آفات و سیل یا شور شدن موضعی زمین را به همراه دارند. در این زمینه، تغییر ساختار محصول فقط یک گزینه نیست، بلکه به یک الزام فوری برای محافظت از معیشت کشاورزان و حفظ رشد کشاورزی تبدیل شده است.

کشاورزان در استان آن گیانگ موز را در مناطقی برداشت می‌کنند که مزارع برنج ناکارآمد به باغ‌های میوه تبدیل شده‌اند و به افزایش درآمد و سازگاری با تغییرات اقلیمی کمک می‌کنند. عکس: لو هوآنگ وو.

در سال‌های اخیر، الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیش‌بینی، محدودیت‌های کشاورزی سنتی مبتنی بر برنج را آشکار کرده است. در بسیاری از مناطق، عملکرد برنج پایین، هزینه‌های نهاده‌ها بالا و قیمت‌ها بی‌ثبات است. به‌ویژه در مناطق بالادست مانند وین شونگ، خان بین، تان آن و منطقه کو لائو گینگ، بارندگی و تابش نامنظم آفتاب، شیوع آفات و بیماری‌ها را افزایش می‌دهد و خطرات قابل توجهی را برای کشاورزان برنج ایجاد می‌کند.

پیامد آشکار این امر، کاهش درآمد خانوارها است که بخشی از کارگران روستایی را مجبور به ترک مزارع خود برای یافتن معیشت در مناطق شهری می‌کند. این مشکلی است که نه تنها از اهمیت اقتصادی برخوردار است ، بلکه از نظر ثبات اجتماعی نیز اهمیت دارد و بخش کشاورزی محلی را مجبور به یافتن مسیرهای جدید، انعطاف‌پذیرتر و پایدارتر می‌کند.

به گفته آقای تران تان هیپ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، این استان اصلاح ساختار محصولات کشاورزی را به عنوان یک راه حل کلیدی در استراتژی سازگاری با تغییرات اقلیمی خود شناسایی کرده است. به طور خاص برای فصل زراعی زمستان-بهار ۲۰۲۵، کل استان ۲۷۴۸ هکتار از زمین‌های برنج کم‌محصول را به کشت سبزیجات و میوه تبدیل کرد. از این میزان، سبزیجات ۵۶۸ هکتار، محصولات نقدی بیش از ۱۰۰۵ هکتار و درختان میوه بیش از ۱۱۷۴ هکتار را تشکیل می‌دادند.

استان آن گیانگ، بدون توقف در ارقام کوتاه‌مدت، در دوره ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۵ بیش از ۳۰ هزار هکتار از زمین‌های برنج کم‌بازده را به محصولات با ارزش افزوده بالاتر تبدیل کرده است. مساحت کل درختان میوه در استان در حال حاضر به ۲۱۴۸۵ هکتار می‌رسد، به‌ویژه انبه با نزدیک به ۱۳۰۰۰ هکتار. محصولات سبزیجات سالانه در مساحتی پایدار بیش از ۵۰ هزار هکتار نگهداری می‌شوند که در چائو فو، چو موی، فو تان، توآی سون و منطقه چائو داک متمرکز شده‌اند.

انبه‌های آن گیانگ پس از برداشت در نقاط جمع‌آوری خریداری و دسته‌بندی می‌شوند و هم به مصرف داخلی و هم به بازارهای صادراتی خدمت‌رسانی می‌کنند و یک بازار فروش پایدار برای منطقه تبدیل محصول ایجاد می‌کنند. عکس: لو هوانگ وو.

این فقط مربوط به «تغییر گیاهان» نیست، بلکه مربوط به تغییر نحوه انجام آن است.

به گفته مدیران، تغییر ساختار محصول صرفاً جایگزینی برنج با محصول دیگری نیست. عامل کلیدی انتخاب گونه‌های گیاهی است که برای خاک، شرایط آب، سازگاری با آب و هوا و تقاضای بازار مناسب باشند. در سال‌های اخیر، علاوه بر سبزیجات، آن گیانگ توسعه درختان میوه با ارزش اقتصادی بالا مانند انبه، جک فروت، گواوا، پرتقال، نارنگی و دوریان را تشویق کرده است.

همزمان، بسیاری از مدل‌های تولید یکپارچه مانند برنج-آبزی‌پروری و باغ-استخر-دامداری به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته‌اند. این مدل‌ها نه تنها به کشاورزان در کاهش خطرات ناشی از بلایای طبیعی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد جریان‌های درآمدی متنوع در همان منطقه کشت، از منابع زمین و آب نیز به خوبی استفاده می‌کنند.

بخش وین شونگ یکی از مناطق پیشرو در تبدیل زمین‌های برنج ناکارآمد است. تنها در ۵ سال گذشته، کشاورزان اینجا با جسارت حدود ۶۰۰ هکتار از مزارع برنج را به کشت درختان میوه، عمدتاً انبه‌های کئو و انبه‌های هوآ لوک، تبدیل کرده‌اند.

بسته‌بندی انبه برای صادرات در کمون چو موی، استان آن گیانگ، اثربخشی پیوندهای تولید و مصرف بین کشاورزان و مشاغل را در بازسازی الگوهای کشت برای سازگاری با تغییرات اقلیمی نشان می‌دهد. عکس: لو هوانگ وو.

آقای هوین ون هیپ، مدیر تعاونی میوه وین شونگ، گفت: «پیش از این، کشاورزان تقریباً منحصراً به کشت برنج متکی بودند که منجر به درآمد کم و حتی ضرر در شرایط نامساعد آب و هوایی می‌شد. از زمان روی آوردن به کشت متمرکز انبه با پیوندهای مصرفی تثبیت‌شده، زندگی کشاورزان به طور قابل توجهی تغییر کرده است. به طور خاص، محصولات انبه این تعاونی وارد زنجیره صادرات به بازارهای تقاضا شده و پایه و اساسی برای تولید پایدار بلندمدت ایجاد کرده است.»

برای اطمینان از مؤثر بودن این تحول، بخش کشاورزی آن گیانگ علم و فناوری را به عنوان عوامل کلیدی شناسایی کرده است. بسیاری از مناطق، سیستم‌های آبیاری کم‌مصرف و آبیاری قطره‌ای را برای درختان میوه به کار گرفته‌اند که به کاهش هزینه‌ها و سازگاری بهتر با شرایط خشکسالی کمک می‌کند. گونه‌های جدید مقاوم به خشکسالی، مقاوم به شوری و مقاوم به آفات به چرخه تولید وارد شده‌اند و به تدریج جایگزین گونه‌های قدیمی‌تر می‌شوند.

علاوه بر این، این استان به تدریج در حال ایجاد یک سیستم هشدار اولیه برای بلایای طبیعی و آفات است که به کشاورزان کمک می‌کند تا به طور پیشگیرانه از خطرات جلوگیری کنند. آموزش فنی و انتقال پیشرفت‌های علمی و فناوری از طریق تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و شبکه ترویج کشاورزی مردمی در حال ترویج است.

آقای تران تان هیپ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، افزود که درس مهمی که از تجربه آموخته شده این است که تبدیل محصولات کشاورزی تنها زمانی موفقیت‌آمیز است که با بازار مرتبط باشد. بنابراین، آن گیانگ بر توسعه تعاونی‌های سبک جدید، تقویت ارتباط بین کشاورزان و مشاغل در تولید و مصرف تمرکز دارد. از طریق قراردادهای خرید تضمینی، قابلیت ردیابی و استانداردهای کیفیت، محصولات کشاورزی محلی به تدریج در زنجیره‌های ارزش پایدار مشارکت می‌کنند و از وضعیت "برداشت انبوه، قیمت پایین" اجتناب می‌کنند. در کنار آن، سیاست‌های حمایت از اعتبار، انواع گیاهان و زیرساخت‌های خدمت‌رسانی به تولید به طور همزمان اجرا می‌شوند و انگیزه‌ای برای کشاورزان ایجاد می‌کنند تا با اطمینان خاطر تبدیل را انجام دهند.

کشاورزان استان آن گیانگ در زمین‌های برنج تغییر کاربری داده شده، سبزیجات کشت می‌کنند و با استفاده از تکنیک‌های جدید، خطرات آب و هوایی را کاهش و ارزش تولید را افزایش می‌دهند. عکس: لو هوآنگ وو.

«در شرایط تغییرات اقلیمی شدید و فزاینده، تغییر ساختار الگوهای کشت به عنوان یک راه حل حیاتی برای آن گیانگ در نظر گرفته می‌شود تا هم خطرات را به حداقل برساند و هم ارزش افزوده در واحد سطح را افزایش دهد. با این حال، برای اینکه این رویکرد در درازمدت مؤثر باشد، هماهنگی نزدیک بین دولت، بخش کشاورزی، مشاغل و کشاورزان مورد نیاز است.»

آقای تران تان هیپ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، گفت: «در این مدل، دولت نقش «راهنما» را در برنامه‌ریزی و هدایت ایفا می‌کند؛ کشاورزان مجریان هستند و کسب‌وکارها پل ارتباطی با بازار. وقتی این حلقه‌ها به طور همزمان عمل کنند، تغییر ساختار محصول نه تنها یک راه‌حل موقت خواهد بود، بلکه به پایه و اساس یک بخش کشاورزی هوشمند، انعطاف‌پذیر و پایدار در استان آن گیانگ تبدیل می‌شود که با تغییرات اقلیمی سازگار است.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html