خوردن رشته فرنگی یا برنج باعث افزایش وزن راحت تر می شود؟

برای کاهش وزن باید برنج بخوریم یا رشته فرنگی؟

هنگام کاهش وزن، مردم اغلب می‌پرسند که خوردن کدام یک «کمتر مضر» است، برنج یا رشته فرنگی؟ لیو دی لی، متخصص تغذیه باتجربه از تایوان (چین)، قاطعانه به این سوال پاسخ داده است: خوردن رشته فرنگی مضرتر است!

دلیلش این است که اگر برنج بخورید، مگر اینکه خودتان سس یا چاشنی اضافه کنید، اساساً هنگام خوردن برنج سس و چاشنی کمتری خواهید خورد.

اگر تصمیم به خوردن نودل دارید، اگر نودل خشک مخلوط سفارش دهید، قطعاً ادویه، روغن و سس بیشتری اضافه می‌کنند، بنابراین میزان چربی کاسه نودل بسیار افزایش می‌یابد.

Ăn mì hay cơm dễ khiến tăng cân hơn?- Ảnh 1. — هنگام کاهش وزن باید به جای رشته فرنگی، برنج بخورید - عکس: TVBS

لو دی لی، متخصص، همچنین اضافه کرد که اگر سوپ رشته فرنگی را انتخاب کنید، این آبگوشت معمولاً با مقدار زیادی استخوان خوک پخته می‌شود، بنابراین حاوی مقدار زیادی چربی نیز هست.

۵ نوع برتر نودل با بیشترین کالری؟

لیو دی لی، متخصص، گفت که برخی از انواع نودل «مضر» و پرکالری هستند که افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند باید سعی کنند از آنها دوری کنند، مانند نودل‌های تند و ترش، نودل‌های خشک مخلوط با پوست چرب خوک، نودل مرغ سرخ‌شده، نودل دنده خوک ترد و نودل خورش گوشت گاو.

در اینجا ۵ نوع برتر نودل با بیشترین کالری که افراد هنگام تلاش برای کاهش وزن سعی در اجتناب از آنها دارند، آورده شده است. علاوه بر این، از آنجایی که نودل سرشار از نشاسته است، خوردن آن با سبزیجات بیشتر و کمی گوشت بدون چربی برای بدن بهتر خواهد بود.

برای کاهش وزن باید چربی و قند خون را کنترل کرد

علاوه بر این، متخصص لو دی لی همچنین خاطرنشان کرد که طبق مشاهدات بالینی، افرادی که وزن کم می‌کنند اغلب در سه وعده غذایی اصلی خیلی کم غذا می‌خورند و به اندازه کافی فیبر یا نشاسته نمی‌خورند که منجر به افزایش گرسنگی می‌شود.

وقتی صبر روزه‌داری شما به نهایت خود می‌رسد، انتخاب غذاهای پرقند و چرب برای پر کردن سریع معده گرسنه‌تان بسیار آسان است.

به دلیل این چرخه معیوب، بدن چربی و قند بیشتری مصرف می‌کند. بنابراین، اگرچه کنترل کالری اولین قدم برای کاهش وزن است، اما توجه به کنترل چربی و قند از اهمیت بیشتری برخوردار است.

غذاهایی را که برای کاهش وزن مفید نیستند، کاهش دهید

برای کسانی که وزن کم می‌کنند اما اغلب بیرون غذا می‌خورند، متخصص لو دی لی به همه یادآوری می‌کند که به غذاهای زیر که حاوی مقدار زیادی چربی، شکر و نمک هستند توجه بیشتری داشته باشند:

غذای سرخ شده

غذاهای سرخ‌شده، توفوی سرخ‌شده، روده‌های سرخ‌شده‌ی ترد، رشته‌فرنگی سرخ‌شده‌ی ترد.

انواع رشته فرنگی

رشته‌هایی مثل رشته مخلوط، رشته دنده، رشته چار سیو، رشته ماهی، رشته خورش گوشت گاو، رشته اردک، جگر با گوشت، پوست خوک...

بوفه

به غذاهای بوفه بیشتر توجه کنید، مثلاً مرغ سه فنجانی (نمادی از غذاهای تایوانی (چینی)، که از ران مرغ یا پای مرغ با ادویه‌های فراوان مانند روغن کنجد، سس سویا، شراب، همراه با زنجبیل، سیر، ریحان و به خصوص ران مرغ یا پای مرغ چرب خوشمزه تهیه می‌شود)، ران مرغ عسلی، ماهی کاد سرخ‌شده، بادمجان سرخ‌شده و چای خربزه زمستانی در بوفه.

منبع