خوردن بلوبری خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد

بلوبری غنی از آنتوسیانین، حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد، به کاهش التهاب کمک می‌کند و ممکن است از دیابت نوع ۲ جلوگیری کند یا آن را به تأخیر بیندازد.

طبق تحقیقات دانشگاه مریلند ساحل شرقی (ایالات متحده آمریکا)، محتوای آنتوسیانین (نوعی فلاونوئید که به میوه رنگ می‌دهد) در بلوبری می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین در افراد چاق و افراد دارای مقاومت به انسولین کمک کند. بنابراین، بلوبری می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. علاوه بر این، مصرف این میوه می‌تواند تحمل گلوکز را بهبود بخشد، از کنترل قند خون پشتیبانی کند و در پیشگیری یا به تأخیر انداختن دیابت نوع ۲ نقش داشته باشد.

تحقیقات دانشگاه ایست آنجلیا (بریتانیا) نشان می‌دهد که آنتوسیانین موجود در بلوبری می‌تواند به کاهش التهاب و کاهش وزن بدن کمک کند. التهاب و چاقی دو عامل خطر هستند که باعث افزایش ابتلا به دیابت می‌شوند. آنتوسیانین همچنین می‌تواند خطر فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. علاوه بر این، افرادی که مرتباً مقدار زیادی از این ماده مصرف می‌کنند، چربی بدن کمتری دارند که به کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری کمک می‌کند.

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به پیشگیری از دیابت و سرطان کمک می‌کنند. عکس: Freepik — بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به پیشگیری از دیابت و سرطان کمک می‌کنند. عکس: *Freepik*

محققان دانشگاه ایست آنجلیا همچنین خاطرنشان کردند که این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنول است که به مهار استرس اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب سلولی می‌شوند، کمک می‌کند. به همین دلیل، خوردن بلوبری می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت، آلزایمر و بیماری‌های دژنراتیو کمک کند.

طبق گفته موسسه تحقیقات سرطان آمریکا، بلوبری سرشار از فیبر و کم کالری است (یک فنجان ۱۴۸ گرمی از این میوه حاوی ۳.۶ گرم فیبر و تنها ۸۴ کالری است). غذاهای غنی از فیبر باعث می‌شوند مدت بیشتری احساس سیری کنید، بنابراین کمتر غذا می‌خورید. این می‌تواند خطر اضافه وزن و چاقی را کاهش دهد، که خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بسیاری از بیماری‌های دیگر را افزایش می‌دهد. بلوبری زمانی که می‌خواهید یک میان وعده شیرین داشته باشید اما نمی‌خواهید تلاش‌هایتان برای کاهش وزن را خراب کنید، یک انتخاب سالم است.

خوردن مقادیر متوسط بلوبری، حدود یک سوم فنجان (حاوی کمتر از ۵۰ میلی‌گرم آنتوسیانین)، ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

گربه مای (طبق گفته Everyday Health )

لینک منبع