آشپزخانه‌ای که در پرونده‌ی Thu Duc متهم شناخته شد «عذرخواهی کرد و توضیح داد، اما والدین موافق نبودند»

Bếp ăn bị tố ở Thủ Đức 'có xin lỗi, giải trình, phụ huynh không đồng ý' - Ảnh 1. — بوی پای مرغ در فریزر آشپزخانه شرکتی که برای مدرسه ابتدایی فو هو، در شهر تو دوک غذا تهیه می‌کند، پیچیده است.

بعدازظهر ۲۷ اکتبر، آقای فان تان فای، مدیر مدرسه ابتدایی فو هو، بخش فو هو، شهر تو دوک، در پاسخ به خبرنگاران در مورد کلیپی در رسانه‌های اجتماعی که آشپزخانه‌ای که برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی در شهر تو دوک غذا تهیه می‌کند را به نگهداری غذای فاسد به همراه غذای دانش‌آموزان در فریزر، پای مرغ منجمد بدون گوشت، سوسیس‌های بدبو و از قبل برش داده شده با قدمت نامعلوم... متهم می‌کرد، گفت که این حادثه «بر اعتبار و آبروی مدرسه تأثیر می‌گذارد و باعث شده است که من در چند روز گذشته بسیار خسته و مضطرب باشم».

آقای فان تان فای گفت تصاویری که مردم در رسانه‌های اجتماعی از پای مرغ گندیده، ران مرغ، سوسیس ورقه شده و غیره که در فریزر نگهداری می‌شدند، دیده‌اند، توسط والدین در آشپزخانه شرکتی که وعده‌های غذایی مدرسه را تأمین می‌کند، فیلمبرداری شده است. این مدرسه آشپزخانه‌ای در محوطه دانشگاه ندارد. والدین بخشی از تیم بازرسی مدرسه و انجمن اولیا و مربیان بودند که در ۲۵ اکتبر ۲۰۲۳ از تأمین‌کننده مواد غذایی بازرسی کردند.

Bếp ăn bị tố ở Thủ Đức 'có xin lỗi, giải trình, phụ huynh không đồng ý' - Ảnh 2. — سوسیس‌های ورقه شده معلوم نیست چقدر توی فریزر مونده باشن.

به محض اینکه والدین متوجه نگهداری غذای فاسد در فریزر شدند، از آقای فای دعوت کردند تا پایین بیاید و شاهد ماجرا باشد. پای مرغ، سوسیس و غیره به عنوان غذایی که برای کارمندان شرکت پخته شده بود، توضیح داده شد، اما پس از پخت، آنها را در همان فریزری که غذای دانش‌آموزان بود، نگهداری کردند. منوی دانش‌آموزان از ابتدای سال پای مرغ نداشت. آقای فای بلافاصله گفت که محل نگهداری غذای دانش‌آموزان باید برای دانش‌آموزان باشد و درخواست کرد که آشپزخانه غذای کارمندان را به این شکل نگهداری نکند.

کلیپ تکان دهنده ای که آشپزخانه مدرسه را در Thu Duc متهم می کند: بررسی و رسیدگی کنید

آقای فان تان فای گفت: «ظهر ۲۵ اکتبر، آشپزخانه شرکت پذیرایی را بازرسی کردیم و متوجه شدیم که من روز بعد (۲۶ اکتبر) برای رسیدگی به این موضوع، ارائه غذا به دانش‌آموزان را متوقف کرده‌ام. ساعت ۵ بعد از ظهر ۲۶ اکتبر، جلسه‌ای در سطح مدرسه با حضور بیش از ۵۰ نفر از والدین در مدرسه برگزار کردیم تا در مورد چگونگی رسیدگی به این حادثه بحث کنیم. شرکت پذیرایی کتباً توضیح داد و عذرخواهی کرد، اما والدین موافقت نکردند. والدین موافقت کردند که قرارداد ارائه غذا به دانش‌آموزان با این شرکت را فسخ کنند. والدین وقتی دیدند که غذای ناامن در کنار غذای دانش‌آموزان قرار داده شده است، اطمینان خاطر پیدا نکردند. این ناامن است. ما موافقت کردیم.»

Bếp ăn bị tố ở Thủ Đức 'có xin lỗi, giải trình, phụ huynh không đồng ý' - Ảnh 3. — دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فو هو، شهر تو دوک، از ۲۶ اکتبر تا زمانی که یک تأمین‌کننده جدید و ایمن مواد غذایی پیدا نشود، ناهار نخواهند خورد.

مدیر مدرسه ابتدایی فو هو گفت که شرکتی که غذای دانش‌آموزان شبانه‌روزی را تأمین می‌کند، سال‌هاست که با این مدرسه قرارداد دارد. این شرکت نه تنها غذای این مدرسه را تأمین می‌کند، بلکه غذای بسیاری از مدارس دیگر را نیز تأمین می‌کند.

آقای فای گفت: «در طول سال، ما چندین بازرسی منظم و غافلگیرانه از ارائه دهندگان وعده‌های غذایی داریم. تیم بازرسی همیشه نمایندگان والدین را دارد.»

صبح امروز، ۲۷ اکتبر، اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک، هوشی مین، جلسه‌ای فوری در مورد ایمنی و بهداشت مواد غذایی برای آشپزخانه‌های شبانه‌روزی مدرسه برگزار کرد. آقای فان تان فای در این جلسه شرکت کرد و این حادثه را گزارش داد. آقای فای گفت که راه حل مدرسه در روزهای آینده، همکاری با هیئت نمایندگان والدین برای یافتن و رأی‌گیری اکثریت، برای انتخاب یک تأمین‌کننده معتبر وعده‌های غذایی شبانه‌روزی با وضعیت و شرایط قانونی کامل برای ادامه ارائه وعده‌های غذایی شبانه‌روزی برای دانش‌آموزان است. در فرآیند یافتن تأمین‌کننده وعده‌های غذایی، مدرسه همچنین از گروه‌های پزشکی و حرفه‌ای از اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک دعوت خواهد کرد تا در بررسی مشخصات ظرفیت شرکت، به آنها کمک کنند.

Bếp ăn bị tố ở Thủ Đức 'có xin lỗi, giải trình, phụ huynh không đồng ý' - Ảnh 4. — آقای فان تان فای گفت که در چند روز گذشته بسیار تحت فشار و خسته بوده است.

نمای سریع ساعت 8 شب: مروری بر پرونده آشپزخانه متهم در Thu Duc

شرکتی که وعده‌های غذایی فوق‌الذکر را ارائه می‌دهد، در لانگ تان مای وارد، شهر تو دوک، شهر هوشی مین واقع شده است. بعدازظهر امروز، ۲۷ اکتبر، خبرنگاران روزنامه تان نین بارها در مورد مسائل فوق با نماینده شرکت تماس گرفتند اما هیچ پاسخی دریافت نکردند.

طبق اطلاعیه رسمی شماره ۵۵۵ کمیته مردمی شهر تو دوک، هوشی مین سیتی که در آغاز سال تحصیلی جدید ۲۰۲۳-۲۰۲۴ صادر شد، در طول این سال تحصیلی، شهر تو دوک، رعایت قانون در زمینه ایمنی مواد غذایی برای آشپزخانه‌های جمعی، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس این شهر را بررسی خواهد کرد.

طبق گزارش Official Dispatch 555، علاوه بر بازرسی از آشپزخانه‌های جمعی، بوفه‌های مدارس و ارائه‌دهندگان غذای مدارس، مراکزی که ایمنی مواد غذایی را آنطور که در رسانه‌ها منتشر شده است تضمین نمی‌کنند و مراکزی که شکایات و دادخواست‌هایی در مورد ایمنی مواد غذایی دارند نیز مشمول بازرسی هستند.

لینک منبع