راز زیبایی مسحورکننده مزارع پلکانی مو کانگ چای

چند صد سال پیش، هنگامی که مردم مونگ، دائو، لا چی و ... از چین به منطقه شمال غربی مهاجرت کردند، حاصلخیزترین مکان‌ها از قبل زیستگاه دیرینه مردم تایلند بودند.

کسانی که دیر رسیده بودند، چون چاره دیگری نداشتند، مجبور شدند راهی برای زندگی در کوه‌های مرتفع و ناهموار با آب و هوای نامساعد پیدا کنند. منطقه مو کانگ چای (استان لائو کای ) جایی است که مردم مونگ در آن متمرکز شده‌اند.

مو کانگ چای جایی است که مردم مونگ دور هم جمع می‌شوند - نقاشی از معمار نگوین خان وو

در دامنه‌های شیب‌دار کوه، مردم مونگ در ابتدا به کشت مزارع پرداختند و ذرت و برنج را به شیوه‌ای کوچ‌نشینی پرورش دادند. با این حال، فشار جمعیت و افزایش تقاضای غذا آنها را مجبور کرد تا برای ایجاد مزارع پلکانی، «کوه‌ها را بشکنند».

فصل سیل - نقاشی اثر معمار فونگ دِ هوی

مردم مونگ در مو کانگ چای، از سبک زندگی کوچ‌نشینی، مزارع پلکانی را برای سکونت ایجاد کرده‌اند - طرحی از هنرمند دانگ ویت لوک

مزارع پلکانی شکل گرفته در دامنه‌های شیب‌دار کوهستان - طرح معمار دوی هیون

چگونه آنها مزارع کاملاً مسطح را در زمین‌های ناهموار و شیب‌دار ایجاد می‌کنند؟ پس از مشخص شدن خطوط تراز، مردم همونگ آب را به منطقه می‌آورند. با مشاهده سطح آب، آنها می‌توانند تعیین کنند که کدام نقاط مرتفع را باید شخم بزنند و کدام نقاط پست را پر کنند. آب به "خط‌کش" بی‌نظیری تبدیل می‌شود که به آنها اجازه می‌دهد مزارع را با دقت شگفت‌انگیزی تراز کنند.

طرح از معمار فان دین ترونگ

فصل برداشت برنج مردم مونگ در مو کانگ چای - طرح معمار تانگ نگو

آب «حاکم» بی‌نقصی است که به آنها کمک می‌کند مزارع را با دقت شگفت‌انگیزی تراز کنند - طرح از لام ین

در مکان‌هایی با شیب‌های متوسط، مردم مونگ خاکریزهایی با خاک رس می‌سازند که به آب اجازه می‌دهد به داخل نفوذ کند و ذرات خاک را متورم، به هم پیوند داده و جامد کند. در مکان‌هایی با شیب‌های تند، آنها سنگ‌ها را طوری می‌چینند که خاکریزهایی با شکاف ایجاد کنند تا آب بتواند از آنها نفوذ کند و فشار را کاهش دهد.

فصل طلایی در مو کانگ چای - نقاشی از معمار دوی هوین

آب از نهرها و جویبارهای زیرزمینی توسط جوی‌های کوچک یا تنه‌های توخالی بامبو به مرتفع‌ترین مزارع هدایت می‌شود. «کانال‌ها» در مزارع بالایی و دریچه‌های (دریچه‌های) هدایت و زهکشی آب به گونه‌ای تنظیم شده‌اند که آب از مزارع بالایی به مزارع پایینی تنظیم شود و جریان شدیدی ایجاد نکند که باعث فرسایش یا شکستن دیواره‌ها شود. سطح آب نیز به اندازه کافی برای رشد برنج حفظ می‌شود اما باعث سیل نمی‌شود. در فصل برداشت برنج، مزارع پلکانی مو کانگ چای به منظره‌ای نفس‌گیر و زیبا تبدیل می‌شوند.

طرحی از هنرمند دانگ ویت لوک

تپه تمشک لا پان تان یکی از پربازدیدترین مکان‌ها است - طرحی از هنرمند نگوک نگوین

فشار بر جمعیت و غذا، مردم مونگ را مجبور کرد تا برای ایجاد مزارع پلکانی، «کوه‌ها را بشکنند» - طرح از دانش‌آموز لی تران مای هان

در طول سال نو سنتی مردم مونگ (دسامبر تقویم قمری)، رسم پرستش ابزارهای کار وجود دارد. گاوآهن، کلوخ‌شکن، بیل و کلنگ با کاغذ قرمز پوشانده می‌شوند و به عنوان خدایانی که در طول یک سال کار سخت به خانواده کمک کرده‌اند، پرستش می‌شوند.

فصل برداشت - طرح از هنرمند تران بین مین

وقتی برنج می‌رسد، مردم مونگ جشن برنج نو (که به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته می‌شود) را برگزار می‌کنند تا از آسمان، زمین و اجدادشان به خاطر برداشت فراوان تشکر کنند.

تپه نعل اسب - یکی از زیباترین نقاط مو کانگ چای - طرح معمار بویی هوانگ بائو

اکتبر ماهی است که برنج می‌رسد و گردشگران از همه جا به اینجا هجوم می‌آورند - طرح معمار تران ژوان هونگ

منبع: https://thanhnien.vn/goc-ky-hoa-bi-mat-ve-dep-me-hon-ruong-bac-thang-mu-cang-chai-185251004201205528.htm