انتخاب‌های غذایی سالم برای قلب

استفاده از مرغ به جای گوشت قرمز، تغییر از سرخ کردن به کباب کردن، کاهش سیب زمینی سرخ کرده... انتخاب های غذایی و روش های پخت و پز سالم تری برای قلب هستند.

مرغ به جای گوشت قرمز

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که افراد به جای گوشت گاو، مرغ مصرف کنند و تا حد امکان مصرف گوشت قرمز را کاهش دهند. دلیل این امر این است که گوشت قرمز حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است که می‌تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.

یک مطالعه نشان داد که خوردن گوشت قرمز هر روز سطح مواد شیمیایی مضر برای قلب را در بدن سه برابر می‌کند.

به جای سرخ کردن، بپزید

بسیاری از مطالعات ارتباط بین خوردن غذاهای سرخ‌شده و خطر بیشتر ابتلا به بیماری‌های قلبی را نشان داده‌اند. بنابراین، افراد باید کمتر سرخ کنند و بیشتر کباب کنند.

مرغ کبابی برای بدن سالم‌تر است و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. عکس: Freepik — مرغ کبابی برای بدن بهتر است و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. عکس: *Freepik*

سیب‌زمینی سرخ‌کرده را کاهش دهید

چیپس سیب‌زمینی یک میان وعده محبوب است، اما چربی اشباع بالایی دارد. افراد باید میان وعده‌های سالم‌تری مانند کراکر پخته شده، میوه یا سبزیجات تازه مصرف کنند. این غذاها همچنین می‌توانند انرژی را در طول روز افزایش دهند. اگر غذاهای فرآوری شده می‌خورید، قبل از خرید، برچسب‌های مواد غذایی را با دقت بخوانید.

ماست یخ زده به جای بستنی

شیر برای استخوان‌های سالمندان و کودکان مفید است، اما می‌تواند باعث مصرف زیاد کلسترول در بدن نیز بشود. بستنی از شیر پرچرب تهیه می‌شود، بنابراین مصرف منظم آن می‌تواند سطح کلسترول را افزایش دهد.

بنابراین مردم باید برای سلامت قلب بهتر، به جای بستنی، شیر کم‌چرب بنوشند. ماست یخ‌زده یک انتخاب سالم است زیرا کالری و چربی کمی دارد و حاوی برخی از باکتری‌های مفید برای روده است.

شیلی (طبق گفته اینسایدر )

لینک منبع