کشاورزی هوشمند: «کلید» ارتقای کیفیت قهوه گیا لای

(GLO)- به منظور بهبود بهره‌وری، کیفیت و سازگاری با تغییرات اقلیمی، در سال ۲۰۲۳، مؤسسه علوم کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی با همکاری مناطق محلی در استان گیا لای، یک مدل کشاورزی هوشمند قهوه را به کار خواهد گرفت. این "کلید" ارتقاء سطح قهوه گیا لای محسوب می‌شود.

پس از یک دوره کاربرد، مدل کشاورزی هوشمند به وضوح مؤثر واقع شده است: کمک به رشد سالم درختان قهوه، افزایش بهره‌وری، کیفیت برتر دانه قهوه، در عین حال کاهش هزینه‌ها و خطرات برای کشاورزان.

از تغییر روش انجام کارها تا بهره‌وری پایدار

مدل کشاورزی هوشمند قهوه، فرآیندهای کوددهی ارگانیک را اعمال می‌کند، حاصلخیزی خاک را متعادل می‌کند و بر اساس نیازهای غذایی واقعی محصولات، کوددهی انجام می‌دهد. به طور خاص، استفاده از محصولات بیولوژیکی BioSpring برای محصولات کشاورزی بر بهبود سلامت خاک و گیاه از طریق افزودن میکروارگانیسم‌های مفید تمرکز دارد.

محصولات BioSpring، به ویژه پروبیوتیک‌ها، می‌توانند به رشد بهتر گیاهان، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، کاهش اثرات زیست‌محیطی و افزایش بهره‌وری کشاورزی کمک کنند.

از آنجا، نتایج واضح است: کاهش میزان ریزش میوه ۷ تا ۱۵ درصد، افزایش بهره‌وری ۹ تا ۱۶ درصد، دانه‌های قهوه بزرگ و یکدست، با آفات و بیماری‌های کمتر نسبت به باغ شاهد.

بنابراین سود تولیدکنندگان قهوه از ۱۶٪ به بیش از ۲۳٪ افزایش یافته است، در حالی که هزینه‌های تولید به هیچ وجه افزایش نیافته است. این مدل، مطابق با جهت‌گیری کشاورزی پایدار فعلی در ارتفاعات مرکزی، قابلیت تکرار بالایی را نشان داده است.

باغ قهوه آقای نگوین ون تین ( راست ) به لطف به کارگیری یک مدل کشاورزی هوشمند، سرسبز است. عکس: NS

در روستای شماره ۱ (کمون ایا فی، استان گیا لای )، خانواده آقای نگوین ون تین یکی از پیشگامان شرکت کننده در این مدل هستند. او گفت که سال‌ها استفاده از کودهای شیمیایی باعث از بین رفتن باغ قهوه، کاهش تدریجی بهره‌وری و حتی تأثیر بر سلامت خانواده شده است.

پس از روی آوردن به کشاورزی هوشمند، ۱۶۰۰ درخت قهوه خانواده او به خوبی رشد کرده‌اند و تخمین زده می‌شود که در این فصل ۳۵ تا ۴۰ تن میوه تازه تولید کنند. آقای تین گفت: «از این تأثیر آشکار، بسیاری از خانوارهای روستا نیز شروع به تغییر طرز فکر خود کرده‌اند و استفاده از کودهای شیمیایی را محدود کرده و به سمت کودهای ارگانیک روی آورده‌اند.»

خانواده آقای لونگ ون سوک (روستای شماره ۳، بخش ایا فی، استان گیا لای) ۱.۵ هکتار قهوه دارند که در این مدل مشارکت دارند. پیش از این، او با استفاده از روش‌های سنتی از آن مراقبت می‌کرد و از کودهای شیمیایی زیادی استفاده می‌کرد که باعث تخریب خاک و رشد ضعیف گیاهان می‌شد. از زمان روی آوردن به فرآیندهای کشاورزی هوشمند، باغ قهوه او به طور سالم رشد کرده، میوه‌ها به طور یکنواخت می‌رسند و عملکرد پایدار است.

آقای سوک تأیید کرد: «پیروی از این مدل به کاهش تلاش و هزینه‌ها کمک می‌کند، در حالی که سود حاصل از آن به وضوح بالاتر از روش قدیمی انجام کارها است.»

به گفته دکتر ترونگ هونگ، مدیر سابق موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی، مدل کشاورزی هوشمند به کشاورزان کمک می‌کند تا تفکر تولیدی خود را اساساً تغییر دهند.

مردم می‌دانند چگونه گونه‌های قهوه باکیفیتی را انتخاب کنند که با تغییرات اقلیمی سازگار باشند، به درستی کوددهی کنند و به جای تکیه بر تجربه، آبیاری کمی داشته باشند. این مدل همچنین به جلوگیری مؤثر از آفات کمک می‌کند و آفت‌کش‌ها را فقط در سطوح مضر اسپری می‌کند و به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند.

آقای نگوین ون تین ( سمت چپ تصویر ) به روستاییان نحوه کمپوست کردن محصولات بیولوژیکی برای کوددهی محصولات کشاورزی را آموزش می‌دهد. عکس: NS

به طور خاص، کشت مخلوط با محصولات با ارزش بالا مانند دوریان و فلفل به تنوع بخشیدن به منابع درآمد، کاهش خطرات و حرکت به سمت توسعه پایدار کشاورزی کمک می‌کند. دکتر هونگ گفت: «هزینه‌های نهاده‌ها کاهش می‌یابد، بهره‌وری ۵ تا ۱۵ درصد افزایش می‌یابد و کیفیت بذر به طور قابل توجهی بهبود می‌یابد. با مدل کشت مخلوط، راندمان اقتصادی حتی بالاتر می‌رود.»

با جسارت گونه‌های جدید را دوباره بکارید

در کنار مدل کشاورزی هوشمند، بسیاری از کشاورزان گیا لای با جسارت باغ‌های قدیمی قهوه را با گونه‌های جدید و پربازده، همراه با به‌کارگیری فرآیندهای فنی پیشرفته، دوباره کاشته‌اند.

آقای نگوین تان لوک (روستای شماره ۴، بخش چو سه، استان گیا لای) گفت: ۳ سال پیش، خانواده‌اش تصمیم گرفتند بیش از ۱۰۰۰ درخت قهوه قدیمی را قطع کنند تا گونه تین ترونگ را دوباره بکارند. به لطف اعمال مدل هوشمند، باغ قهوه به خوبی توسعه یافته است، درختان سالم و پربار هستند.

آقای لوک گفت: «درختان وجود دارند که تا ۱۵ کیلوگرم میوه تازه می‌دهند، میانگین عملکرد کل باغ بیش از ۷ تن در هکتار تخمین زده می‌شود که بسیار بیشتر از قبل است. دانه‌های قهوه بزرگ، یکدست و با کیفیت بالا هستند.»

به گفته آقای لوک، این تفاوت از کاشت مجدد گونه‌های جدید همراه با کشاورزی ارگانیک ناشی می‌شود. این یک رویکرد پایدار است که به کشاورزان کمک می‌کند تا بهره‌وری پایدار را حفظ کنند، سود را افزایش دهند و در درازمدت از زمین محافظت کنند.

باغ قهوه‌ی بازسازی‌شده‌ی آقای نگوین تان لوک ( راست ) به خوبی رشد می‌کند و میوه می‌دهد. عکس: NS

آقای له هو آنه - مدیر تعاونی کشاورزی و خدماتی لام آنه (کمون داک دوآ، استان گیا لای) - با همین دیدگاه اظهار داشت: کاشت مجدد قهوه به تدریج توجه مردم را به خود جلب می‌کند.

آقای آنه گفت: «در حال حاضر، قیمت قهوه بالاست، بنابراین مردم هنوز از باغ‌های قدیمی خود استفاده می‌کنند. با این حال، برای باغ‌هایی که خیلی قدیمی هستند و بهره‌وری کمی دارند، کاشت مجدد برای اطمینان از اثربخشی بلندمدت ضروری است.»

گونه‌های جدید قهوه مانند کوتوله سبز و تین ترونگ دو برابر باغ‌های قدیمی محصول می‌دهند. اگر قهوه‌ای که به مدت ۲۰ تا ۲۵ سال کشت شده فقط ۱ تا ۱.۵ تن دانه در هکتار تولید کند، پس از ۳ تا ۴ سال کاشت مجدد می‌تواند به ۲.۵ تا ۴ تن دانه در هکتار یا حتی بیشتر در مکان‌هایی با سرمایه‌گذاری مناسب برسد.

شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی لام آنه به طور منظم با بخش کشاورزی هماهنگی می‌کند تا آموزش و راهنمایی فنی را سازماندهی کند، به مردم در انتخاب بذر، بهبود خاک و کوددهی طبق فرآیند صحیح کمک کند.

آقای لی هو آنه تأیید کرد: «در واقع، باغ‌های دوباره کاشته شده با تکنیک‌های سرمایه‌گذاری مناسب، با بهره‌وری بالا و کیفیت بذر یکنواخت، به خوبی در حال توسعه هستند و درآمد پایدار و ثابتی را برای کشاورزان به ارمغان می‌آورند.»

دکتر فان ویت ها، معاون مدیر مسئول مؤسسه علوم کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی، گفت: «در آینده، این مؤسسه با مناطق محلی هماهنگی خواهد کرد تا برنامه کشت هوشمند قهوه را استانداردسازی کند، آموزش و انتقال فناوری را گسترش دهد تا مردم بتوانند آن را به طور گسترده به کار گیرند.»

آقای ها تأکید کرد: «هدف، ایجاد یک کشاورزی سالم، کارآمد و پایدار برای کل منطقه ارتفاعات مرکزی است.»

مدل هوشمند کشاورزی قهوه، مسیر جدیدی را برای کشاورزان گیا لای باز می‌کند. این مدل نه تنها بهره‌وری را افزایش و هزینه‌ها را کاهش می‌دهد، بلکه به بهبود خاک و سازگاری با تغییرات اقلیمی نیز کمک می‌کند.

با ترکیب مدل‌های کشاورزی هوشمند با کاشت مجدد گونه‌های جدید، تولیدکنندگان قهوه نه تنها درآمد خود را بهبود می‌بخشند، بلکه پایه و اساس یک صنعت قهوه گیا لای مدرن، پایدار و بسیار رقابتی را در بازار بین‌المللی ایجاد می‌کنند.

منبع: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html