زنان خانه‌دار در شهر هوشی مین می‌توانند به راحتی میگوهایی را که مطابق با استانداردهای صادراتی ایالات متحده و اتحادیه اروپا هستند، با قیمت‌های ارزان خریداری کنند.

در حال حاضر، سوپرمارکت‌های باخ هوآ زان در شهر هوشی مین، میگوهایی را که مطابق با استانداردهای صادراتی ایالات متحده و اروپا از «پادشاه میگو» یعنی مین فو هستند، با قیمت‌هایی از ۱۶۵۰۰۰ تا ۱۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به برنامه تبلیغاتی، می‌فروشند که بسیاری از مشتریان را شگفت‌زده می‌کند.

در ۲۶ مارس، فروشگاه زنجیره‌ای کوچک باخ هوآ زان، یک توافقنامه همکاری استراتژیک با گروه مین فو - یک صادرکننده بزرگ میگو در ویتنام که به بازارهای پرتقاضا مانند ایالات متحده، ژاپن و اروپا عرضه می‌کند - امضا کرد. هدف از این توافقنامه، انتقال خطوط میگویی است که مطابق با استانداردهای صادرات به ژاپن، ایالات متحده و اتحادیه اروپا هستند و در محیطی عاری از آنتی‌بیوتیک و مواد شیمیایی توسط مین فو پرورش یافته‌اند تا در سیستم باخ هوآ زان توزیع شوند.

در مراسم امضای این قرارداد، نماینده شرکت غذاهای دریایی مین فو گفت: از نظر سهم بازار، میگوی مین فو عمدتاً صادر می‌شود و در حال حاضر تنها بخش کوچکی از آن برای مصرف داخلی (کمتر از ۱٪) است. بنابراین، این همکاری استراتژیک با هدف افزایش سهم بازار داخلی به ۵ تا ۱۰ درصد و ارائه محصولات تازه و با کیفیت به مصرف‌کنندگان داخلی انجام می‌شود.

آقای لی مین کوانگ - بنیانگذار و مدیر کل مین فو - توضیح داد که سهم بازار میگوی مین فو در بازار داخلی پایین است زیرا قیمت آن 20 تا 30 درصد بالاتر از قیمت بازار است، بنابراین رقابت پذیری بالایی ندارد. این امر از این واقعیت ناشی می‌شود که کیفیت میگو استانداردهای صادراتی را تضمین می‌کند، بنابراین باید در تمام مراحل از پرورش تا فرآوری با دقت سرمایه‌گذاری شود.

با این حال، اخیراً، مین فو با موفقیت در زمینه تحقیق و پرورش میگو با استفاده از فناوری مین فو بیو فعالیت داشته است، بنابراین کیفیت آن بالا و قیمت آن ارزان‌تر است. آقای لی مین کوانگ تأیید کرد: «پرورش میگو با استفاده از فناوری مین فو بیو، کیفیت گوشت میگوی خوشمزه و شیرین، میگوی تمیز بدون آنتی‌بیوتیک، میگویی که مطابق با استانداردهای صادراتی است اما قیمت آن پایین‌تر از قبل است را حفظ خواهد کرد. ما می‌خواهیم کمترین قیمت را ارائه دهیم تا مردم ما بتوانند از آن لذت ببرند. علاوه بر این، این فناوری جدید از محیط زیست محافظت می‌کند و به ایجاد مزایای اقتصادی برای کشاورزان مرتبط کمک می‌کند. میگوی مین فو که در حال حاضر به صورت داخلی عرضه می‌شود، محصولی است که مطابق با استانداردهای صادراتی به ایالات متحده، اتحادیه اروپا و سایر کشورها است. بنابراین، مصرف‌کنندگان می‌توانند کاملاً از کیفیت آن مطمئن باشند.»

TPHCM: Người nội trợ dễ dàng mua được tôm tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU giá rẻ - Ảnh 1. — فروشگاه زنجیره‌ای کوچک باخ هوآ زان (Bach Hoa Xanh) یک توافقنامه همکاری استراتژیک با گروه مین فو (Minh Phu Group) امضا کرده است تا نژادهای میگوی مطابق با استانداردهای صادراتی را به مصرف‌کنندگان داخلی عرضه کند.

آقای فام ون ترونگ، مدیر کل باخ هوآ زان، گفت: در گذشته، اغلب فکر می‌کردیم که محصولات خوشمزه برای صادرات هستند، اما باخ هوآ زان برعکس عمل می‌کند. اکنون، مصرف‌کنندگان، به ویژه زنان خانه‌دار، می‌توانند محصولات میگویی را که مطابق با استانداردهای صادراتی هستند، برای تهیه وعده‌های غذایی خانواده ویتنامی خریداری کنند. باخ هوآ زان با سیستمی متشکل از ۱۷۰۰ سوپرمارکت در سراسر کشور و یک فرآیند استاندارد، ظرفیت دریافت میگو از مین فو را طبق استانداردهای صحیح دارد. در حال حاضر، سوپرمارکت‌های باخ هوآ زان در شهر هوشی مین، میگوی فو مین را می‌فروشند. در مورد این فرآیند، میگوی زنده پس از جمع‌آوری از حوضچه، در آب یخ قرار داده می‌شود تا حالت خواب زمستانی خود را حفظ کند و به میگو کمک می‌کند تا تازه، خوشمزه و سفت باشد. میگوها بلافاصله به انبار باخ هوآ زان منتقل می‌شوند. از اینجا، میگوها به سوپرمارکت‌ها توزیع می‌شوند و به طور مداوم روی سینی‌هایی با آب و یخ در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد نگهداری می‌شوند تا کیفیت برای مشتریان تضمین شود.

منبع