متخصصان تغذیه توجه دارند که افراد دیابتی چگونه باید موز بخورند

موز میوه‌ای مغذی است که ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بدن را تأمین می‌کند.

به گزارش سایت سلامت HealthShots (هند)، موز حاوی پتاسیم، ویتامین B6، ویتامین C و فیبر است که به سلامت قلب، سیستم عصبی و دستگاه گوارش کمک می‌کند.

با این حال، به گفته گاریما گویال، متخصص تغذیه در هند، از آنجا که موز حاوی قندهای طبیعی است، افراد دیابتی باید نحوه مصرف آن را در نظر بگیرند تا بر سطح قند خون تأثیر منفی نگذارند.

موز حاوی پتاسیم، ویتامین B6، ویتامین C و فیبر است که به سلامت قلب و عروق، سیستم عصبی و گوارش کمک می‌کند.

عکس: هوش مصنوعی

افراد دیابتی چه زمانی می‌توانند موز بخورند؟

اینکه افراد دیابتی می‌توانند موز بخورند یا نه، بستگی به کنترل قند خون آنها دارد.

اگر سطح قند خون ناپایدار است یا HbA1c (میانگین سطح قند خون در ۲-۳ ماه گذشته) بالا است، باید مصرف موز را محدود یا از آن اجتناب کنید تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود.

در مواردی که قند خون به خوبی کنترل می‌شود و فرد سبک زندگی سالمی دارد، موز می‌تواند بخشی از رژیم غذایی باشد اما در مقادیر معقول و انتخاب نوع مناسب موز.

موز سبز برای قند خون بهتر است یا موز رسیده؟

میزان قند موجود در موز به میزان رسیده بودن میوه بستگی دارد. وقتی موز نارس است، حاوی نشاسته مقاوم بیشتری است، نوعی نشاسته که هضم آن دشوار است و به کاهش سرعت جذب قند در خون کمک می‌کند. نشاسته مقاوم می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین، پشتیبانی از کنترل قند خون و کمک به سلامت گوارش کمک کند.

با رسیدن موز، نشاسته مقاوم به قندهای ساده مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز تبدیل می‌شود که شاخص گلیسمی (GI) را افزایش می‌دهند. بنابراین، موز رسیده می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود.

وقتی موز با غذاهایی مانند ماست، آجیل یا کره بادام زمینی خورده می‌شود، هضم غذا کند می‌شود و به کاهش تأثیر بر قند خون کمک می‌کند.

افراد دیابتی باید در مصرف موز احتیاط کنند.

عکس: هوش مصنوعی

بهترین زمان خوردن موز برای کنترل قند خون

وقتی صبح‌ها یا قبل از ورزش موز می‌خورید، بدن شما گلوکز را با کارایی بیشتری مصرف می‌کند.

فعالیت بدنی پس از خوردن موز به سوزاندن انرژی کمک می‌کند و از تجمع قند در خون برای مدت طولانی جلوگیری می‌کند.

اگر موز را در زمان نامناسبی، مثلاً بعد از وعده غذایی اصلی یا اواخر عصر، بخورید، خطر افزایش قند خون ممکن است بیشتر شود.

افراد دیابتی باید در مصرف موز احتیاط کنند.

موز به سرعت انرژی لازم را فراهم می‌کند، به خصوص برای افرادی که مرتباً ورزش می‌کنند مفید است.

پتاسیم موجود در موز به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و خطر عوارض قلبی عروقی را که یکی از مشکلات رایج در بیماران دیابتی است، کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، فیبر موجود در موز به هضم غذا کمک می‌کند و به کنترل احساس سیری کمک می‌کند و در نتیجه به روند حفظ وزن سالم کمک می‌کند.

با این حال، اگر سطح قند خون پس از خوردن موز به سرعت افزایش می‌یابد، بهتر است مصرف آن را محدود کنید یا آن را با میوه‌هایی با شاخص گلیسمی پایین‌تر مانند سیب، گلابی یا گریپ فروت جایگزین کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-luu-y-cach-an-chuoi-o-nguoi-benh-tieu-duong-185250402160302803.htm