همگام با کشاورزان برای توسعه کشاورزی پایدار

با وجود مواجهه با مشکلات فراوان در دسترسی به بازار، طی 10 سال گذشته، شرکت سهامی میکروبیولوژی میچیانای (شهرستان تای لونگ، منطقه تین های) همواره در تولید و به کارگیری محصولات در مزارع برای متقاعد کردن شرکا و کشاورزان پشتکار داشته است. هدف این شرکت بهبود خاک، بازسازی اکوسیستم‌های متنوع، ایجاد یک محیط تولید ایمن برای کشاورزان، تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا برای غنی‌سازی کشاورزان و توسعه پایدار است.

رهبران شرکت سهامی میکروبیولوژی میچیانای، محصولات کود ارگانیک را مستقیماً در کارخانه به مشتریان معرفی می‌کنند.

میچیانای شرکتی متخصص در تولید محصولات میکروبی و کودهای آلی مورد استفاده در کشت متراکم برنج، کشت محصولات کشاورزی، دام، طیور و آبزی‌پروری است. این محصولات با استفاده از بیوتکنولوژی تولید می‌شوند که مواد اصلی آن شامل کود دام و طیور برای ایجاد یک پایه ارگانیک همراه با سویه‌های میکروبی برای پردازش مواد غیرقابل هضم در خاک است که باعث رشد، نمو، گلدهی و میوه‌دهی گیاه می‌شود.

آقای کائو با موون، معاون مدیر کل شرکت، گفت: در حال حاضر، ما ۱۲ نوع محصول داریم که ۴ نوع آن مایع و بقیه پودری هستند. مزیت برجسته فرآورده‌های میکروبی و کودهای آلی، تجزیه مواد آلی، فراهم کردن مواد مغذی برای افزایش تخلخل و حاصلخیزی خاک، افزایش مقاومت در برابر آفات، خشکسالی و شوری برای محصولات کشاورزی است. فرآورده‌های بیولوژیکی در تصفیه محصولات جانبی و ضایعات در کشت، دام، تصفیه منابع آب آلوده، تجزیه غذای اضافی و کاهش انتشار گازهای سمی در کف استخرها نقش دارند و به سلامت و رشد سریع محصولات آبزی کمک می‌کنند.

استفاده از کودهای آلی و میکروارگانیسم‌های میچیانای نه تنها برای محصولات کشاورزی و دام مفید است، بلکه برای سلامت کشاورزان نیز بی‌خطر است. خانم وو تی هونگ، از روستای ترا لی، بخش دونگ کوی، به عنوان یکی از کشاورزان زیادی که در تین های از آن استفاده کرده است، می‌گوید: خانواده من 5 سائو برنج کشت می‌کنند. پس از 6 سال استفاده از کودهای آلی از شرکت سهامی میکروبیولوژیکی میچیانای، خاک را سست می‌بینم، نه به سفتی استفاده از کودهای شیمیایی. هنگام کاشت، احساس خنکی می‌کنم زیرا خاک صاف است و لایه کشت عمیق‌تر از قبل است. از آنجایی که دیگر از کودهای معدنی و علف‌کش‌ها و حلزون‌کش‌ها استفاده نمی‌کنم، پس از هر فصل کاشت، دیگر آلرژی، بثورات خارش‌دار یا زخم روی دست‌ها و پاهایم ندارم. خبر خوب دیگر این است که بهره‌وری برنج افزایش یافته است، مانند رقم برنج باک تام شماره 7 که به 2.7 تا 3 کوآنتال در هر سائو رسیده است، برنج خوشمزه‌ای با عطر و طعم قوی‌تر از روش‌های کوددهی مرسوم قبلی است.
محصولات شرکت سهامی میکروبیولوژیکی میچیانای مزایای زیادی دارند و برای کشاورزان سودمند هستند، اما در سال‌های اخیر، این شرکت در دسترسی و گسترش بازار مصرف خود با مشکلاتی مواجه شده است. دلیل اصلی این است که روند استفاده از کودها در مقایسه با نحوه استفاده کشاورزان محلی از کودهای معدنی بسیار تغییر کرده است. بزرگترین مانع، هزینه بالای تولید است، به طور معمول کشاورزان حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار دانگ ویتنامی به ازای هر سائو برنج هزینه می‌کنند، اما استفاده از کودها و محصولات بیولوژیکی میچیانای برای مراقبت، پیشگیری و کنترل آفات و بیماری‌ها حدود ۹۰۰ هزار دانگ ویتنامی به ازای هر سائو هزینه دارد.

برای نشان دادن کارایی اقتصادی و متقاعد کردن کشاورزان به استفاده از محصولات ارگانیک و میکروبی، شرکت سهامی میکروبیولوژی میچیانای مدل‌های نمایشی را سازماندهی کرده است. به طور خاص، این شرکت مستقیماً تولید را در ۱۴ هکتار سازماندهی کرده و تولید و مصرف برنج را برای کشاورزان در برخی از مناطق شهرستان تین های با مساحت کل ۲۵ هکتار مرتبط کرده است.

آقای تو دین تریو، مدیر کل شرکت، گفت: فرآیند تولید واقعی با استفاده از محصولات میکروبیولوژیکی و کودهای آلی از میچیانای ثابت کرده است که بهره‌وری برنج در مقایسه با روشی که مردم معمولاً انجام می‌دهند، 20 درصد افزایش یافته است. کیفیت برنج دارای گواهینامه ISO 22000:2018 برای ایمنی مواد غذایی و محتوای بالای مواد مغذی است. از طریق آزمایش، 1 کیلوگرم برنج حاوی 5.21 میلی‌گرم ویتامین B5، 0.83 درصد چربی، 8.61 درصد پروتئین و 76.6 درصد گلوکز است. به ویژه برای مناطقی که کرم‌های خاکی مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند، استفاده از محصولات میکروبیولوژیکی و کودهای آلی نه تنها به رشد خوب برنج کمک می‌کند، خاک را می‌پوشاند و خنک می‌کند، بلکه خاک را بهبود می‌بخشد و برای کرم‌های خاکی غذا ایجاد می‌کند، بنابراین عملکرد کرم‌های خاکی نیز بالاتر است و به حدود 40 تا 45 کیلوگرم در هر سائو می‌رسد و درآمدی بیش از 20 میلیون دانگ ویتنام در هر سائو در سال به دست می‌آورد.

شرکت سهامی میکروبیولوژی میچیانای با ۳۹ هکتار کشت برنج ارگانیک، هر ساله پس از فرآوری نزدیک به ۲۵۰ تن برنج، بیش از ۴۰۰ تن برنج برداشت می‌کند. برنجی که میچیانای آن را برنج تمیز تای بین ۳ تی می‌نامد، به طور متوسط ۲۵۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر ین قیمت دارد، در حالی که برنج تولید شده از منطقه پرورش کرم خاکی ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر ین قیمت دارد. محصولات برنج این شرکت عمدتاً در بازارهای تای بین، کوانگ نین، هانوی، لانگ سون و برای خدمت به گردشگران و افراد پردرآمد مصرف می‌شود. در حال حاضر، این شرکت در حال آماده‌سازی برای فرآوری و بسته‌بندی ۱۲۰ کیلوگرم برنج نمونه برای ارسال به اروپا است تا با تعدادی از شرکا برای صادرات برنج به این بازار بسیار پرتقاضا اما بالقوه مذاکره و مذاکره کند.

هر ساله، شرکت سهامی میکروبیولوژیکی میچیانای بیش از 5000 تن کود آلی و محصولات میکروبی تولید و مصرف می‌کند و درآمدی بالغ بر 25 میلیارد دونگ ویتنام دارد. این شرکت امیدوار است با توجه به مدل نمایشی موفق، اثربخشی عملی از نظر ارزش اقتصادی و ایمنی سلامت برای کشاورزان و مصرف‌کنندگان، بازار کودها و محصولات میکروبی و همچنین برنج باکیفیت این شرکت در آینده نزدیک گسترش یابد.