غذاهای ویژه منطقه‌ای در مسابقه آشپزی وزارت صنعت و تجارت اتحادیه‌های صنفی

مسابقه آشپزی اتحادیه صنفی وزارت صنعت و تجارت با حضور ۱۷ تیم از واحدهای این وزارتخانه و با غذاهای ویژه از مناطق مختلف برگزار شد.

با اجرای برنامه کار زنان ۲۰۲۵، به مناسبت صد و پانزدهمین سالگرد روز جهانی زن (۸ مارس ۱۹۱۰ - ۸ مارس ۲۰۲۵)، اتحادیه اصناف وزارت صنعت و تجارت، صبح روز ششم مارس مسابقه آشپزی با موضوع «غذاهای خوشمزه خانوادگی، عشق گرم» برگزار کرد.

مسابقه آشپزی یک فعالیت محبوب در بین اعضای اتحادیه و کارگران است که با هدف بهبود درک و مهارت‌های خانه‌داری اعضای اتحادیه، ایجاد فرصت‌هایی برای تبادل و یادگیری و به اشتراک گذاشتن تجربیات در تهیه و سرو غذاهای خوشمزه در واحد و همچنین در خانه برگزار می‌شود.

مسابقه آشپزی برای اعضای اتحادیه وزارت صنعت و تجارت با موضوع "غذاهای خوشمزه خانوادگی - عشق گرم" با حضور ۱۷ تیم و بیش از ۱۰۰ عضو اتحادیه که در این مسابقه شرکت می‌کنند، به ویژه تیم‌هایی با مشارکت مستقیم روسای واحدها و توجه و تشویق رئیس واحد، به ویژه تیم‌هایی با مشارکت ۱۰۰٪ مردان در آشپزی. با غذاهایی با طعم‌های سنتی و سرشار از هویت ملی.

مسابقه از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۰:۳۰ برگزار می‌شود. هیئت داوران متشکل از ۵ عضو کمیته دائمی، اتحادیه کارگری وزارتخانه، اتحادیه زنان، نمایندگان کالج گردشگری و پذیرایی و شرکت سایگون کوپ هانوی است. بلافاصله پس از داوری، کمیته برگزاری نتایج را اعلام و جوایز مسابقه را اهدا خواهد کرد.

مجموعه عکس‌هایی که توسط روزنامه Cong Thuong در مسابقه ثبت شده است:

معاون وزیر صنعت و تجارت، نگوین سین نات تان، برای تشویق و لذت بردن از تیم مسابقه اتحادیه روزنامه‌های صنعت و تجارت به آنجا آمد. عکس: کان دانگ

تیم مسابقه: موسسه تحقیقات استراتژی و سیاست در صنعت و تجارت. عکس: Can Dung

برنج مرغ هوی آن از دپارتمان توسعه بازار خارجی. عکس: کن دانگ

سینی تجدید دیدار پنج رنگ فوق‌العاده ویژه تیم مسابقات کمیته ملی مسابقات. عکس: کان دانگ

هیئت داوران به تیم‌های رقیب امتیاز دادند. عکس: کان دانگ

بسیاری از غذاهای شرکت‌کننده، ویژگی‌های فرهنگی مناطق را نشان داده‌اند. عکس: Can Dung

سینی گل فوق‌العاده چشمگیر اداره برق. عکس: کن دانگ

غذاهای تیم انتشارات صنعت و تجارت. عکس: کن دانگ

غذای مخصوص تانگ با نان نیز در این مسابقه حضور داشت. عکس: Can Dung

تیم آژانس توسعه تجارت با غذای سنتی Bun Oc و حلزون‌های شکم پر جذاب با برگ زنجبیل، در موفقیت این مسابقه نقش داشتند. عکس: Can Dung

داوران در حال تصحیح امتحان در دپارتمان برنامه‌ریزی، امور مالی و مدیریت بازرگانی هستند. عکس: کان دانگ

روزنامه کانگ تونگ در تهیه غذای نم کوآ به (رول‌های بهاری خرچنگ پیچیده شده در عشق) مشارکت داشت. این غذا از مواد اولیه معمول سه منطقه در زمینی به شکل S تهیه می‌شود. هر اسپرینگ رول ترد، سفری از مواد اولیه خاص است که از شمال به جنوب جمع‌آوری شده است. این غذا به دلیل ایده و حفظ فرهنگ آشپزی ویتنامی، مورد تحسین داوران قرار گرفت. عکس: Can Dung

سرآشپزهای تیم روزنامه صنعت و تجارت. عکس: کن دانگ

سرآشپزهای مرد از اداره سازماندهی پرسنل با اعتماد به نفس مهارت‌های آشپزی خود را در این مسابقه به نمایش گذاشتند. عکس: کان دانگ

مسابقه آشپزی یک فعالیت محبوب در بین اعضای اتحادیه و کارگران است که با هدف بهبود درک و مهارت‌های خانه‌داری اعضای اتحادیه؛ ایجاد فرصت‌هایی برای تبادل، یادگیری و همبستگی بین واحدهای وزارتخانه برگزار می‌شود. این فرصتی برای کارمندان دولت، کارمندان دولت و کارگران وزارت صنعت و تجارت است تا تأیید کنند که نه تنها در تخصص و حرفه خود خوب هستند، بلکه در کارهای خانه نیز واقعاً ماهر و خوب هستند. عکس: Can Dung

منبع: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html