۱. کدام کشور زادگاه قهوه محسوب می‌شود؟

  • برزیل
    ۰٪
  • اتیوپی
    ۰٪
  • هند
    ۰٪
  • آفریقای جنوبی
    ۰٪
دقیقاً

طبق وب‌سایت انجمن قهوه آمریکا، اتیوپی، کشوری واقع در آفریقا، زادگاه گیاه قهوه است.

یکی از معروف‌ترین افسانه‌ها در مورد منشأ قهوه، داستان کالدی، یک بزچران است که حدود قرن نهم میلادی زندگی می‌کرد. او متوجه شد که بزهایش پس از خوردن میوه قرمز یک درخت عجیب، پرانرژی می‌شوند و بالا و پایین می‌پرند. کالدی میوه را به صومعه‌ای برد تا راهبان آن را امتحان کنند و دم کنند و آنها کشف کردند که این نوشیدنی به آنها کمک می‌کند تا در طول نماز شب خود بیدار بمانند.

قهوه در حدود قرن پانزدهم از اتیوپی از طریق بندر موکا به یمن آورده شد. در اینجا، کشت و تجارت گیاهان قهوه آغاز شد. به لطف مسیرهای تجاری اعراب، قهوه در سراسر خاورمیانه گسترش یافت و در قرن هفدهم به اروپا رسید، پیش از آنکه به نوشیدنی محبوبی در سراسر جهان تبدیل شود.

۲. کدام کشور در حال حاضر بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان است؟

  • درست
    ۰٪
  • اشتباه
    ۰٪
دقیقاً

طبق گزارش خدمات کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده (FAS)، در سال زراعی 2024-2025، برزیل با تولید تقریباً 37٪ از تولید جهانی، بزرگترین تولیدکننده قهوه خواهد بود. ویتنام با حدود 17٪ در رتبه دوم قرار دارد. پس از آن کلمبیا، اندونزی، اتیوپی، اوگاندا، هند و ... قرار دارند.

بنابراین، اتیوپی در حال حاضر رتبه پنجم را در بین بزرگترین کشورهای تولیدکننده قهوه در جهان دارد.

۳. در این کشور، مراسم سنتی دم کردن قهوه به شرح زیر است:

  • میراث فرهنگی ناملموس
    ۰٪
  • بخش جدایی‌ناپذیر روز ملی
    ۰٪
  • کارهایی که باید آخر هفته در خانه انجام دهید
    ۰٪
  • زیبایی گمشده
    ۰٪
دقیقاً

در سال ۲۰۱۰، یونسکو آیین قهوه‌پزی اتیوپی را به عنوان میراث فرهنگی ناملموس بشریت به رسمیت شناخت. این آیین فراتر از تهیه یک نوشیدنی است، بلکه به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و پیوند بین اعضای جامعه، خانواده و دوستان دیده می‌شود.

در طول مراسم، دانه‌های قهوه در محل برشته می‌شوند، سپس با دست کوبیده شده و در یک ظرف سفالی سنتی جوشانده می‌شوند. قهوه معمولاً در چندین نوبت، و معمولاً سه نوبت، ریخته می‌شود. این مراسم می‌تواند در رویدادهای مهم و همچنین در زندگی روزمره برگزار شود که نشان دهنده جایگاه ویژه قهوه در زندگی فرهنگی اتیوپی است.

۴. ویتنام بیشترین نوع قهوه را در جهان تولید می‌کند؟

  • عربیکا
    ۰٪
  • روبوستا
    ۰٪
  • لیبریکا
    ۰٪
  • موکا
    ۰٪
دقیقاً

ویتنام در حال حاضر بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده روبوستا در جهان است. طبق داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، ویتنام سالانه حدود ۲۷ تا ۳۰ میلیون کیسه قهوه روبوستا تولید می‌کند که حدود ۴۰٪ از کل تولید جهانی را تشکیل می‌دهد.

۵. کدام کشور در حال حاضر بیشترین قهوه را از ویتنام وارد می‌کند؟

  • آمریکا
    ۰٪
  • تایلند
    ۰٪
  • چین
    ۰٪
  • فضیلت
    ۰٪
دقیقاً

طبق گزارش اداره کل گمرک، در ماه‌های اول سال ۲۰۲۵، آلمان همچنان بزرگترین بازار واردات قهوه ویتنام بود و ۶۲۸ میلیون دلار آمریکا برای این کشور هزینه کرد - که نسبت به مدت مشابه تقریباً ۹۸ درصد افزایش یافته و ۱۶.۹ درصد از کل گردش مالی صادرات قهوه را تشکیل می‌دهد. پس از آلمان، ایتالیا، اسپانیا، ایالات متحده، ژاپن و روسیه قرار داشتند.

۶. روز جهانی قهوه هر ساله در چه روزی جشن گرفته می‌شود؟

  • ۱/۱۰
    ۰٪
  • ۱۵ سپتامبر
    ۰٪
  • ۲۰ ژوئیه
    ۰٪
  • ۲۵ دسامبر
    ۰٪
دقیقاً

سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) روز اول اکتبر را به عنوان روز جهانی قهوه انتخاب کرد تا از تولیدکنندگان، برشته‌کاران و متخصصان قهوه در سراسر جهان قدردانی کند.

منبع: https://vietnamnet.vn/dat-nuoc-nao-duoc-xem-la-que-huong-cua-ca-phe-2459312.html