حضور ویتنام در جشنواره غذا و فرهنگ در ماکائو

غذاهای ویژه‌ای مانند فو گوشت گاو، فو مرغ، اسپرینگ رول، اسپرینگ رول سرخ شده، بان شیو... با طعم‌های غنی و پیچیده‌ی غذاهای ویتنامی، مورد علاقه، انتخاب و استقبال بسیاری از بازدیدکنندگان قرار گرفته‌اند.

بیست و پنجمین جشنواره سالانه غذا و فرهنگ که توسط دفتر گردشگری منطقه ویژه اداری ماکائو (چین) برگزار می‌شود، هر روز تعداد زیادی بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند.

غرفه غذای ویتنامی و اجراهای انجمن ویتنامی‌های خارج از کشور در ماکائو نه تنها تأثیر عمیقی بر مردم محلی گذاشت، بلکه به ترویج فرهنگ ویتنامی به دوستان بین‌المللی نیز کمک کرد.

به گزارش خبرنگاران VNA در هنگ کنگ و ماکائو، غرفه ویتنام - رستوران فو ویتنام-پاریس - تنها نماینده‌ای است که توسط کمیته سازماندهی برای حضور در این نمایشگاه دعوت شده است.

در روزهای اخیر، غذاهای ویژه‌ای مانند فو گوشت گاو، فو مرغ، اسپرینگ رول، اسپرینگ رول سرخ شده، پنکیک و... با طعم‌های غنی و پیچیده غذاهای ویتنامی، مورد علاقه، انتخاب و استقبال بسیاری از بازدیدکنندگان قرار گرفته‌اند.

آقای دونگ ترونگ دوک، رئیس انجمن ویتنامی‌های خارج از کشور در ماکائو و مالک رستوران فو ویتنام-پاریس، گفت که جشنواره فرهنگ غذا هر ساله میلیون‌ها بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند. حضور غذاهای ویتنامی در این جشنواره نه تنها تجربیات آشپزی نفیسی را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد، بلکه فرهنگ ویتنامی را از طریق هر غذا معرفی می‌کند. بسیاری از مشتریان هر ساله برای حمایت از غذاهای سنتی ویتنامی به اینجا می‌آیند. بنابراین، امسال او پنکیک میگو و گوشت خوک را معرفی کرد و بازخورد مثبتی دریافت کرد.

آقای دونگ ترونگ دوک افزود که غرفه ویتنام با سبک طراحی عامیانه خود، تحسین‌های زیادی را از کمیته برگزارکننده و مشتریان دریافت کرد و فضایی غنی از هویت ویتنامی را به نمایش گذاشت و بسیاری از مشتریان را برای گرفتن عکس و ثبت نام جذب کرد.

در چارچوب این جشنواره، هر ساله انجمن ویتنامی‌های خارج از کشور در ماکائو مفتخر است که در طول هفته‌های افتتاحیه و اختتامیه، برای شرکت در تبادلات فرهنگی ویتنامی با مردم و دوستان بین‌المللی در ماکائو دعوت شود.

هنرمندان آماتور انجمن از روزهای تعطیل یا عصرهای خود برای تمرین سخت و خلق اجراهای عالی برای مردم و گردشگران استفاده می‌کردند.

در اولین شب اجرا، 10 اجرا از شعب استانی و شهری مورد استقبال فراوان مخاطبان قرار گرفت، از جمله سلام ویتنام، سرزمین مادری من هونگ ین ، سرود جشن مهمانی، سرزمین مادری من بندر، تو یک دختر ویتنامی هستی...

جشنواره غذا و فرهنگ یکی از رویدادهای سالانه مورد انتظار برای ساکنان و بازدیدکنندگان ماکائو است.

امسال، علاوه بر اینکه مانند سال‌های گذشته همزمان با مسابقات گرند پری ماکائو برگزار می‌شود، ماکائو میزبان پنج رویداد از پانزدهمین دوره بازی‌ها نیز هست که ترکیبی غنی از صنایع مختلف از «گردشگری، آشپزی، ورزش و رویدادهای بزرگ» را به نمایش می‌گذارد و در نتیجه اقتصاد گردشگری را رونق می‌بخشد.

جشنواره امسال ۱۴۰ غرفه غذا از سراسر ماکائو را گرد هم آورده است که تقریباً ۴۰٪ آنها برای اولین بار در آن شرکت می‌کنند و شش منطقه غذایی متمایز از جمله «خیابان غذای چینی»، «خیابان غذای اروپایی»، «خیابان غذای آسیایی»، «خیابان غذای طعم‌دار»، «خیابان غذای ژاپنی و کره‌ای» و «خیابان دسر» را ارائه می‌دهند.

کمیته برگزارکننده انتظار دارد در طول ۱۷ روز جشنواره، میلیون‌ها بازدیدکننده را برای بازدید، خرید، لذت بردن از غذا و تماشای اجراها هر شب جذب کند. این جشنواره در ۳۰ نوامبر به پایان خواهد رسید./.

(TTXVN/ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp