بقایای معبدی مرتبط با افسانه تت سون.
بتکده بان شیئو که در بخش تین بین، در میان چشمانداز عرفانی منطقهی تات سون (استان آن گیانگ ) واقع شده است، دارای عمق تاریخی عمیق و شخصیت معنوی متمایزی است. در سال ۱۹۵۹، محترم تیچ تین دائو پس از یک دوره مراقبه در غاری در کوه کائو، این بتکده را تأسیس کرد.

صومعه دونگ لای ذن، بخش Tinh Bien، استان آن Giang. عکس: Thanh Mai
این بتکده در دامنه کوه کائو با مصالح ساده واقع شده است. در سال ۱۹۶۲، یک مجسمه بودای خوابیده، به طول تقریبی ۶ متر، ساخته شد و نام آن را «بتکده بودای خوابیده» گذاشتند.
در طول جنگها و آشوبها، معبد نه تنها به عنوان مکانی برای عبادت مذهبی، بلکه به عنوان مرکز تأمین مایحتاج و پزشکی برای فقرا نیز عمل میکرد.

از آنجا که یک مجسمه بودای خوابیده به طول ۶ متر که در اوایل دهه ۱۹۶۰ ساخته شده است در آن قرار دارد، این صومعه به معبد بودای خوابیده نیز معروف است. عکس: Thanh Mai
پس از سال ۱۹۹۱، این معبد به شکلی وسیعتر و چشمگیرتر بازسازی شد و به یک تکیهگاه معنوی برای بوداییان دور و نزدیک تبدیل شد.
امروزه، تالار اصلی با سه بودای طلاکاری شده، نقش برجستههای هجده آرهات و یک فضای سبز خنک و آرام، به طور رسمی تزئین شده است.
در این زمینه کلی، عنصر «معنوی» منطقه تت سون - مکانی غرق در افسانههای عامیانه - جذابیت آن را برای زائران بیشتر میکند.
از جشنواره ماه کامل تا «برند» پاگودای بان شیئو
نام «پاگودای بان شیئو» نام رسمی این معبد نیست، بلکه به طور طبیعی و از طریق تبلیغات دهان به دهان در بین مردم محلی و گردشگران شکل گرفته است.
پیش از این، این معبد با نام معبد بودای خوابیده شناخته میشد، اما از زمانی که فعالیت پخت پنکیک گیاهی به یک رسم معمول تبدیل شد، نام جدید آن به تدریج رایج شد.

پس از مدتی ارائه پنکیک ویتنامی رایگان (بان خئو) به پیروان بودایی و بازدیدکنندگان، این معبد لقب دیگری نیز به خود گرفت: معبد بان خئو (معبد پنکیک). عکس: تان مای
طبق گفته معبد، رسم تهیه پنکیکهای خوشطعم ویتنامی (بان خئو) حدود سال ۲۰۰۶ آغاز شد، زمانی که محترم تیچ تین چی هنوز راهب بزرگ بود.
در ابتدا، این فعالیت فقط در روزهای پانزدهم، بیست و نهم و سیام ماه قمری انجام میشد، زمانی که بوداییها برای اهدای نذورات به معبد میآمدند و سپس با هم کیک درست میکردند تا از مهمانان پذیرایی کنند.
کم کم تعداد افرادی که به معبد مراجعه می کردند، نه تنها در روزهای تعطیل، بلکه در روزهای عادی نیز افزایش یافت.

پنکیکهای خوشطعم ویتنامی اینجا وگان هستند. عکس: Thanh Mai
از آن به بعد، معبد تصمیم گرفت هر روز به پخت پنکیکهای خوشطعم ویتنامی ادامه دهد.
به طور متوسط، حدود ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ کیک تهیه میشود که این تعداد در آخر هفتهها و تعطیلات رسمی به طور قابل توجهی افزایش مییابد.

و همیشه گل مخصوص آن جیانگ، یعنی گل سسبانیا، در این باغها وجود دارد. عکس: تان مای
از دل آن سادگی اولیه بود که یک «برند» منحصر به فرد متولد شد - نه از طریق تبلیغات، بلکه از طریق گسترش طبیعی قلبهای مردم.
«آتشکده قلب» - تجربهای بینظیر از گردشگری معنوی.
در محوطه معبد، آشپزخانهای که پنکیکها در آن پخته میشوند، شلوغترین مکان است. دو آشپز اصلی جلوی ردیفی از اجاقها که به صورت قوسی با ۹ تا ۱۰ قابلمه چدنی چیده شدهاند، مینشینند و پیوسته وظایفی را انجام میدهند: پخش کردن خمیر، اضافه کردن مواد داخل آن، رسیدگی به آتش و چرخاندن پنکیکها. زیر گرمای اجاقهای هیزمی و دود چرخان، کار به آرامی و بدون وقفه ادامه مییابد.

در معبد، پیروان بودایی که به آن نیاز دارند، میتوانند به طور طبیعی بیایند و پنکیکهای خوش طعم ویتنامی دریافت کنند. عکس: Thanh Mai
پشت سر آنها، مردم محلی و گردشگران به طور منظم برای دریافت نان خود صف کشیده بودند. در قسمت غذاخوری، سبزیجات تازه آماده شده و سس مخصوص سرو غذا کاملاً طعمدار شده بود.
هر وعده پنکیک گیاهی طلایی و ترد، که با سبزیجات تازه سرو میشود، حسی روستایی و در عین حال دلگرمکننده را ارائه میدهد.
هر پنکیک حاصل کار دستی دقیق و عرق گرمای اجاقهای شعلهور است، اما برای داوطلبان بودایی، درست کردن پنکیک لذت بزرگی است زیرا رضایت بوداییها و گردشگران را به طور یکسان به ارمغان میآورد.

برای مشتریان صندلیهای راحت و فضای کافی فراهم شده است و حتی بشقابهایی از سبزیجات وحشی تازه و تمیز به آنها ارائه میشود. عکس: Thanh Mai
در چشمانداز گردشگری معنوی در آن گیانگ، پاگودای بان شیئو رویکردی منحصر به فرد ارائه میدهد.
در حالی که بسیاری از مقاصد با افسانهها و آیینها مرتبط هستند، این مکان از طریق اقدامات ملموس، یعنی به اشتراک گذاشتن و خدمت بیقید و شرط، جایگاه خود را تثبیت میکند.
مدل ارائه پنکیک ویتنامی رایگان (banh xeo) نه تنها یک فعالیت خیریه، بلکه یک تلاش خلاقانه با ارزش دوگانه است - گسترش روحیه دلسوزانه بودیسم و در عین حال کمک به غنی سازی محصولات گردشگری محلی.

به طور متوسط، این مکان روزانه هزاران پنکیک خوش طعم ویتنامی (banh xeo) تهیه میکند. در طول تعطیلات، این تعداد چندین برابر میشود. عکس: Thanh Mai
اینگونه است که میتوان پتانسیل گردشگری معنوی منطقه تت سون را آزاد کرد - مکانی که نه تنها به مناظر و افسانههای خیرهکننده، بلکه به داستانهای پر جنب و جوش درباره مردم خود نیز میبالد.
ترکیبی از فضای مقدس، گنجینهای از افسانهها و تجربیات فرهنگی کاربردی، صومعه دونگ لای ذن را به مقصدی واقعاً ویژه تبدیل کرده است.

سالن اصلی صومعه دونگ لای ذن. عکس: Thanh Mai
منبع: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/doc-dao-chua-banh-xeo-diem-sang-du-lich-tam-linh-vung-that-son-1695600.html
نظر (0)