نیروی محرکه برای صنایع روستایی

انتخابات امسال محصولات صنعتی روستایی نمونه (CNNTTB) استان سون لا، به دلیل افزایش تعداد محصولات شرکت‌کننده، بهبود کیفیت اسناد و همچنین شرکت بسیاری از محصولات برای اولین بار، مورد ارزیابی قرار گرفته است، اما شورا به دلیل طراحی، استانداردها و رقابت‌پذیری آنها بسیار مورد تقدیر قرار گرفته است.

محصولات متنوع برای مسابقه

درست از ابتدای سال، مرکز استانی توسعه سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری به اداره صنعت و تجارت توصیه کرد که به کمیته مردمی استان، شورای استانی انتخاب محصولات شهرک صنعتی را تشکیل دهد؛ یک برنامه دوره‌ای برای سازماندهی هر دو سال یکبار تدوین کند و تبلیغات و راهنمایی‌هایی را برای مشارکت مؤسسات صنعتی روستایی ترتیب دهد.

شورای انتخابات با شرکت در انتخابات استانی CNNTTB سال ۲۰۲۵، ۷۱ درخواست از ۳۴ واحد دریافت کرد. پس از دور مقدماتی، ۶۷ درخواست از ۳۲ واحد برای رقابت واجد شرایط شدند. این یکی از انتخابات‌هایی است که بالاترین نرخ درخواست‌های واجد شرایط را تاکنون داشته است.

آقای کوانگ ون دونگ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، گفت: شورا طبق مقررات به طور جدی امتیازدهی کرده و به اتفاق آرا 30 محصول کشاورزی و جنگلی در سطح استان را در سال 2025 به رسمیت شناخته است. نکته قابل توجه این است که گروه محصولات کشاورزی و جنگلی فرآوری شده 28 محصول دارد که نشان دهنده نقاط قوت حوزه‌های مواد اولیه و سرمایه‌گذاری شرکت‌ها و تعاونی‌ها در بهبود کیفیت است.

هیئت منصفه برای رأی دادن به محصولات فناوری اطلاعات و ارتباطات استان سون لا در سال 2025 تشکیل جلسه داد.

علاوه بر این، امسال ۲ محصول در گروه صنایع دستی و سایر گروه‌های محصول وجود دارد که از جمله آنها می‌توان به ست تخته برش تمیز و بدون خاک اره از شرکت ON Family Furniture Cooperative اشاره کرد. این محصول جدید به لطف طراحی، دوام و پتانسیل تجاری خود، نظرات مثبت زیادی را دریافت کرده است.

شرکت تعاونی قهوه آراتای، روستای می، بخش مونگ چان، برای اولین بار در این رقابت شرکت کرد و با محصول قهوه عسلی خود که به دلیل طعم منحصر به فرد، فرآیند فرآوری کاملاً کنترل شده و توانایی گسترش بازار قهوه تخصصی بسیار مورد استقبال قرار گرفت، تحت تأثیر قرار گرفت. خانم کام تی مون، مدیر این تعاونی، اظهار داشت: امسال، این تعاونی برای شرکت در ۴ محصول از جمله: دانه‌های قهوه سبز طبیعی، دانه‌های قهوه سبز عسلی، پودر و دانه‌های قهوه طبیعی، پودر و دانه‌های قهوه عسلی ثبت نام کرده است. قهوه عسلی این تعاونی به عنوان یک محصول تخصصی استانی شناخته شد که نیروی محرکه‌ای برای این تعاونی جهت ادامه سرمایه‌گذاری عمیق در فرآیند فرآوری، تقویت ارتباط با کشاورزان و گسترش حوزه قهوه تخصصی است.

در زمینه فرآوری میوه، شرکت تعاونی کشاورزی کوئیت تان، به نام Thao Nguyen Ward، همچنان با محصولات آلوی خشک بی‌دانه کم‌شکر، با استفاده از فناوری خشک کردن کره‌ای-ژاپنی، ایجاد طعم‌های طبیعی و کیفیت پایدار، برند خود را تثبیت می‌کند. خانم لونگ تی تان، معاون مدیر این تعاونی، گفت: این تعاونی در تلاش است تا یک زنجیره محصول OCOP با کیفیت بالا ایجاد کند تا بتواند پاسخگوی تقاضای بیشتر بازار باشد.

بسیاری از محصولات میوه خشک در محصولات CNNTTB سال 2025 استان سون لا گنجانده شده‌اند.

شرکت Viet Nhat Clean Food Limited با محصول قهوه دم سرد La'pure که از ۱۰۰٪ عربیکا Son La تهیه شده است، در این رأی‌گیری شرکت کرد. آقای Vo Duc Truong، مدیر شرکت، اظهار داشت: شورا به کسب‌وکارها توصیه و از آنها حمایت کرده است تا استانداردهای کیفیت و اسناد فنی را تکمیل کنند. نتایج رأی‌گیری فرصتی برای ماست تا محصولات قهوه فرآوری‌شده عمیق خود را به بازار گسترده‌تری معرفی کنیم.

شرکت چای پرچم سرخ موک چائو، تائو نگوین وارد، ۴ محصول را به مسابقه ارسال کرد: چای سیاه شیری، چای اولانگ شیری، چای ماچا شیری، چای سبز یاس شیری، که از بین آنها، محصول ماچای شیری در سال ۲۰۲۵ به عنوان CNNTTB در سطح استانی شناخته شد. آقای تران مان هوآ، معاون دائمی مدیر کل شرکت، گفت: فرآیند تولید پودر ماچا (ماده اصلی) بسیار پیچیده است و باید دقیقاً از فرآیند کشت پیروی کند. چای مورد استفاده برای تهیه ماچا حدود ۲۰ روز قبل از برداشت با استفاده از روش سایه‌زنی (پوشش با تور) کشت می‌شود تا کلروفیل افزایش یابد، برگ‌های چای سبز تیره‌تر، گس کمتری داشته باشند و شیرینی اومامی (طعم اومامی) افزایش یابد. به خصوص، هنگام برداشت چای، باید با دست چیده شود.

غرفه نمایش محصولات شرکت تعاونی قهوه آرا تی، بخش مونگ چان.

به عنوان محصول CNNTTB سال 2025، چای 200 گرمی ون سون اولانگ از ویناتئا موک چائو؛ چای سبز ارگانیک از شرکت سهامی چای چینگ دی، شهرستان ون هو؛ سیر سیاه باخ دیپ از شرکت تعاونی تای باک، شهرستان ین چائو؛ شکر سفید ممتاز 1 از شرکت سهامی نیشکر سون لا؛ ماست خشک شده انجمادی از شرکت تجاری آمیفارم، شهرستان تان ین؛ قارچ لینگژی مان هونگ از شرکت مان تانگ لیمیتد، شهرستان مای سون... به عنوان محصولات CNNTTB سال 2025 انتخاب شدند که مورد استقبال فراوان شورای رأی‌گیری قرار گرفتند و فرصت‌هایی را برای معرفی و تبلیغ محصولات ایجاد کردند و به ایجاد برندهای قوی برای محصولات معمولی که با هویت فرهنگی منطقه‌ای عجین شده‌اند، کمک کردند.

ماست خشک‌شده‌ی منجمدِ خانوارِ تجاریِ آمیترام موک چائو، بخش تان ین.

تغییرات مثبت در بخش‌های صنعتی روستایی.

هیئت داوران جوایز انتخاب محصول فناوری اطلاعات و ارتباطات استان سون لا ۲۰۲۵، محصولات را امتیازدهی می‌کنند.

طبق اعلام شورای انتخاب، کیفیت محصولات امسال در مقایسه با سال‌های گذشته ویژگی‌های جدید زیادی دارد. اسناد مسابقه با دقت بررسی شده‌اند، به خصوص بخشی که استانداردهای کیفیت، شاخص‌های فنی و گواهینامه ایمنی مواد غذایی را نشان می‌دهد. بسته‌بندی و برچسب‌ها به طور قابل توجهی بهبود یافته‌اند که نشان‌دهنده حرفه‌ای بودن مشاغل و تعاونی‌ها است. محتوای فناوری، به ویژه در گروه محصولات فرآوری کشاورزی، از خشک‌کن‌ها، برشته‌کننده‌ها، فناوری استخراج و فناوری نگهداری، افزایش یافته است. روحیه اجتماعی و تأثیر توسعه پایدار مشهود است، بسیاری از محصولات با مناطق پایدار مواد اولیه مرتبط هستند و به افزایش درآمد کشاورزان کمک می‌کنند.

آقای دائو وان کوانگ، معاون مدیر مرکز استانی توسعه سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری، اظهار داشت: نکته برجسته دوره رأی‌گیری ۲۰۲۵، یکنواختی در کیفیت محصولات است. بسیاری از واحدها برای اولین بار شرکت کردند، اما آمادگی بسیار خوبی از خود نشان دادند که نشان‌دهنده تغییر مثبت بخش صنعت روستایی است.

شورا همچنین ارزیابی کرد که در چارچوب اجرای مدل دو سطحی دولت در استان، کار راهنمایی و پشتیبانی برای مشاغل و تعاونی‌ها سریع‌تر و مؤثرتر انجام می‌شود و شرایط مطلوبی را برای مؤسسات فناوری اطلاعات جهت دسترسی به فرآیند رأی‌گیری و برنامه‌های پشتیبانی پس از رأی‌گیری ایجاد می‌کند.

محصول شرکت سهامی چای پرچم سرخ موک چائو.

هدف از فعالیت رأی‌گیری، ارج نهادن به محصولات، ایجاد انگیزه در کسب‌وکارها و تعاونی‌ها برای نوآوری در فرآیندها، بهبود استانداردهای محصول و گسترش بازارها است. محصولاتی که به عنوان محصولات با فناوری پیشرفته در سطح استانی شناخته می‌شوند، برای شرکت در نمایشگاه‌ها، رویدادهای ترویج تجارت و معرفی آنها در برنامه‌های ارتباطی منطقه‌ای در اولویت قرار می‌گیرند. شورای رأی‌گیری همچنین محصولاتی را برای شرکت در رأی‌گیری ملی محصولات با فناوری پیشرفته انتخاب خواهد کرد که به گسترش برند محصولات ویژه Son La و افزایش ارزش محصولات محلی در بازارهای داخلی و بین‌المللی کمک می‌کند.

منبع: https://baosonla.vn/xa-hoi/dong-luc-thuc-day-cong-nghiep-nong-thon-uckUMkMvg.html