گردشگران از دیدن تکنیک‌های مدرن آبزی‌پروری و نمونه‌های «عظیم» میگو و خرچنگ هیجان‌زده بودند.

فضای دومین جشنواره خرچنگ کا مائو - ۲۰۲۵، زمانی هیجان‌انگیزتر از همیشه شد که علاوه بر فعالیت‌های فرهنگی و آشپزی سنتی که گردشگران را جذب می‌کند، بسیاری از مدل‌های مدرن آبزی‌پروری با استفاده از فناوری پیشرفته به شیوه‌ای بسیار چشمگیر معرفی شدند. این نه تنها یک رویداد برجسته جدید، بلکه «زمینه‌ای» برای مردم، گردشگران و مشاغل است تا به روند تولید کشاورزی پایدار نزدیک شوند.

• با فرآیند پرورش خرچنگ در کا مائو آشنا شوید
• ارج نهادن به ارزش محصولات خرچنگ Ca Mau
• تقویت همکاری در زنجیره ارزش خرچنگ Ca Mau

منطقه‌ای که مدل‌های پیشرفته آبزی‌پروری را به نمایش می‌گذارد، همیشه مملو از بازدیدکنندگان است . در پنل‌های بزرگ، واحدها مروری بر سیستم‌های پیشرفته کشاورزی مانند مخازن چرخشی، مدل‌های پرورش میگو دو مرحله‌ای، پرورش چندگونه‌ای و غیره ارائه می‌دهند. در کنار تصاویر، مدل‌های شبیه‌سازی در مقیاس کوچک درست در محل ساخته شده‌اند و به بازدیدکنندگان کمک می‌کنند تا به راحتی فرآیند عملیاتی را مشاهده و تجسم کنند.

گردشگران از مدل پرورش میگوی پاسفید چندگونه‌ای فوق متراکم بازدید می‌کنند.

آقای تران ون دانگ، گردشگری از شهر هوشی مین ، که تحت تأثیر مدل پرورش چندگونه‌ای و فوق متراکم میگوی پاسفید قرار گرفته بود، گفت: «من در مورد این مدل در برخی مناطق ساحلی شنیده بودم، اما این اولین بار است که آن را با چشمان خودم می‌بینم. این مدل بسیار راحت و مؤثر است. این روش پرورش هم تمیز است و هم بهره‌وری بالاتری نسبت به پرورش سنتی تنها یک گونه دارد.»

مدل گردش آب زیست‌محیطی GROWMAX با ظرافت طراحی شده است و تمام جزئیات را به صورت واقع‌گرایانه شبیه‌سازی می‌کند.

به همین ترتیب، مدل فرآیند گردش آب زیست‌محیطی GROWMAX نیز توجه زیادی را به خود جلب می‌کند. این فرآیند مزایای بسیاری دارد، از جمله عدم نیاز به مساحت زیاد استخر، پایداری همیشگی محیط آب برای کمک به سلامت میگوها و به حداقل رساندن خطر انتقال بیماری از خارج. در عین حال، این مدل با محدود کردن تعویض آب، کاهش هزینه‌های درمان، افزایش بهره‌وری و تعداد محصولات در سال، به کاهش قابل توجه هزینه‌های عملیاتی کمک می‌کند. به طور خاص، در کل فرآیند پرورش از آنتی‌بیوتیک استفاده نمی‌شود، بلکه از محصولات بیولوژیکی استفاده می‌شود که به حفاظت از محیط زیست و افزایش ارزش تجاری کمک می‌کند.

بسیاری از دختران از اندازه "عظیم" میگوهای به نمایش گذاشته شده در جشنواره هیجان زده شدند.

اگر منطقه مدل فنی کنجکاوی ایجاد می‌کند، منطقه نمایش میگو و خرچنگ بزرگ بازدیدکنندگان را دائماً شگفت‌زده می‌کند. بسیاری از مردم از گرفتن عکس، ضبط فیلم و پخش زنده برای به اشتراک گذاشتن محصولات آبزی "غول‌پیکر" استفاده می‌کنند. برخی از کشاورزان همچنین نمونه‌هایی از میگو و خرچنگ پرورش‌یافته به صورت ارگانیک، که دارای گواهی تمیزی و ایمنی هستند را به جشنواره می‌آورند و توجه بسیاری از بازدیدکنندگان را به خود جلب می‌کنند. این نشانه‌ای واضح از تغییر در تفکر تولیدی مردم محلی است.

برخی از کشاورزان نمونه‌هایی از میگو و خرچنگ پرورش‌یافته طبق مدل‌های ارگانیک، با گواهی پاکیزگی و ایمنی، را آوردند.

خانم تران فونگ تائو، گردشگری از کان تو، اظهار داشت: «من در جشنواره‌های کشاورزی زیادی شرکت کرده‌ام و انواع غذاهای دریایی را امتحان کرده‌ام، اما میگو و خرچنگ اینجا واقعاً شگفت‌انگیز هستند. اندازه و سفتی آنها همه را به خرید ترغیب می‌کند. چیزی که بیشتر از همه دوست دارم دیدن فناوری با چشمان خودم و گوش دادن به توضیحات کشاورزان در مورد فرآیند است.»

در غرفه، بسیاری از کسب‌وکارهای ارائه‌دهنده مواد، نژادها، محصولات بیولوژیکی و تجهیزات کشاورزی پیشرفته نیز شرکت کردند. بسیاری از کشاورزان از این فرصت برای اطلاع از قیمت‌ها، سفارش نژاد یا ثبت‌نام برای مشاوره فنی استفاده کردند.

بسیاری از غرفه‌ها قیمت‌ها را به صورت عمومی اعلام می‌کنند تا بازدیدکنندگان بتوانند با آرامش خاطر خرید کنند.

در پایان هر تور، بازدیدکنندگان همچنین مدارک مقدماتی در مورد تکنیک‌های کشاورزی پاک، فرآیندهای استاندارد تصفیه زیست‌محیطی و جلوگیری از تخلیه به دریا دریافت خواهند کرد. این همچنین پیامی است که جشنواره می‌خواهد در سراسر جهان پخش کند: پرورش میگو و خرچنگ با استفاده از فناوری پیشرفته نه تنها سودآوری دارد، بلکه به حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار نیز کمک می‌کند.

گردشگران خارجی کنجکاو و علاقه‌مند به فرآیند آبزی‌پروری با فناوری پیشرفته هستند.

جشنواره خرچنگ نه تنها یک رویداد فرهنگی و گردشگری است، بلکه مکانی برای دسترسی مردم به فناوری‌های جدید، تبادل تجربیات و ترویج محصولات محلی نیز می‌باشد. ترکیب نمایش محصولات سنتی و مدل‌های فنی مدرن، این جشنواره را غنی، جذاب و بسیار کاربردی می‌کند و به تبدیل آن به مکانی برای ملاقات دانش - فناوری - فرهنگ - اقتصاد و ترویج توسعه قوی صنعت شیلات محلی کمک می‌کند.

ون دام

منبع: https://baocamau.vn/du-khach-hao-hung-chung-kien-ky-thuat-nuoi-thuy-san-hien-dai-va-nhung-mau-tom-cua-to-bu--a123990.html