اگر قهوه را با این ۴ چیز آشنا ترکیب کنید، کبد «کمک» می‌خواهد

در اینجا به مواردی اشاره می‌کنیم که نباید با قهوه بنوشید:

مسکن درد با پاراستامول

مصرف مسکن‌های حاوی پاراستامول با قهوه ترکیبی بسیار مضر برای کبد است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اعلام کرد که پاراستامول یکی از علل اصلی مسمومیت حاد کبدی در ایالات متحده است، به خصوص هنگامی که بیش از حد مصرف شود یا با سایر موادی که بر کبد تأثیر می‌گذارند مانند الکل یا کافئین ترکیب شود.

4 thứ không nên trộn với cà phê vì gây hại gan - Ảnh 1. — نوشیدن قهوه همراه با داروهای مسکن اثرات منفی بر کبد خواهد داشت.

قهوه فعالیت آنزیم کبدی CYP1A2 را افزایش می‌دهد که متابولیسم داروها را تسریع کرده و واسطه‌های سمی بیشتری ایجاد می‌کند. طبق گفته Eating Well ، اگر کبد نتواند این مواد را به موقع پردازش کند، باعث آسیب کبدی می‌شود.

شکر تصفیه شده بیشتری اضافه کنید

در حالی که قهوه تلخ برای برخی افراد طعم آشنایی است، برخی دیگر نمی‌توانند این طعم تلخ را بنوشند. آنها برای کاهش تلخی و لذت بردن از طعم قهوه، شکر اضافه می‌کنند. اما طبق گفته وب‌سایت Eating Well (USA)، وقتی شکر زیادی اضافه شود، به خصوص شکر تصفیه شده، یک فنجان قهوه دیگر برای کبد مفید نخواهد بود.

رژیم غذایی سرشار از قند، به ویژه فروکتوز موجود در شربت‌ها و شکر سفید، عامل اصلی بیماری کبد چرب غیرالکلی است. هنگامی که مقادیر زیادی قند در قهوه حل می‌شود، کبد قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند و منجر به تجمع طولانی مدت چربی در کبد می‌شود.

کرم

خامه اغلب برای افزودن خامه و نرمی به قهوه، به خصوص در کافی‌شاپ‌های فوری، استفاده می‌شود. اما در واقع اگر بیش از حد استفاده شود، برای کبد مضر است.

بسیاری از بستنی‌ها حاوی چربی‌های ترانس هستند. مصرف بیش از حد این چربی‌ها می‌تواند خطر ابتلا به هپاتیت، چربی خون بالا و اختلال در عملکرد کبد را افزایش دهد. بستنی همچنین حاوی انواع افزودنی‌های شیمیایی، غلیظ‌کننده‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است که کبد شما در پردازش آنها با مشکل مواجه خواهد شد.

اگر می‌خواهید از کبد خود محافظت کنید، از مصرف خامه صنعتی خودداری کنید و در عوض از شیر آجیل بدون شکر یا شیر تازه ارگانیک در حد اعتدال استفاده کنید.

الکل

بعضی افراد عادت دارند الکل‌های قوی مانند ویسکی یا رام را با قهوه مخلوط کنند. با این حال، این ترکیب آسیب بیشتری به کبد وارد می‌کند.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC) می‌گویند الکل عامل اصلی سیروز، هپاتیت و نارسایی مزمن کبد است. وقتی الکل با قهوه مخلوط می‌شود، کافئین احساس مستی را پنهان می‌کند و باعث می‌شود بدون اینکه متوجه شویم الکل بیشتری بنوشیم و بدون علائم هشدار دهنده اولیه، آسیب جدی به کبد وارد شود. علاوه بر این، هم الکل و هم کافئین بدن را دهیدراته می‌کنند. این امر فشار بیشتری بر فرآیندهای فیلتراسیون و سم‌زدایی کبد وارد می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/4-thu-khong-nen-tron-voi-ca-phe-vi-gay-hai-gan-185250728120858413.htm