سو و سم زوجی اهل کره هستند که به سفر علاقه زیادی دارند و به کشورهای زیادی مانند ترکیه، گرجستان، تایلند و ویتنام سفر کرده‌اند. اخیراً، آنها سفری طولانی به دانانگ داشتند و زمان زیادی را صرف کشف غذاهای بی‌نظیر آنجا کردند.

این زوج نه تنها از رستوران‌های محلی بازدید کردند، بلکه به مکان‌هایی که اخیراً توسط میشلن مورد تقدیر قرار گرفته‌اند نیز رفتند.

رستوران فرنی اردک که Sso در منطقه Ngu Hanh Son، دا نانگ از آن بازدید کرد

در میان آنها، یک رستوران کنار خیابان در بخش مای آن، منطقه نگو هان سون وجود دارد. این رستوران جایزه میشلن بید گورماند ۲۰۲۴ را به خاطر «غذای با کیفیت خوب و قیمت مناسب» دریافت کرده است.

سو گفت که قبل از معرفی رستوران توسط میشلن، یک دوست ویتنامی نیز این مکان را به او پیشنهاد داده بود. این رستوران در غذاهای اردک تخصص دارد و تا پاسی از شب باز است.

سو گفت: «یکی از دوستانم به من گفت که اینجا یک جای خوشمزه و ارزان برای غذا خوردن است که تا دیروقت باز است، بنابراین ما کنجکاو شدیم و خواستیم امروز از آنجا دیدن کنیم.»

این توریست زن کره‌ای همچنین فاش کرد که با وجود اینکه ساعت ۹ شب به رستوران رسیده‌اند، از تعداد زیاد مشتریان شگفت‌زده شده‌اند. «هر بار که از آنجا رد می‌شویم، شلوغ و پر ازدحام است.»

اردک میشلن ۱.png
دو مهمان کره‌ای از فرنی اردک و سالاد اردک لذت بردند.

در رستوران، اسو و همسرش یک فرنی اردک برای دو نفر و یک سالاد اردک سفارش دادند. این دو غذا محبوب‌ترین غذاهای اینجا هستند و توسط منتقدان میشلن بسیار مورد تحسین قرار گرفته‌اند.

سو اذعان می‌کند که سفارش غذا در رستوران‌های محلی اغلب برای او یک چالش بزرگ است. با این حال، وقتی به اینجا می‌آید، دیگر این احساس را ندارد زیرا صاحب رستوران می‌تواند انگلیسی صحبت کند و کارکنان مشتاق و حرفه‌ای هستند.

بعد از چند دقیقه انتظار، غذا سرو شد. هر دوی آنها خیلی هیجان زده بودند چون غذا خیلی جذاب به نظر می‌رسید.

اردک میشلن.gif
اس‌او تعجب کرد چون هزینه یک وعده غذایی کامل با دو نوع غذا فقط ۷۰،۰۰۰ دونگ بود.

حتی وقتی فهمید که یک وعده غذایی برای دو نفر فقط ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی است، که از این مقدار فرنی اردک ۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی و سالاد اردک ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد، برای چند ثانیه خشکش زد.

او بیشتر از همه از فرنی اردک تعجب کرد، چون یک کاسه بزرگ برای دو نفر سفارش داده بود.

این گردشگر زن محاسبه کرد: «دیدم که میز کناری من مشتریانی داشت که وعده‌های کمتری از فرنی می‌خوردند. کاسه فرنی من خیلی بزرگ بود چون برای دو نفر بود و فقط 10،000 دونگ قیمت داشت. بنابراین، هر نفر فقط 5،000 دونگ برای فرنی خرج کرد.»

سوپ اردک.gif
توریست زن فرنی اردک را چشید و آن را خوشمزه توصیف کرد.

وقتی از آن لذت برد، Sso اظهار داشت که فرنی «به راحتی قابل خوردن است، حسی شبیه فرنی مرغ دارد». فرنی اردک از برنج، لوبیا سبز و آب اردک پخته می‌شود، بنابراین غنی و معطر است.

سالاد اردک به دلیل مخلوط شدن با موادی مانند انبه سبز، موز سبز، انجیر، برگ ریحان و غیره، گوشت زیادی دارد و طعم ترش و شیرین آن بسیار دلچسب است. او غذاها را نه تنها بسیار ارزان، بلکه پرملات و خوشمزه نیز ارزیابی کرد.

تنها نکته منفی این است که سالاد اردک با استخوان‌های سالم سرو می‌شود که او خوردن آن را کمی ناخوشایند می‌داند. «اگر این غذا از گوشت بدون استخوان درست می‌شد، عالی می‌شد.»

در پایان غذا، سو مشاهده کرد که رستوران هنوز شلوغ است. او گفت از آنجایی که رستوران تا دیروقت باز بود، «به نظر می‌رسید مکان خوبی برای افرادی باشد که پس از یک مهمانی، برای رفع خستگی به آنجا می‌روند.»

عکس: اسسوتراول

یک مرد جوان اهل بین دونگ، ۷۰ میلیون دونگ خرج کرد تا ۲۹۰۰ کیلومتر را با موتورسیکلت در ۸ روز به سنگاپور سفر کند. پیمودن نزدیک به ۲۹۰۰ کیلومتر، عبور از ۴ کشور با هزینه‌ای حدود ۷۰ میلیون دونگ، اعداد چشمگیری در سفر «خارج از کشور» یک مرد ۳۴ ساله اهل بین دونگ با موتورسیکلت از زادگاهش به سنگاپور هستند.