قیمت نیشکر ویتنام اکنون معادل قیمت سایر کشورهای منطقه است.

صنعت شکر «احیای» خود را ثبت کرده است

آقای نگوین ون لوک - رئیس انجمن نیشکر ویتنام - در خصوص فصل تولید نیشکر ۲۰۲۳/۲۴ گفت که صنعت نیشکر ویتنام فصل خرد کردن نیشکر ۲۰۲۳/۲۰۲۴ را در ژوئن ۲۰۲۴ به پایان رساند.

میزان تولید در پایان فصل، ۱۱,۲۰۴,۷۸۹ تن نیشکر بود که ۱,۱۰۷,۷۷۷ تن شکر از انواع مختلف تولید کرد. در مقایسه با فصل پرس نیشکر ۲۰۲۲/۲۰۲۳، میزان تولید پرس نیشکر به ۱۱۷.۹ درصد و میزان تولید شکر به ۱۱۸.۴ درصد رسید. در مقایسه با فصل پرس نیشکر ۲۰۲۰/۲۰۲۱، در ۴ فصل متوالی، میزان تولید پرس نیشکر ۱۶۶ درصد و میزان تولید شکر ۱۶۱ درصد افزایش یافت.

کشاورزان در کمون کوانگ فو (کوانگ دین، توا تین- هو ) از نیشکر مراقبت می‌کنند. عکس: هو کائو/VNA

این نشان می‌دهد که از زمان اعمال اقدامات دفاعی تجاری توسط ویتنام از سال ۲۰۲۱، صنعت شکر ویتنام احیا و رشد قابل توجهی را ثبت کرده است، به طوری که قیمت خرید نیشکر توسط صنعت شکر ویتنام به طور مداوم برای ۵ محصول متوالی افزایش یافته است (افزایش ۱۵۲ درصدی در مقایسه با محصول ۲۰۱۹/۲۰۲۰)، و در حال حاضر به ۱.۲ تا ۱.۳ میلیون دونگ ویتنامی در هر تن نیشکر رسیده است که معادل کشورهای تولیدکننده نیشکر در منطقه است و منجر به افزایش سطح زیر کشت نیشکر و افزایش مداوم تولید نیشکر و شکر در ۴ محصول تولیدی اخیر شده است.

همچنین به گفته آقای نگوین ون لوک، از نظر بهره‌وری شکر، با نرخ رشد ۴ محصول متوالی، برای اولین بار صنعت شکر ویتنام به نقطه عطف بهره‌وری شکر ۶.۷۹ تن شکر در هکتار رسیده است. در مقایسه با کشورهای اصلی تولیدکننده شکر در منطقه از جمله تایلند، اندونزی و فیلیپین، دستاورد فوق برای اولین بار صنعت شکر ویتنام را در رتبه اول بهره‌وری شکر در منطقه قرار داده است.

هنوز دشواری‌های زیادی وجود دارد.

به گفته آقای نگوین ون لوک، در سال زراعی 2023/2024، قیمت جهانی شکر خام در نوامبر 2023 به اوج خود یعنی 28 سنت دلار آمریکا در هر پوند رسید و سپس به طور مداوم کاهش یافت تا به 19 سنت دلار آمریکا در هر پوند فعلی (47 درصد کاهش) رسید. کاهش قیمت شکر در بازار بین‌المللی، قیمت شکر قاچاق را کاهش داده و بر بازار شکر داخلی تأثیر منفی گذاشته است.

در حالی که ویتنام تعهدات بین‌المللی خود در مورد شکر را به طور جدی اجرا کرده است، عدم جدیت شرکای آن در منطقه تأثیر منفی داشته و موجودیت صنعت شکر ویتنام را تهدید می‌کند. نمونه‌های بارز آن شامل اعلام جعلی مبدا توسط اندونزی و نشانه‌هایی از آزادسازی شکر به بازار ویتنام است؛ یا اجرای مداوم روش دو قیمتی توسط تایلند برای صادرات شکر اضافی از طریق کامبوج و لائوس....

رونق واردات شربت ذرت مایع (HFCS) با حجم واردات ۲۳۱۰۰۰ تن به ویتنام در سال ۲۰۲۳. با شیرینی ۱.۳ تا ۱.۶ برابر شکر، سهم بازار شکر در صنعت نوشیدنی، معادل ۳۰۰۰۰۰ تن شکر از صنعت شکر ویتنام را "بلعیده" است.

علاوه بر این، در سال زراعی 2023/24 شاهد انفجار قاچاق شکر هستیم. بسیاری از اقدامات قاچاق شکر توسط مقامات تقریباً در تمام استان‌ها و شهرهای سراسر کشور شناسایی شده است. با این حال، خلاهای قانونی در حراج شکر مصادره شده و کنترل سهل‌انگارانه بر برچسب‌گذاری کالاها و مبدا توسط تاجران غیرقانونی مورد سوءاستفاده قرار می‌گیرد و مبارزه با تقلب در قاچاق شکر را هنوز بی‌اثر می‌کند.

تحت فشار شربت ذرت HFCS وارداتی و شکر قاچاق، بازار شکر همیشه در وضعیت مازاد عرضه قرار دارد، شکر تولید شده از نیشکر به سختی مصرف می‌شود و وجود زنجیره نیشکر-شکر را تهدید می‌کند.

تغییرات قیمت شکر ویتنام در مقایسه با کشورهای همسایه در سال زراعی 2023/24 نیز نشان می‌دهد که قیمت شکر ویتنام همیشه در پایین‌ترین سطح قرار دارد. بنابراین، در فصل خردایش 2023/24، صنعت شکر ویتنام به هدف دوگانه افزایش قیمت خرید نیشکر به سطحی معادل یا بالاتر از کشورهای منطقه و در عین حال حفظ قیمت شکر در پایین‌ترین سطح، دست یافته است.

آقای نگوین ون لوک گفت که در فصل فرآوری ۲۰۲۴/۲۰۲۵، انتظار می‌رود ۲۵ کارخانه شکر در حال فعالیت باشند، که برابر با تعداد کارخانه‌های فعال در فصل ۲۰۲۳/۲۰۲۴ است و ظرفیت کل طراحی شده ۱۲۴۰۰۰ تن نیشکر در روز خواهد بود. بر اساس گزارش‌های مربوط به کارخانه‌های شکری که انتظار می‌رود در حال فعالیت باقی بمانند، برنامه تولید برای فصل ۲۰۲۴/۲۰۲۵ در مقایسه با فصل ۲۰۲۳/۲۰۲۴ به شرح زیر رشد خواهد داشت: سطح زیر کشت نیشکر برداشت شده ۱۰۷٪ افزایش خواهد یافت؛ تولید نیشکر فرآوری شده ۱۰۵٪ افزایش خواهد یافت؛ تولید شکر ۱۰۵٪ افزایش خواهد یافت.

پیش‌بینی می‌شود سال زراعی ۲۰۲۴/۲۰۲۵ سال چالش‌برانگیزی برای صنعت شکر ویتنام باشد، زیرا این صنعت باید با پدیده لانینا که انتظار می‌رود در طول سال زراعی تأثیر خود را بگذارد، افزایش قیمت نهاده‌های کشاورزی ، وضعیت شکر قاچاق و تقلب تجاری در شکر قاچاق، وضعیت فرار از اقدامات دفاعی تجاری و محدود شدن بازار شکر به دلیل افزایش واردات شکر مایع و شربت ذرت با فروکتوز بالا، مقابله کند.

آقای نگوین ون لوک در مورد برخی از وظایفی که صنعت شکر باید در سال زراعی آینده و سال‌های بعد بر آنها تمرکز کند، گفت که صنعت شکر باید زنجیره ارتباطات در تولید شکر را تقویت و توسعه دهد. ایجاد یک بازار سالم و هماهنگ شکر. جلوگیری از فعالیت‌های تجاری تقلبی شکر. تثبیت مناطق تولید مواد اولیه نیشکر در شرایط تغییرات اقلیمی. اجرای یک برنامه انتخاب گونه نیشکر.

آقای نگوین ون لوک گفت، برای اینکه صنعت شکر ویتنام بتواند با موفقیت دستورالعمل فوق را سازماندهی و اجرا کند، در شرایطی که برخی از تعهدات بین‌المللی توسط شرکا به طور کامل رعایت نشده است، بسیاری از مقررات قانونی در مدیریت مصرف شکر به طور کامل رعایت نشده است و زنجیره تولید شکر اغلب تحت فشار کلاهبرداری تجاری است، توجه و حمایت سازمان‌های دولتی در ایجاد یک محیط رقابتی منصفانه و معقول و رعایت کامل مقررات قانونی و همچنین جهت‌گیری توسعه‌ای دولت بسیار ضروری است.

منبع: https://congthuong.vn/gia-mia-viet-nam-da-tuong-duong-voi-cac-nuoc-trong-khu-vuc-345606.html