تعاونی خدمات کشاورزی سوئی کت کاکائو: یک مدل ارتباطی که به سطح بین‌المللی می‌رسد

(DN) - آقای ترونگ ون می، از خانواده‌ای فقیر، اما با اراده‌ای برای پیشرفت و آرزوی ثروتمند شدن در زادگاهش، در کمون شوان لوک، استان دونگ نای، تلاش‌هایی برای ساخت یک مزرعه کاکائو در مقیاس بزرگ انجام داده و کشاورزان را برای مشارکت در تولید بر اساس یک زنجیره پایدار بسیج کرده است. به لطف این، محصولات کاکائوی دونگ نای نه تنها تولید پایداری دارند، بلکه به استانداردهای بین‌المللی نیز رسیده‌اند و در بین 10 برند برتر آسیا قرار گرفته‌اند و به توسعه کشاورزی محلی در مسیری مدرن و مؤثر کمک کرده‌اند. به طور خاص، آقای می، تعاونی خدمات کشاورزی کاکائوی سوئی کت را تأسیس کرده است که در سال 2024 جایزه ستاره تعاونی و بسیاری از جوایز معتبر دیگر را از آن خود کرد.

آقای ترونگ ون مای، پس از توسعه موفقیت‌آمیز یک باغ کاکائو به مساحت بیش از ۴ هکتار با راندمان اقتصادی بالا، با جسارت کشاورزان محلی را برای مشارکت در کشت کاکائو در جهت تولید پایدار و ارگانیک و پیوند پایدار مصرف، بسیج کرد. در سال ۲۰۲۰، تعاونی خدمات کشاورزی کاکائوی سوئی کت (HTX) با ۲۲ عضو و ۲۰ هکتار کشت اولیه تأسیس شد. تا به امروز، این تعاونی به بیش از ۱۰۰ هکتار کاکائو با حدود ۱۰۰ عضو مشارکت‌کننده گسترش یافته است. آقای مای نه تنها رهبر، بلکه کسی است که از طریق دوره‌های آموزشی، سمینارهایی در مورد کشاورزی ارگانیک کاکائو و ثبت نام برای گواهینامه GlobalGAP، الهام‌بخش، راهنما و تجربیات خود را با مردم به اشتراک می‌گذارد.

به لطف به کارگیری علم و فناوری، پیوندهای تجاری و سیاست‌های حمایتی از مدل مزرعه بزرگ، بسیاری از خانوارهایی که قبلاً بادام هندی کم‌درآمد کشت می‌کردند، اکنون به کشت کاکائو روی آورده‌اند و درآمدی معادل ۵۰۰ تا ۷۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال کسب می‌کنند. در حال حاضر، این تعاونی یک قرارداد مصرف محصول با شرکت مارو امضا کرده است که تولید پایدار را برای کشاورزان تضمین می‌کند. در عین حال، این واحد بر فرآوری عمیق و توسعه محصول نیز تمرکز دارد تا ارزش را افزایش داده و بازارها را به کشورهای زیر گسترش دهد: فرانسه، ژاپن، سنگاپور، چین، ایالات متحده...

کشاورزان کاکائو در یک دوره آموزشی که توسط آقای ترونگ ون مای برگزار شده است، شرکت می‌کنند. عکس: لو توی

آقای ترونگ ون مای (پیراهن سفید) به اعضای تعاونی نحوه مراقبت از درختان کاکائو را برای اطمینان از کیفیت بالا و ظاهر زیبا معرفی می‌کند. عکس: لو توی

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Suoi Cat Cacao با استفاده از مواد اولیه مرغوب، خطوط تولید بسیاری را با نام تجاری "Thanh Y Cacao" راه‌اندازی کرده است، از جمله: شراب، کره، رژ لب استخراج شده از کره کاکائو، پودر کاکائو خالص و انواع مختلف شکلات - شکلات تلخ، شکلات شیری، شکلات سفید، ماچا، بادام هندی، بادام زمینی، توت فرنگی... که از این تعداد، 2 محصول: پودر کاکائو خالص و شکلات شیری دارای گواهینامه OCOP سه ستاره در سطح استانی هستند. به طور خاص، دانه‌های کاکائوی تخمیر شده این شرکت تعاونی توسط شرکت‌های آمریکایی، ژاپنی، سنگاپوری و چینی به عنوان بهترین کیفیت در ویتنام رتبه‌بندی شده‌اند و مایل به خرید با قیمت‌های بالا هستند. این نشان دهنده کیفیت و شهرت محصولات کشاورزی Dong Nai در بازار بین‌المللی است.

آقای ترونگ ون مای محصولات کاکائوی OCOP این تعاونی را معرفی می‌کند. عکس: دانگ هونگ

آقای مای، علاوه بر تولید، مدل کشاورزی ارگانیک پایدار را با گردشگری تجربی نیز ترکیب می‌کند و به افزایش ارزش محصولات کشاورزی، ایجاد شغل و درآمد بیشتر برای مردم محلی کمک می‌کند. باغ کاکائوی ژوان لوک اکنون به یک مقصد گردشگری، آموزشی و تجربی برای دانشجویان تبدیل شده است و سالانه حدود ۲۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند. در سال ۲۰۲۴، این مکان به عنوان مکانی مطابق با استانداردهای گردشگری OCOP شناخته شد و به ترویج تصویر کشاورزی مدرن، دوستانه و زیست‌محیطی دونگ نای کمک کرد.

گردشگران خارجی با آقای ترونگ ون می (وسط) در کارگاه خشک کردن دانه‌های کاکائو در سایت گردشگری زیست‌محیطی باغ کاکائوی شوان لوک عکس می‌گیرند. عکس: NVCC

با مشارکت‌های برجسته، در سال ۲۰۲۳، تعاونی خدمات کشاورزی Suoi Cat Cacao مفتخر به دریافت گواهی شایستگی از رئیس کمیته مردمی استان دونگ نای به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش در جنبش تقلید میهن‌پرستانه شد؛ و از سوی اتحادیه تعاونی ویتنام به خاطر توسعه اقتصادی جمعی برجسته، گواهی شایستگی دریافت کرد. این تعاونی همچنان به عنوان "ستاره تعاونی - جوایز CO-OPSTARS 2024" مفتخر شد و توسط موسسه تحقیقات آسیا به عنوان یکی از ۱۰ برند برتر آسیایی تأیید شد. آقای ترونگ ون می نیز عنوان "کشاورز برجسته دونگ نای ۲۰۲۴" را دریافت کرد و محصول "Thanh Y Cacao" به عنوان محصول نمونه استان انتخاب شد.

آقای ترونگ ون مای در سال ۲۰۲۴ جایزه ۱۰ برند برتر آسیایی را دریافت کرد. عکس: NVCC

تا سال ۲۰۲۵، این تعاونی به خاطر دستاوردهای برجسته خود در خوشه و بلوک شبیه‌سازی ۲۰۲۴، همچنان از رئیس کمیته مردمی استان دونگ نای، گواهی شایستگی دریافت خواهد کرد که جایگاه پیشگام آن را در مدل تولید پایدار کاکائو تأیید می‌کند. در ۱۵ اکتبر، این تعاونی همچنان در کنگره شبیه‌سازی میهن‌پرستانه استان دونگ نای ۲۰۲۵ مورد تقدیر قرار خواهد گرفت.

آقای نگوین ون گیانگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان استان دونگ نای، گفت: «از طریق جنبش‌های تقلیدی، به ویژه جنبش کشاورزان خوب در تولید و تجارت، بسیاری از مدل‌های پیشرفته معمول مانند مدل آقای ترونگ ون مای پدیدار شده‌اند. این مدل‌ها به گسترش روحیه نوآوری و خلاقیت در تولید کمک می‌کنند و به کشاورزان کمک می‌کنند تا اقتصاد را در جهتی ارگانیک، چرخشی و زیست‌محیطی توسعه دهند.»

آقای ترونگ ون می، به عنوان یک کشاورز مصمم، ثابت کرده است که: وقتی کشاورزان می‌دانند چگونه تفکر را تغییر دهند، علم و فناوری را به کار گیرند و بدانند چگونه با یکدیگر ارتباط برقرار کنند، می‌توانند زنجیره ارزش کشاورزی را به طور کامل در دست بگیرند، نه تنها خود را غنی کنند، بلکه به توسعه کشاورزی دونگ نای به شیوه‌ای مدرن، پایدار و بین‌المللی کمک کنند.

لو توی - دانگ هونگ

منبع: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/