سلامت خوک‌ها را با پروبیوتیک‌های طبیعی حفظ کنید

تب خوکی آفریقایی هر ساله خسارات قابل توجهی به پرورش‌دهندگان خوک وارد می‌کند. با این حال، در مناطق شمالی استان، برخی از خانوارها از روش‌های کشاورزی ارگانیک استفاده می‌کنند و از میکروارگانیسم‌های بومی برای تخمیر خوراک استفاده می‌کنند و به سلامت و رشد پایدار خوک‌ها کمک می‌کنند.

خانم تریو تی مای، در روستای وی با، بخش بانگ وان، روش پرورش دام با خوراک تخمیر شده با میکروارگانیسم‌های طبیعی را به کار می‌برد.

در روستای وی با، بخش بانگ وان، خانم تریو تی مای هنوز ده‌ها خوک را برای بهبود اقتصاد خانواده‌اش پرورش می‌دهد. در سال‌های گذشته، هر بار که فصل اپیدمی فرا می‌رسید، او به دلیل خطر بالای شیوع بیماری، نمی‌توانست نگران نباشد. اما از زمانی که روش تخمیر غذا با میکروارگانیسم‌های تهیه شده از منابع محلی را به کار گرفته است، خوک‌های او همیشه سالم بوده‌اند، کمتر بیمار شده‌اند، خوب غذا می‌خورند و به سرعت رشد می‌کنند. خانم مای می‌گوید: از زمانی که از میکروارگانیسم‌های محلی استفاده می‌کنند، خوک‌ها بهتر غذا می‌خورند و سالم‌تر هستند. من تخمیر را به سادگی انجام می‌دهم، مواد اولیه به راحتی در دسترس هستند، هزینه کم است اما تأثیر آن آشکار است.

روش تخمیر خوراک دام با استفاده از میکروارگانیسم‌های بومی توسط سازمان «نان برای جهان » و از طریق مرکز حمایت از توسعه زنان و کودکان حمایت می‌شود و در بسیاری از کمون‌های شمالی استان، در چارچوب پروژه بهبود معیشت جامعه، در حال اجرا است.

مواد لازم برای تهیه مخمر بسیار ساده است، فقط هوموس، برنج سرد، آرد ذرت، نمک دریا و برگ. پس از تخمیر، مخمر با ساقه‌های خرد شده موز، آرد ذرت آسیاب شده و غیره مخلوط می‌شود. پس از چند روز، می‌توان آن را به خوک‌ها داد. این روش نه تنها آسان و مقرون به صرفه است، بلکه به ایجاد یک منبع غذایی پاک نیز کمک می‌کند و مقاومت طبیعی دام‌ها را افزایش می‌دهد.

گروهی از کشاورزان در روستای وی با، بخش بانگ ون، در اجرای روش تخمیر غذا با پروبیوتیک‌های طبیعی از یکدیگر حمایت می‌کنند.

خانم کا تی دانه، از روستای نا نگ، بخش بانگ تان، گفت: از زمان استفاده از روش کمپوست کردن خوراک میکروبی، گله خوک من به طور پایدار رشد کرده و تحت تأثیر بیماری قرار نگرفته است. از این موفقیت، من و گروهم تجربه خود را با سایر دامداران در بخش به اشتراک گذاشته‌ایم تا از آن استفاده کنند.

در حال حاضر، این مدل در بسیاری از گروه‌های دامداری در کمون‌های بانگ وان، بانگ تان، فو تونگ... با حمایت پروژه بهبود معیشت جامعه، گروه‌های ذینفع دامداری تشکیل شده‌اند و شرایطی را برای افراد ایجاد کرده‌اند تا تجربیات خود را تبادل کنند و از یکدیگر در تولید حمایت کنند.

خانم چو تی لین، از روستای وی با، بخش بانگ وان، گفت: پیش از این، هر بار که فصل اپیدمی فرا می‌رسید، ما بسیار نگران می‌شدیم. اکنون، با استفاده از خوراک تخمیر شده، خوک‌ها بسیار سالم‌تر هستند. همه در گروه سرگرمی دام هیجان‌زده هستند.

مردم از مواد طبیعی، خوراک دام خود را برای محافظت از خوک‌ها در برابر شیوع بیماری‌ها تولید کرده‌اند. به لطف حمایت پروژه بهبود معیشت جامعه، مدل کمپوست کردن خوراک دام با میکروارگانیسم‌های بومی نه تنها بهره‌وری اقتصادی عملی را به همراه دارد، بلکه مسیری پایدار را نیز می‌گشاید و به کشاورزان کمک می‌کند تا به طور فعال در شرایط جدید سازگار شوند و با خیال راحت توسعه یابند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/giu-dan-lon-khoe-manh-nho-men-vi-sinh-tu-nhien-0423268/