ده‌ها هزار تن روغن حیوانی به غذای انسان تبدیل شد: وزارت بهداشت چه می‌گوید؟

اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، به تازگی در مورد استفاده از روغن حیوانی به عنوان غذای انسان هشدار داده است.

روغن نباتی برای خوراک دام

در واکنش به خبر انهدام یک حلقه تولید و مصرف روغن‌های خوراکی تقلبی در مقیاس بزرگ توسط پلیس استان هونگ ین، اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) هشدار فوری صادر کرد و تأکید کرد که این اقدام نقض جدی مقررات ایمنی مواد غذایی است و خطر بزرگی برای سلامت عمومی ایجاد می‌کند.

اداره ایمنی مواد غذایی مجموعه‌ای از توصیه‌ها را برای مراکز تولید مواد غذایی و تجاری، به ویژه آشپزخانه‌های جمعی و ارائه دهندگان وعده‌های غذایی آماده، صادر کرده است.

بر این اساس، مؤسسات باید از تأمین‌کنندگان بخواهند که اعلامیه کیفیت و منشأ مواد اولیه را روشن کنند و صرفاً به بسته‌بندی یا برچسب‌ها اکتفا نکنند. علاوه بر این، حتی در صورت وجود فاکتورها و اسناد کافی، از مواد اولیه برای مقاصدی غیر از هدف اعلام‌شده در فرآوری مواد غذایی استفاده نکنند.

در صورت مشاهده هرگونه مورد مشکوک، این وزارتخانه توصیه می‌کند که واحدها فوراً مقامات را مطلع کنند تا طبق مقررات با آن برخورد شود.

اداره ایمنی مواد غذایی تأکید می‌کند که رعایت کاربرد مورد نظر از مواد اولیه غذایی نه تنها یک الزام فنی، بلکه یک مسئولیت قانونی اجباری نیز هست. هرگونه استفاده عمدی از مواد اولیه نامناسب برای فرآوری مواد غذایی، به ویژه هنگامی که آن مواد اولیه ایمنی مصرف‌کننده را تضمین نمی‌کنند، طبق مفاد قانون به شدت مورد رسیدگی قرار خواهد گرفت.

طبق گزارش VTV News در شامگاه ۲۴ ژوئن، پلیس استان هونگ ین یک حلقه بسیار بزرگ را که ده‌ها هزار تُن کالای تقلبی فروخته بود، متلاشی کرد.

نتایج اولیه تحقیقات نشان داد که این گروه روغن خام برای دام و محصولات آبزی - که استانداردهای غذای انسان را رعایت نمی‌کرد - وارد کرده و سپس با ترفندهای پیچیده آن را به صورت «جادویی» به روغن پخت و پز برای مصرف تبدیل کرده‌اند.

آنها یک سیستم خط لوله زیرزمینی طراحی کردند تا روغن دام را به مخازنی با برچسب روغن پخت و پز پمپ کند، سپس آن را بطری کرده و با برند Ofood - محصولی از شرکت تولید و واردات-صادرات مواد غذایی نات مین لیمیتد - برچسب گذاری کند.

از آنجا، این روغن تقلبی به طور گسترده در بازار توزیع شد، که عمدتاً در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و روستاهای صنایع دستی تولیدکننده شیرینی، چیپس و تنقلات مصرف می‌شد.

علاوه بر شرکت Nhat Minh Food، این خط تولید همچنین با شرکت بازرگانی واردات و صادرات An Hung Phuoc Limited - یکی از بزرگترین واردکنندگان روغن نباتی در کشور - مشارکت دارد. در سه سال گذشته، کل درآمد سیستم مربوط به این خط تولید بیش از 8200 میلیارد دونگ ویتنام تخمین زده شده است.

آژانس تحقیقات بیش از ۱۰۰۰ تن نفت قاچاق را توقیف و سه مظنون اصلی را به جرم تولید، تجارت کالاهای تقلبی و قاچاق تحت پیگرد قانونی قرار داد.

HA (طبق اخبار VTC)

منبع: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html