نمایشگاه مواد غذایی ویتنام (HCMC FOODEX 2025) - پیوند تجارت، ارتقای صنعت مواد غذایی ویتنام

(HQ Online) - با موضوع «محصولات طبیعی - سبز - پایدار»، نمایشگاه بین‌المللی پیشرو در زمینه غذا و مواد غذایی در شهر هوشی مین (HCMC FOODEX 2025) نویدبخش ایجاد فرصت‌های تجاری مهم بسیاری برای مشاغل داخلی و بین‌المللی است و به ترویج توسعه پایدار صنعت فرآوری مواد غذایی ویتنام کمک می‌کند.

نماینده کمیته برگزارکننده درباره نمایشگاه مواد غذایی هند (HCMC FOODEX 2025) اطلاع رسانی کرد.

در کنفرانس مطبوعاتی ۱۸ مارس، نماینده کمیته برگزارکننده گفت که نمایشگاه مواد غذایی و کشاورزی هوشی مین ۲۰۲۵ رسماً از ۱۶ تا ۱۹ آوریل ۲۰۲۵ در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های سایگون (SECC)، منطقه ۷، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد. این رویداد توسط مرکز سرمایه‌گذاری و توسعه تجارت هوشی مین (ITPC) با هماهنگی انجمن غذا و مواد غذایی هوشی مین و واحدهای مرتبط سازماندهی شده است.

صنایع غذایی نقش مهمی در اقتصاد ویتنام، به ویژه در شهر هوشی مین - بزرگترین مرکز صنعتی فرآوری در کشور - ایفا می‌کند. در یک بازار رقابتی فزاینده، نیاز به نوآوری در فناوری، بهبود کیفیت محصول و گسترش بازارهای صادراتی به یک عامل حیاتی برای مشاغل تبدیل شده است.

نمایشگاه مواد غذایی شانگهای ۲۰۲۵ نه تنها مکانی برای نمایش محصولات غذایی متنوع از محصولات کشاورزی، غذاهای فرآوری شده گرفته تا ادویه‌ها، نوشیدنی‌ها، ماشین‌آلات و فناوری فرآوری مواد غذایی است، بلکه پلی مهم برای کمک به کسب‌وکارها در ارتباط با شرکای داخلی و بین‌المللی نیز می‌باشد.

نمایشگاه مواد غذایی و دارویی چین (HCMC FOODEX) - فرصت‌های گسترده برای کسب‌وکارهای غذایی.

این نمایشگاه بیش از ۳۵۰ غرفه‌دار از کره، ژاپن، چین، مالزی و ویتنام را گرد هم می‌آورد. همزمان، بیش از ۱۰۰ خریدار بین‌المللی از ۱۵ کشور، مشارکت خود را در جلسات شبکه‌سازی تجاری تأیید کرده‌اند.

نکته برجسته نمایشگاه امسال، حضور خریداران عمده از کانال هورکا (هتل‌ها - رستوران‌ها - خدمات پذیرایی) است که نویدبخش فرصت‌های همکاری بسیاری برای مشاغل تأمین مواد غذایی است. کمیته برگزارکننده در طول ۴ روز برگزاری این رویداد، قصد دارد بیش از ۱۰۰۰ جلسه ارتباط تجاری برگزار کند و بهینه‌سازی نیازهای تجاری و گسترش بازار را تضمین کند.

علاوه بر فعالیت‌های نمایشگاهی و شبکه‌سازی تجاری، HCMC FOODEX 2025 مجموعه‌ای از سمینارهای تخصصی را با حضور متخصصان، نمایندگان سازمان‌های مدیریتی و مشاغل در صنعت غذا و خوراکی برگزار می‌کند. موضوعات سمینار بر روند توسعه غذای سبز و پایدار، به‌کارگیری فناوری دیجیتال در تولید و تجارت، رعایت استانداردهای بین‌المللی صادرات مانند حلال، HACCP، GlobalGAP و ... متمرکز است.

برنامه ارتباط تجاری در طول این رویداد برگزار شد و فرصت‌هایی را برای کسب‌وکارها فراهم کرد تا مستقیماً با توزیع‌کنندگان پیشرو مانند AEON، Lotte، Central Retail، SATRA، Saigon CORP... تماس بگیرند تا به گسترش مصرف داخلی و کانال‌های صادراتی کمک کنند.

علاوه بر این، کمیته سازماندهی همچنین با انجمن‌ها و مشاغل هماهنگی می‌کند تا بررسی‌های میدانی، بازدید از کارخانه‌ها و نمایش فناوری را سازماندهی کند و به مشاغل کمک کند تا روندهای جدید را به‌روزرسانی کرده و رقابت‌پذیری خود را بهبود بخشند.

نمایشگاه مواد غذایی ویتنام (HCMC FOODEX 2025) همچنین با مشارکت بسیاری از برندهای بزرگ در صنعت مواد غذایی مانند: شرکت سهامی غذایی چولیمکس (Cholimex Food Joint Stock Company)، شرکت کشاورزی سایگون (Saigon Agricultural Corporation)، شرکت سهامی غذایی بینه تای (Binh Tay Food Joint Stock Company)، شرکت سهامی لانگ سون (Long Son Joint Stock Company)، شرکت سهامی بین‌المللی بائو هانگ (Bao Hung International Joint Stock Company)، شرکت سهامی شیر با وی (Ba Vi Milk Joint Stock Company) و واحدهای ارائه دهنده بسته‌بندی، فناوری بسته‌بندی، انبارداری، تصفیه فاضلاب، به توسعه همه جانبه صنعت مواد غذایی ویتنام در مسیری مدرن و پایدار کمک می‌کند.

یکی از نکات برجسته نمایشگاه مواد غذایی ویتنام (HCMC FOODEX 2025)، مسابقه سرآشپز برتر Foodex 2025 با موضوع «جوهر غذاهای ویتنامی» است. این مسابقه سرآشپزهای مشهوری از ویتنام، هند، مالزی، سنگاپور، اندونزی، ایالات متحده و غیره را به همراه تیمی از داوران معتبر گرد هم می‌آورد. این نه تنها زمینه‌ای برای سرآشپزهای حرفه‌ای، بلکه فرصتی برای تبلیغ غذاهای ویتنامی به جهان است.

منبع: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html