نمایشگاه مواد غذایی ویتنام (HCMC FOODEX 2025) - پلی برای تجارت، ارتقاء صنعت مواد غذایی ویتنام.

(HQ Online) - نمایشگاه بین‌المللی پیشرو غذا و نوشیدنی در شهر هوشی مین (HCMC FOODEX 2025) با موضوع «محصولات طبیعی - سبز - پایدار» نویدبخش ایجاد فرصت‌های تجاری مهم بسیاری برای مشاغل داخلی و بین‌المللی است و به ارتقای توسعه پایدار صنعت فرآوری مواد غذایی ویتنام کمک می‌کند.

نمایندگان کمیته برگزارکننده اطلاعاتی در مورد HCMC FOODEX 2025 ارائه دادند.

طبق اطلاعات یک کنفرانس مطبوعاتی در ۱۸ مارس، نمایندگان کمیته برگزارکننده اعلام کردند که نمایشگاه مواد غذایی و دارویی هوشی مین ۲۰۲۵ (HCMC FOODEX 2025) رسماً از ۱۶ تا ۱۹ آوریل ۲۰۲۵ در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های سایگون (SECC)، منطقه ۷، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد. این رویداد توسط مرکز توسعه تجارت و سرمایه‌گذاری شهر هوشی مین (ITPC) با همکاری انجمن مواد غذایی و آشامیدنی شهر هوشی مین و واحدهای مرتبط برگزار می‌شود.

صنعت غذا و نوشیدنی نقش حیاتی در اقتصاد ویتنام، به ویژه در شهر هوشی مین - بزرگترین مرکز صنایع فرآوری این کشور - ایفا می‌کند. در یک بازار رقابتی فزاینده، نیاز به نوآوری‌های تکنولوژیکی، بهبود کیفیت محصول و گسترش بازارهای صادراتی برای کسب‌وکارها حیاتی شده است.

نمایشگاه مواد غذایی شانگهای ۲۰۲۵ نه تنها مکانی برای نمایش طیف متنوعی از محصولات غذایی، از محصولات کشاورزی و غذاهای فرآوری شده گرفته تا ادویه‌ها، نوشیدنی‌ها، ماشین‌آلات و فناوری فرآوری مواد غذایی است، بلکه پلی مهم برای کمک به کسب‌وکارها جهت ارتباط با شرکای داخلی و بین‌المللی نیز می‌باشد.

نمایشگاه مواد غذایی و دارویی چین (HCMC FOODEX) - فرصت‌های گسترده برای کسب‌وکارهای غذایی.

این نمایشگاه بیش از ۳۵۰ غرفه‌دار از کره جنوبی، ژاپن، چین، مالزی و ویتنام را گرد هم می‌آورد. همزمان، بیش از ۱۰۰ خریدار بین‌المللی از ۱۵ کشور، مشارکت خود را در جلسات شبکه‌سازی تجاری تأیید کرده‌اند.

یکی از نکات برجسته نمایشگاه امسال، حضور خریداران عمده از کانال هورکا (هتل‌ها، رستوران‌ها و خدمات غذایی) است که نویدبخش فرصت‌های همکاری بسیاری برای تأمین‌کنندگان مواد غذایی است. برگزارکنندگان انتظار دارند در طول چهار روز این رویداد، بیش از ۱۰۰۰ جلسه شبکه‌سازی تجاری را تسهیل کنند و فرصت‌های تجاری بهینه و گسترش بازار را تضمین کنند.

علاوه بر نمایشگاه‌ها و فعالیت‌های شبکه‌سازی تجاری، HCMC FOODEX 2025 همچنین مجموعه‌ای از سمینارهای تخصصی را با حضور متخصصان، نمایندگان سازمان‌های مدیریتی و مشاغل در بخش غذا و نوشیدنی برگزار می‌کند. موضوعات سمینار بر روندهای توسعه غذای سبز و پایدار، کاربرد فناوری دیجیتال در تولید و تجارت و رعایت استانداردهای صادرات بین‌المللی مانند حلال، HACCP، GlobalGAP و غیره متمرکز است.

برنامه شبکه‌سازی تجاری در طول این رویداد اجرا می‌شود و ارتباط مستقیم بین کسب‌وکارها و توزیع‌کنندگان پیشرو مانند AEON، Lotte، Central Retail، SATRA، Saigon CORP و غیره را تسهیل می‌کند و به گسترش کانال‌های فروش داخلی و صادراتی کمک می‌کند.

علاوه بر این، کمیته سازماندهی با انجمن‌ها و مشاغل نیز همکاری می‌کند تا بررسی‌های میدانی، بازدید از کارخانه‌ها و نمایش فناوری‌ها را سازماندهی کند و به مشاغل کمک کند تا روندهای جدید را به‌روزرسانی کرده و رقابت‌پذیری خود را افزایش دهند.

نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۵ همچنین میزبان بسیاری از برندهای بزرگ در صنعت مواد غذایی مانند: شرکت سهامی غذایی چولیمکس، شرکت کشاورزی سایگون، شرکت سهامی غذایی بینه تای، شرکت سهامی لانگ سون، شرکت سهامی بین‌المللی بائو هانگ، شرکت سهامی لبنی با وی... و واحدهای ارائه دهنده بسته‌بندی، فناوری بسته‌بندی، انبارداری و تصفیه فاضلاب است که به توسعه همه جانبه صنعت مواد غذایی ویتنام به سمت مدرنیته و پایداری کمک می‌کند.

یکی از نکات برجسته نمایشگاه مواد غذایی ویتنام (HCMC FOODEX 2025)، مسابقه سرآشپز برتر Foodex 2025 با موضوع "جوهر غذاهای ویتنامی" است. این مسابقه سرآشپزهای مشهوری از ویتنام، هند، مالزی، سنگاپور، اندونزی، ایالات متحده و کشورهای دیگر را به همراه یک هیئت داوری معتبر گرد هم می‌آورد. این مسابقه نه تنها بستری برای سرآشپزهای حرفه‌ای، بلکه فرصتی برای تبلیغ غذاهای ویتنامی به جهان است.

منبع: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html